MyBee.it - Vin och mat händelser i Italien

Febrile förberedelserna för den åttonde upplagan av Festa del Torrone, ett möte som blev tradition att San Marco dei Cavoti, en förtjusande liten stad "Alta Valle del Tammaro Fortore-som i mitten helt återställd, bevarar charmen i de gamla grundarna av Provence. I doften av mandel, rostade hasselnötter, socker och kakao ingredienser av läckra Croccantino, ursprungliga skapandet av lokala befälhavare på nougat, som producerar den i dag i många läckra varianter. Den klassiska vita nougat eller anrikat i de nya protagonisten är delikata smaker, tillsammans med Croccantino, den söta smaken i båset av nio Konfektyrvaror företagen i området. Eftersom festivalen är klar, de andra typiska produkter erbjuds till smak av besökarna i en symfoni av smaker som innehåller mejeriprodukter, kött, taralli, olja, vincotto, honung, och den berömda cassatina. Kvalitetsprodukter, för att turismen spetskompetens inom mat och vin, som det finns musikuppföranden, folkmusik, underhållning, kulturella aktiviteter och guidade besök i Gamla Stan och museum Klockor av Torre. En part, så att blir en symbol för området, upptäcka en rikedom av kunskap och traditioner som skall sändas i tid.

Datum för evenemanget: 6-8/13-14/20-21 december 2008
Mer information om www.festadeltorrone.it

LOGI:
Agriturismo Kampanien
Country House Kampanien

I början, den sjunde upplagan av "Falanghina Felix", Rassegna regionala vinframställning Falanghina från Campania-regionen, som sätter på skärmen vitivicoltori och vin, som handlar om information som är avsedd för aktörer och branschorganisationer, vin, enotecari, specialiserade journalister, restauranger, vin experter och konsumenter, genom en rad initiativ som syftar till särdragen och den biologiska mångfalden. Syftet med utställningen är i själva verket för att beskriva den kunskap med hjälp av typiska och unika egenskaper som härrör från olika geografiska områden i ursprungsmedlemsstaten. Missa inte en intressant och oväntad resa genom tiden. Chefen för händelsen Sant'Agata dei Goti (Benevento provins), valt att inte bara för dess geografiska läge, centrala områden i olika provinser, där klockorna falanghina druva är vanligare, men också för möjligheten att kombinera turism och gastronomi, på en plats av stort historiskt och kulturellt charm. Det kommer att bli en vinprovning med alla de deltagande bolagen och provsmakning seminarier.
Det kommer också att vara "Premio Falanghina Felix", född till signal och stödja dem som främjar eller försvara kunskap tillgångar vitivinicoltura Bell, som väktare och tolkar för de värden som är förknippade med odling av vinstockar.

Datum för evenemanget: 17-23 november 2008
Mer information om www.falanghinafelix.it

LOGI:
Country House Benevento
Agriturismo Kampanien

Tillbaka "MALAZÈ Crater av Taste - Mat och vin Festival dei Campi Flegrei", ett initiativ som syftar strålkastarna på den lokala gastronomiska traditioner, särskilt med anknytning till en värld av fiske. Slow Food Kampanien genom en rad evenemang ägnades åt mat, de frågor försvaret av den biologiska mångfalden, återvinning av det småskaliga fisket. Malazè syftar till att främja och sammanföra alla de personer, föreningar, företag och kooperativ, som är verksamma inom mat och vin, kultur och turism i flegrea mottaglig.
Fredag 12 september, Slow Food främjar Campania "Mangiamoli Giusti" i samarbete med fiskmarknaden i Pozzuoli, för att främja efterlevnaden av lagar om minimistorlekar fisk, fiske hållbar fisk GLÖMMA BORT de näringsvärden fisk. Lördag, 13 är i program två "Laboratori del Gusto", inom vulkanen Solfatara. Det börjar vid 18.30 med "Friska som en fisk", C onversazioni, bilder, omdömen, prov, hälsa och hållbarhet. Vid 20.30 finns det en andra laboratorium "stekt fisk" med Gilberto Venturini, ordförande i Slow Food Sydney, belyser hemligheter fulländad fritering, på en plats mitt emellan ett laboratorium och en föreläsning om de metoder för matlagning. Evenemanget avslutas söndag den 14 september på fiskmarknad i Pozzuoli, med "A Sea Blue," Fisk auktionsförfaranden andra Slow Food: ankomsten av fisk från havet, beredningar, smakprov Diskussionerna leds av marknaden, men reglerna om medveten. Insamlingen av försäljningen kommer att doneras till välgörenhet.

Datum för evenemanget: 12-14 september 2008
Mer information om www.malaze.it

BO: Bed and Breakfast Neapel - Agriturismo Kampanien

Avkastning ett möte med "Pizzafest, den viktigaste händelsen för att napolitanska pizza. Evenemanget erbjuder allmänheten hans allra elva dagar som helt ägnas åt plattan för spetskompetens inom kulinariska traditionen Parthenopean. Space till skådespel och roligt, med kvällens show visar, cabaret och musik. I år i ett program stora nyheten: ett seminarium diskussion om "Chemistry av neapolitanska pizzan" och fyra dagar av möten och tematiska seminarier ägnas åt fyra typiska produkter från Kampanien (tomat, mjöl, olja och mozzarella) som gör napolitanska pizza göras i samarbete med Institutionen för jordbruk och produktion av regionen Kampanien och University of Naples Federico II (Department of Food Science), att fördjupa sin kunskap och expertis för operatörer och konsumenter om de viktigaste ingredienserna i pizza Napoletana. Allt erbjuds till allmänheten med den vanliga formeln: pizza, dricka, Limoncello, kaffe och mycket, mycket roligt!
Även den internationella konkurrensen "Omröstning pizzan", domarna blir samma besökare som kommer att ge en bedömning av kvaliteten på pizza smakat. Som varje år sedan, den "Pizzafest" ännu coeliacs kan njuta av äkta napolitanska pizza på stativet för den italienska Celiac ONLUS Kampanien.

Datum för evenemanget: 11-21 september 2008
Mer information om www.pizzafest.info

BO: Bed and Breakfast Neapel - Agriturismo Kampanien

E "ett möte mellan de förväntade och unikt i panorama av vin recensioner, som genom åren har alltid tilldragit sig ett stort antal åskådare. Den "Festival" i Solopaca, Borgo del Sannio Beneventano vin stor tradition, skär 31 ° målet med ett fullständigt program av evenemang och lokalisering av lokala produkter och hantverk och handgjorda musik. Viktiga inslag i evenemanget är flottar, små på konstverk med frön från druvor daibravi Befälhavarna carraioli varje år, med fantasi, skicklighet och kreativitet lyckas lösa grunder göra scener, tolkning ämnen och teman som kommer att föreslås för allmänheten under paraden, tillsammans med 40 av de listade historiska (som står för den domstol cEva Grimaldi, tidigare hertigarna av Solopaca), om folk grupper, flagg-wavers den Bottari och gatan konstnärer. Hyran bill. inkluderar olika händelser som modeshow, laboratorier smak av Slow Food och Slow Food Taburno Telesina Valley och konferensen "Sannio Senegal: Två olika världar .... samma magi. "

Datum för evenemanget: 11-18 september 2008
Mer information om www.prolocosolopaca.it

Boende: Agriturismo Kampanien - Kampanien Bed and Breakfast

En av de produkter av mark, den dyrbara oljan är kärnan i "XIII dell'Olio Day", som planeras på San Lorenzo Maggiore 12-13 augusti. I den egenskapen byn Sannio Benevento, maskinen organisation kämpar med de sista detaljerna för att erbjuda ett två dagar som syftar till förbättring av produkten genom smakprov och tematiska möten och förbättras genom guidade turer i stadens historiska centrum och en attraktiv skylt säkerheter, komplett med konserter och föreställningar av gatan konstnärer. Initiativet öppnar ett fönster av kunskap och smaker som reser sig rakt ur landet, att själen i ett parti som vill vara tillsammans tradition och perspektiv. Enligt "XIII Festival dell'Olio" många utestående utnämningar. På dagen 12 augusti vid 19.00 på Casa Comunale è previsto il Raduno delle Città dell'Olio med promenad genom gatorna i landet på noterna utföras av banda Musicale "Giuseppe Verdi", och sedan till 20.00 på Piazza Roma, andra dell'Olio Festival och konferensen om "Olja och dess territorium" i slutet, presentera kvarnar, vinprovning och utmärkelser. Den 13 augusti, men bredden i förstainstansrätten vid 19.30 finns det en paneldiskussion med rubriken "En värdefull vän till vårt bord, och att följa, den fjärde upplagan av Palme d'Argento di San Lorenzo Martire.

Datum för evenemanget: 12-13 august 2008
Boende: Agriturismo Kampanien - Kampanien Bed and Breakfast

Ett antal undantag för "Festival of Taste", som äger rum från 31 jul-3 aug 2008 vid "Giardini Antonio De Curtis" i Grottaminarda i provinsen Avellino. Evenemanget ingår musik persorsi drottning köket med "fyra hörn smak: pizzerior, glödpannor, salumoteca och formaggioteca, kök på vägen. Det kommer också att finnas ett vin med viner dell'Irpinia, ölen står och marknaden för jordbrukare. Fyra av de bästa restaurangerna Irpini förbereda i ett mobilt kök uppsättning rätter bara med olika menyer varje kväll. Den intensiva program för festivalen, som utvecklats av arrangörer med engagemang, i kombination med exceptionell köket en fascinerande serie konserter.

Datum för händelse: 31 jul-3 aug 2008

Mer information om www.festivaldelgusto.com

Boende: Agriturismo Kampanien - Kampanien Bed and Breakfast

Vinal enogastronomic är en översyn som kommer att äga rum august 4-10 i stadens historiska centrum och den medeltida slott i Guard Sanframondi, slående mitten av Sannio Benevento. Evenemanget sponsras och arrangeras av Circolo Viticoltori i området, kom i år till den femtonde upplagan och syftar till att främja lokala produkter och för att stärka området genom "resa smak", som presenterar ett attraktivt uttryck för De flesta viner, men även oljor, ostar, kött, kex, honung och mat. Programmet är rikt på evenemang och erbjuder konferenser, smakprov och underhållning.

Datum för evenemanget: 4-10 august 2008
Mer om: www.vinalia.info
Boende: Agriturismo Kampanien - Kampanien Contry House

Tisdagen den 15 juli 2008, från 21 timmar i gryningen, i Battipaglia på "La Fabbrica dei sapori", den gamla konserveringssäsong fabrik restaureras och omvandlas till ett centrum med områden som är avsedd för exploatering och användning av lokala produkter, kommer att äga rum Om "The Great Night of Rose, den bästa av Konungariket Två Sicilies." En stor händelse som aldrig förr sågs i Syditalien: nästan fyrtio av de bästa rosévin producenter i syd kommer att samlas till en kväll som lovar att bli färgad av den långa visdom av kvinnor. Kvinnor är de huvudpersoner i Kampanien kock som utarbetat urval av banker som kommer att öppna 21 För att göra utmärkelser av huset, kommer att vara Vingårdar Salernitane. Det kommer att vara gäster och smakprov.

Datum för händelse: 15 juli 2008

Mer information om www.lafabbricadeisapori.it

Boende: Agriturismo Salerno - Agriturismo Kampanien

För Ascea i provinsen Salerno, gör "1:a Festival för biologisk mångfald och ärtväxter Cilentana" 23-29 juni 2008. Utställningen stöds av jordbruk Ascea och syftar till indrivning av produktion och läggas millenarians Biospiagge i projektet, som syftar till ett ökat anseende och landsbygdens inhemska turister i kustområden. Evenemanget syftar till producenter, konsumenter och krögare, har satt strålkastarna på den kedja av pulser med särskild hänvisning till Lantsorterna lokala tobakshandlare av böna-Mandia Ascea, bönor skriftliga Terradura-Ascea, ögat bönor (eller bönor Velia ) - Ascea, bönor drottning Gorga-Stio; av KIKÄRT Cicerale; maracuoccio och cicerchie Camerata och bönor Controne.
Inom detta område har släppts ut på program "Anta och smakat den stora pulser med Cilento, vilket gör det möjligt (med reservation) för att smaka på produkter från den nya kampanjen i jordbruket restauranger Ascea:" xebec, Mascolo "," Port Rosa "," De Franco "," The bröst "och" olivolja ", med en meny som innehåller: en förrätt-baserade trion bönor, sedan bönor och pasta och ansjovis sallad, och kusten.
Ett särskilt intresse är den konferens på lördag den 28 juni till 19 på Fondazione ALARIO om "Protein krävs stora pulser med Cilento - en pakt för eko-kompatibel jordbruket." Vid mötet medverkar journalisten Luciano Pignataro (premium Veronelli 2008), Pascale Nino (ordförande i Slow Food Kampanien), Raffaele D'Angiolillo (rådman av kommunen jordbruk Ascea), Enzo Gaudi (ordförande med direkt Salerno) Enzo Crivello (Trustee Slow Food Sapri) och Nicola Di Novella (direktören för museet i Ancient odlingar av Sassano).

Datum för evenemanget: 23-29 juni 2008

Info: agricoltura@comune.ascea.sa.it - Telefon +39 0974 977808

LOGI: Ascea Agriturismo - Agriturismo Salerno

Maten modell som förkroppsligar föreskrifterna hälsa fler är den så kallade medelhavskosten. Det är inte bara en diet utan en livsstil totalt sett, en god och hälsosam livsmiljö. Från Pioppi i provinsen Salerno, föddes idén om en festival för att fira och främja Medelhavskosten, och därmed det område som bäst ger uttryck för kulturella, miljömässiga och produktiva. Festivalen syftar till att främja återvinning och vitalisering av goda traditioner, djupt bundna till den lokala kulturen, och utmärkta modeller som uttrycker livskvalitet. Festivalen i Medelhavskosten, sin andra upplaga och tester formeln på den utbredda förekomsten av landet genom att dra en meningsfull resa i historien och traditioner i provinsen Salerno. Pioppi sig som en destination för en underbar helg i Parco Nazionale del Cilento. Det blir också firade "Night of Saint John, 24 juni och är knuten till många riter och legender: natten av örter, dell'iperico, dagg, häxor, trollformler och ritualer av hälsning, fertilitet. Dessa är historiska traditioner kring traditionella brasa på stranden.

Datum för evenemanget: 21-24 juni 2008

Hitta en gård i Salerno

Hitta en gård i Kampanien