MyBee.it - Vinho e comida eventos na Itália

Brisighella é uma terra de bons produtos alimentares e do património gastronómico, o resultado de uma história e do conhecimento que sempre assolou o justo equilíbrio entre sabor e saúde, graças a uma investigação e conservação dos produtos e sabores, que são caracterizados tradição e autenticidade. Seguindo esta linha, foi iniciada em 2001 pelo projeto parte do Slow Food Tasting para chegar lá, desde 2002, com a "Arca de Savor, ou seja, a" Arca do Gosto, que projetou um termo que se refere tanto e os sabores da cozinha popular. Saboreie o termo usado nos textos medievais de cozinha, uma cozinha Brisighella recuperado apenas com as mesmas festas medievais. Saboreie também é uma interpretação da expressão italianeggiante Romagnolo dialeto savur recorda que a simples sabores da cozinha e de produtos domésticos, preparados e armazenados de acordo com a sabedoria popular, assim como os produtos que estão a propor com a Arca da Savor que a encontrada no Venetian Fortaleza e Piazza Marconi. Quatro diferentes nomeações Enogastronomic surgir no coração do morro Faentina. Todos os sábados durante o mês de agosto, na verdade, na aldeia medieval de Brisighella saberá as especificidades enogastronomic Slow Cities de Emilia Romagna como Zibello (PR), Castelnovo ne 'Monti (RE) e Castel San Pietro Terme (BO) além, naturalmente, o mesmo Brisighella.

Data do evento: 2-9-16-23 agosto 2008
Mais informações sobre www.terredifaenza.it

Alojamento: Agriturismo Emilia Romagna - Ravenna Bed and Breakfast

VIII edição comemorando a nomeação, sull 'Appennino Reggiano, o Cittaslow, da Rede Internacional da Cidade de Boa Vida. Três dias para viver em um país em uma escala humana, se redescobrir o gosto pela caminhada em uma aldeia vivo, apaixonado, hospitaleiros e abertos, uma terra em que se respira uma sensação de calor propagação. Não é um modo justo, mas um lugar onde a qualidade é garantida pelo trabalho do artesão empresas clientes, uma parte de aprender a conhecer, através dos sabores e reunião diretamente com os fabricantes, ea excelência da Cittaslow Appennino Reggiano.
O Festival deste ano, serão os principais temas da Alimentação e produtos locais, com o Caminho de Cittaslow e propostas dos restaurantes, lojas e artistas será aberto na Via Arte e boa música fará o fundo com mais de 20 mostra, em três dias.

Data do evento: 25-27 julho 2008
Mais informações sobre www.appenninoreggiano.it
Alojamento: Farmhouse em Reggio Emilia - Country House na Emilia Romagna

Nasceu como uma cerveja festival já em 1999, desde a primeira edição centrou-se no conjunto de música ao vivo. O slogan "da Irlanda" já pode dar uma idéia sobre a escolha dos grupos e que são produzidos em decurso das últimas edições, alternando Irish folk, rock, country, blues, tentando misturar diferentes culturas musicais. Outro protagonista da Beer Festival poderia ser a "cerveja", a melhor cerveja irlandesa. Claro, vermelho escuro, mas sempre Guinness. Avançar para uma cerveja piadineria e um restaurante para apreciar saborosas massas e pratos grelhados fantástico.

A entrada para a exposição e os concertos é gratuita.

Data do evento: 11/13 jul 2008

Mais informações sobre www.beermusic.it

Alojamento: Farmhouse em Reggio Emilia - Farmhouse na Emilia Romagna

Ao longo da Via Emilia de Bolonha para Rimini reúne Forlimpopoli, uma cidade de cerca de 12.000 habitantes, rica em história. Aqui nasceu, em 1820 Pellegrino Artusi, autor de "Ciência na cozinha e da arte de bem comer", um livro que foi uma verdadeira viragem na cultura gastronómica da época. O livro, que ainda tem um grande número de edições e uma ampla difusão, reúne 790 receitas de sopas para licores, passando por sopas, aperitivos (na verdade, "princípios"), segundo cursos e sobremesas. As receitas são acompanhadas de reflexões e anedotas o autor, que escreve com um estilo espirituoso. Artusi vai para o mérito de dar dignidade para o mosaico de tradições regionais, teve pela primeira vez, plenamente valorizadas, para efeitos de uma tradição culinária nacional. A cidade está a tentar explorar Forlimpopoli adequadamente o legado de Artusi, trabalho com convicção e conhecimentos em torno dos temas da cultura de alimentos, que atravessa todos os aspectos da vida. A XII edição da "Festa Artusiana" tem como tema a ética consumidor, a escolha, a necessidade de tornar disponíveis para todos os alimentos e não desperdiçar recursos. Tantas oportunidades, não só para comer: degustações e oficinas educativas, jogos e shows, concertos musicais, exposições e artesanato, eventos culturais e temáticos noites, danças folclóricas.

Data do evento: 21-29 junho 2008

Mais informações sobre www.festartusiana.it - www.pellegrinoartusi.it - www.casartusi.it

Encontre uma fazenda na Emilia Romagna

Para Albinea na província de Reggio Emilia, tem lugar 19-22 junho 2008 XXXVIII ª edição do "Festival de Lambrusco e do Espírito Santo", um festival vinho com uma exposição de vinhos e de mercado produzem. A intenção é a de recuperar a cultura do vinho e de convívio, e oferece aos participantes a oportunidade de desfrutar de momentos de diversão para adultos e para crianças. Em uma terra onde alegrias de vermelho Emiliano está intimamente ligada às de música, você pode fazer uma viagem no gosto, acompanhado por doces notas de música Verdi. Stand serão organizadas onde os agricultores e vinícolas irão expor seus produtos e oferecer degustações. Desfrute da cozinha tradicional de Reggio Emilia e Lambrusco Doc, home-made liquor, o famoso reggiani Cappelletti ( "Ombelicum-feira"), e os preciosos vinagre balsâmico ( "balsámica Bonissima). Também jogos de extinção, shows, danças e cabarés.

Data do evento: 19-22 junho 2008

Caso relatado por A Fazenda Brugnolo

Vai ser o precioso queijo, produzido em pequenas quantidades e de acordo com as tradições, os protagonistas da primeira edição de "Castel Formaggio, a alta qualidade Quadro", a exposição irá Minerbio que, na província de Bolonha, o melhor do leiteiro nacional . Uma nomeação para presentes e para desfrutar do melhor da produção leiteira nacional e de se reunir com italianos e estrangeiros, para desenvolver estratégias do mercado, a ser conhecido por profissionais e ao público em geral. Um evento que também oferece espaço para as pequenas fábricas que produzem queijo com paixão e atenção. O evento está hospedado na Fortaleza de Minerbio Isolani, uma das jóias arquitectónicas da Emilia-Romagna, construído em the'300. Como parte do evento, também "La Notte Bianca Queijo", um cruzamento entre sábado e domingo 31 maio 1 giugnocon música, degustações e entretenimento. Haverá também a tentar entrar no Guiness Book of Records com ricota maiores do mundo.

Data do evento: 29 maio - 1 junho 2008

Mais informações sobre www.castelformaggio.it

Encontre uma fazenda na Emilia Romagna

Um Campagnola Emilia (RE), 24 e 25 de Maio de 20 08, que teve lugar a oitava edição do "A Noite do salame". O evento é organizado pela "The Golden Torresmos", em colaboração com os retalhistas e jantares Prepon em uma base quadrada e polenta travesseiro. Haverá música, entretenimento e da tradicional competição entre Norcini para o título de "Salame do Ano".

Mais informações sobre www.ilcicciolodoro.com

Encontre uma fazenda na Emilia Romagna