San Marco dei Cavoti (BN): Festa del Torrone e del Croccantino
Blogged under Campania on 30 Novembre 2008 at 15:01
Fervono i preparativi per l’ottava edizione della Festa del Torrone, un appuntamento che diventa tradizione per San Marco dei Cavoti, deliziosa cittadina dell’Alta Valle del Fortore-Tammaro che, nel centro storico perfettamente restaurato, conserva lo charme provenzale degli antichi fondatori. Nell’aria profumo di mandorle, nocciole tostate, zucchero e cacao, gli ingredienti del delizioso Croccantino, creazione originale dei locali maestri del torrone, che lo producono oggi in numerose gustosissime varianti. Il classico torrone bianco o arricchito di nuovi delicati sapori è protagonista, insieme al Croccantino, di dolci assaggi presso gli stand delle nove aziende dolciarie del territorio. Perché la festa sia completa, anche gli altri prodotti tipici locali si offrono al palato dei visitatori, in una sinfonia di sapori che comprende prodotti caseari, salumi, taralli, olio, vincotto, miele, e le famose cassatine. Prodotti di qualità, dedicati ad un turismo enogastronomico di eccellenza, a cui si affiancano spettacoli musicali, folkloristici, intrattenimenti vari, iniziative culturali e visite guidate al Centro Storico e al Museo degli Orologi da Torre. Una festa, dunque, che diventa simbolo del territorio, riscoperta di un patrimonio di saperi e tradizioni da trasmettere nel tempo.
Date della manifestazione: 6-8/13–14/20–21 dicembre 2008
Maggiori informazioni su www.festadeltorrone.it
Dove dormire:
Agriturismo Campania
Country House Campania
Al via, la settima edizione di “Falanghina Felix”, Rassegna Regionale dei Vini da Uve Falanghina della Regione Campania, che mette in vetrina vitivicoltori ei vini, intervenendo sull’informazione destinata ad operatori e associazioni di settore, enologi, enotecari, giornalisti specializzati, ristoratori, esperti d’enogastronomia e consumatori, attraverso una serie d’iniziative che puntano alla tipicità ed alla biodiversità. L’obiettivo della rassegna, infatti, è quello di qualificare la conoscenza attraverso la valorizzazione delle caratteristiche peculiari e tipiche derivanti dalle diverse aree geografiche di origine. Non mancherà un interessante e inaspettato viaggio nel tempo. Sede della manifestazione è Sant’Agata dei Goti (provincia di Benevento), scelta non solo per la sua collocazione geografica, baricentrica alle aree delle diverse province campane dove il vitigno falanghina è più diffuso, ma anche per la possibilità di coniugare turismo ed enogastronomia, in un luogo di grande fascino storico e culturale. Ci sarà un banco d’assaggio con tutte le aziende partecipanti e seminari degustazione.
