Camerata Nuova (RM): Braciolata, 18 gennaio 2009
Blogged under Lazio on 3 Gennaio 2009 at 16:57
L’annuale manifestazione ricorda l’evento dell’incendio del vecchio borgo di Camerata Vecchia avvenuto il 9 gennaio 1859. La tradizione vuole che ad incendiare il paese sia stato un incendio propagatosi da una casa nella quale alcune persone stavano arrostendo delle braciole di castrato. Al centro della piazza principale di questo ridente paese laziale (Piazza Roma) verrà acceso un grande fuoco sul quale verranno cotte le braciole che poi verranno vendute ai partecipanti alla sagra. La manifestazione che inizierà alle ore 12.30 prevede anche la distribuzione di un pasto completo (primo, braciola, contorno, vino e dolci) allietata da musica dal vivo.
In caso di maltempo la manifestazione si svolgerà al coperto.
La Sagra della Braciola festeggia quest’anno la sua 51° edizione.
Data della manifestazione: 18 gennaio 2009
Maggiori informazioni su www.cameratanuova.com
Dove dormire:
Bed and Breakfast Roma
Agriturismo Lazio
Fervono i preparativi per l’ottava edizione della Festa del Torrone, un appuntamento che diventa tradizione per San Marco dei Cavoti, deliziosa cittadina dell’Alta Valle del Fortore-Tammaro che, nel centro storico perfettamente restaurato, conserva lo charme provenzale degli antichi fondatori. Nell’aria profumo di mandorle, nocciole tostate, zucchero e cacao, gli ingredienti del delizioso Croccantino, creazione originale dei locali maestri del torrone, che lo producono oggi in numerose gustosissime varianti. Il classico torrone bianco o arricchito di nuovi delicati sapori è protagonista, insieme al Croccantino, di dolci assaggi presso gli stand delle nove aziende dolciarie del territorio. Perché la festa sia completa, anche gli altri prodotti tipici locali si offrono al palato dei visitatori, in una sinfonia di sapori che comprende prodotti caseari, salumi, taralli, olio, vincotto, miele, e le famose cassatine. Prodotti di qualità, dedicati ad un turismo enogastronomico di eccellenza, a cui si affiancano spettacoli musicali, folkloristici, intrattenimenti vari, iniziative culturali e visite guidate al Centro Storico e al Museo degli Orologi da Torre. Una festa, dunque, che diventa simbolo del territorio, riscoperta di un patrimonio di saperi e tradizioni da trasmettere nel tempo.
Prende il via la 7° edizione del Salone del Gusto, affascinante viaggio alle radici del cibo, dalla terra al piatto. La manifestazione, organizzata ogni due anni al Lingotto da Slow Food, dalla Regione Piemonte e dal Comune di Torino, è oggi uno dei maggiori eventi del settore enogastronomico a livello internazionale. Tutto ruota intorno al cibo, da rispettare, difendere e valorizzare. Di qui l’attenzione a temi come biodiversità ed educazione alimentare. Il Salone del Gusto non è una fiera del mangiar bene, bensì un luogo in cui imparare a scegliere un prodotto alimentare conoscendone la storia, l’impatto sulla salute del consumatore e sull’ambiente, l’importante ruolo del produttore: per dare il giusto valore al cibo. La kermesse coinvolge cuochi, enologi, ristoratori, giornalisti ed esperti e conquista sempre un maggior numero di fedelissimi ed estimatori.
L’Associazione di volontariato V.A.B., Vigilanza Antincendi Boschivi di Montemurlo, in provincia di Prato, organizza la “XV° Festa della Castagna” che si svolgerà nella Piazza del Castello della Rocca.
A Gubbio torna la festa del cioccolato equo e solidale. Per quattro giorni, dal 16 al 19 ottobre 2008, si svolgerà nella splendida cittadina umbra l’8a edizione di “Altrocioccolato”, manifestazione dedicata appunto al cioccolato, un bene di largo e piacevole consumo ma, allo stesso tempo, un bene simbolo di relazioni economiche inique, basate sullo sfruttamento del lavoro e delle risorse naturali. Altrocioccolato è una manifestazione che, senza perdere le caratteristiche della festa e del divertimento, rappresenta l’occasione per veicolare e promuovere un diverso modello di produzione e di consumo, basato su relazioni eque e solidali, sul rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali che mette al centro l’etica e il rispetto dei diritti umani e sociali degli individui, ovunque essi vivano. Lo slogan di quest’anno sarà “Equalizziamoci”, sorta di neoligismo che rimanda alle parole equo e coalizziamoci, un richiamo a tutte le realtà, associative, sociali, impenditoriali, culturali e politiche, che non rinunciano all’idea di costruire un mondo più giusto ed equo, tanto più in tempi in cui tutto sembra invece andare nella direzione opposta, e la tentazione della rinuncia è forte.
A Montone, grazioso paesino medievale dell’Alta Valle del Tevere inserito frai i “Borghi più belli d’Italia”, in provincia di Perugia, ogni anno in autunno si celebra ogni anno la “Festa del Bosco”, mostra-mercato dei prodotti del bosco e del sottobosco. Si tratta di una rassegna gastronomica molto singolare. Il centro storico di Montone sarà illuminato da torce e ovunque saranno allestiti stand dove gustare autentiche prelibatezze, dai funghi porcini al tartufo, dalla carne alla brace alle frittelle, dalle caldarroste al miele. La caratteristica principale di questa manifestazione è che gli spazi espositivi sono realizzati all’interno dei locali pubblici e privati del centro storico, in assoluta assenza di tensostrutture, in un’atmosfera molto suggestiva. Accanto agli stand gastronomici ci sarà inoltre l’esposizione e la vendita di prodotti agroalimentari e dell’artigianato locale. Le serate saranno allietate da numerosi spettacoli di intrattenimento nelle vie e nelle piazzette del centro storico del paese.
Nel piccolo borgo medioevale di Montisi, frazione del Comune di San Giovanni d’Asso, al centro delle Crete Senesi (a 15 Km da Pienza, 20 Km Montalcino e 25 Km da Montepulciano), si svolgerà l’ottava edizione di “IL PRIMO OLIO E ALTRO ANCORA….”. L’evento rientra nell’ambito della manifestazione “ANDAR PER FRANTOI E MERCATINI”, a cura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Si tratta di un fine settimana (da venerdì 31 ottobre a domenica 2 novembre 2008) all’insegna della cultura gastronomica, dove sarà possibile degustare l’olio di nuovissima spremitura di quest’angolo delle Crete Senesi, accompagnato dagli altri prodotti tipici di questa zona (tartufo bianco e Vino Doc Orcia) nelle sedi delle contrade e nei ristoranti locali. Sarà possibile fare visite guidate ai frantoi del paese e fare mini corsi d’assaggio d’olio e vino, nonché visite alle contrade della “Giostra di Simone”, al Museo della Compagnia e al Piccolo Teatrino della Grancia recentemente ristrutturato. Ci saranno mercatini e mostre dell’artigianato lungo tutto il borgo e spettacoli itineranti d’intrattenimento. Sarà inoltre presente una delegazione di viticoltori francesi di Champagne del paese gemellato Hauteville con il proprio Stands.
