Campoli Appennino (FR): 21 ° Fiera del Tartufo Bianco, 15-16 november 2008

Blogged under Sydney den 6 november 2008 på 14:56

Campoli Appennino byn är en företeelse som ligger mellan de snöklädda bergen dell 'Appennino Laziale och är nedsänkt i grönska i Parco Nazionale d'Abruzzo Lazio och Molise. Här naturen fortfarande orörd, människorna är vänliga och gästfria, redo att le, värdena är fortfarande de i en tid. De territorier som är rik på kalcium och naturligt lämpar sig för bildandet och tillväxten av arten mest prisade tryffel. Downstream är den finaste vita i den svarta backar ädel, och så aestivum. Därför Campoli Appennino kallas också "staden Tryffel och dell'Orso". Varje år tar vi två festivaler av tryffel, en 3:e weeek-slutet av juni (Festa del Tartufo Nero) och den 3: e helgen i november (Festa del Tartufo Bianco).
I de gamla källare i Gamla Stan, lördag 15 och söndag 16 november 2008, kommer att vara värd för det 21: a upplagan av "Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino". Under festivalen, smaka rätter med svart tryffel, (bruschette, dumplings, nudlar, kalvkött tryffel, etc. ..) och utställning av hantverk och lokala produkter av Ciociaria. Söndag 16 november, vid ca 09.00, kommer att ligga på en enastående ras av tryffel hundar. Hedersgästen från Rai Uno, Kocken Fabio Campoli med Gourmet Club. Under dagen, uppträdanden av traditionella sånger och danser typiska Ciociara.