MyBee.it - Vinho e comida eventos na Itália

Febril preparativos para a oitava edição da Festa del Torrone, uma designação que se tornou tradição para San Marco dei Cavoti, uma encantadora cidade pequena de 'Alta Valle del Tammaro Fortore-que, no centro perfeitamente restaurado, conserva o charme dos antigos fundadores da Provença. No aroma de amêndoas, avelãs torradas, açúcar e cacau ingredientes de deliciosas Croccantino, criação original do local capitães de nogado, que produzi-lo hoje, em muitas variações saborosas. O clássico branco nogado enriquecido ou no novo protagonista é delicado sabores, juntamente com Croccantino, o gosto doce, no estande da confeitaria nove empresas na área. Porque a festa é completa, os outros produtos típicos locais são oferecidas para o paladar dos visitantes, em uma sinfonia de sabores que incluem os produtos lácteos, carnes, taralli, petróleo, vincotto, mel, e as famosas cassatina. Produtos de qualidade, dedicada ao turismo excelência em comida e vinho, para os quais há apresentações musicais, folclore, entretenimento, atividades culturais e visitas guiadas à Cidade Velha e ao Museu de Relógios de Torre. A festa, então que se torne um símbolo da região, descobrir uma riqueza de conhecimentos e tradições devem ser transmitidas em tempo útil.

Data do evento: 6-8/13-14/20-21 dezembro 2008
Mais informações sobre www.festadeltorrone.it

ACOMODAÇÃO:
Agriturismo Campânia
Country House Campânia

No início, a sétima edição do "Falanghina Felix", Rassegna Regional Vinho Uva Falanghina Região de Campânia, o que coloca em exibição vitivicoltori e vinhos, agindo sobre a informação destinada aos operadores e associações do sector, vinho, enotecari, jornalistas especializados, restaurantes, vinhos especialistas e consumidores, através de uma série de iniciativas destinadas às características específicas e da biodiversidade. O objectivo da exposição, na verdade, é para descrever o conhecimento através da utilização de características típicas e únicas decorrentes de diferentes áreas geográficas de origem. Não perca um interessante e inesperada viagem através do tempo. Chefe do evento é Sant'Agata dei Goti (Benevento província), escolhidos não só pela sua localização geográfica, no centro de áreas de diferentes províncias, onde os sinos falanghina uva é mais comum, mas também para a possibilidade de combinar turismo e gastronomia, em um local histórico e cultural de grande encanto. Haverá uma degustação com todas as empresas participantes e degustação seminários.
Haverá também o "Prêmio Falanghina Felix", nascido para sinalizar e apoiar quem promover ou defender o património de conhecimentos vitivinicoltura sino, como guardiões e intérpretes dos valores associados ao cultivo da vinha.

Data do evento: 17-23 novembro 2008
Mais informações sobre www.falanghinafelix.it

ACOMODAÇÃO:
Country House Benevento
Agriturismo Campânia

Voltar "Cratera do Gosto MALAZÈ - Food and Wine Festival dei Campi Flegrei", uma iniciativa que visa os faróis sobre as tradições gastronómicas locais, especialmente relacionadas com o mundo da pesca. Slow Food Campânia por uma série de eventos dedicados à alimentação, as questões a defesa da biodiversidade, a recuperação da pequena pesca. Malazè tem como objectivo promover e reunir todas as pessoas, associações, empresas e cooperativas, que operam na comida e vinho, a cultura eo turismo de Flegrea receptivos.
Sexta-feira, 12 de setembro de Slow Food promove Campânia "Mangiamoli Giusti" em colaboração com o mercado de peixes do Pozzuoli, para promover o cumprimento das leis sobre os tamanhos mínimos dos peixes, a pesca sustentável peixe desaprender, os valores nutricionais dos peixes. Sábado, 13 estão em programa dois "Laboratori del Gusto", dentro do Vulcão Solfatara. Começa às 18h30 com "saudável como um peixe", c onversazioni, fotos, depoimentos, amostras, saúde e sustentabilidade. Às 20h30, há um segundo laboratório "peixe frito" com Gilberto Venturini, presidente do Slow Food Sydney, destacando os segredos da fritura impecável, em uma localização meio caminho entre um laboratório e uma palestra sobre as técnicas de culinária. O evento encerra no domingo 14 setembro Fish Market em Pozzuoli, com "Um Mar de Azul", segundo Fish Market Leilão Slow Food: chegada dos peixes do mar, preparados, degustações, debates liderado pelo mercado, as regras de ciente. A recolha da venda será doado à caridade.

Data do evento: 12/14 set 2008
Mais informações sobre www.malaze.it

Onde ficar: Bed and Breakfast Nápoles - Campânia Agriturismo

Retornar uma nomeação com "Pizzafest", o mais importante evento dedicado à pizza napolitana. O evento oferece ao público o seu vasto onze dias inteiramente dedicados à chapa de excelência na tradição culinária Partenopee. Espaço para o espectáculo e diversão, com show a noite, shows, cabaret e música. Este ano, em um programa grande notícia: uma oficina discussão sobre "Química de pizza napolitana", e quatro dias de reuniões e oficinas temáticas dedicadas aos quatro produtos típicos de Campânia (tomate, farinha, óleo e mussarela) que fazem pizza napolitana feitas em colaboração com o Departamento de Agricultura e Produção da região da Campânia e da Universidade de Nápoles Federico II (Departamento de Ciência dos Alimentos), para aprofundar os seus conhecimentos e competências dos operadores e consumidores sobre os principais ingredientes da pizza napoletana. Tudo oferecido ao público, com a habitual fórmula: pizza, bebida, limoncello, café e muito, muito divertido!
Também a concorrência internacional "Votar a pizza", os juízes serão os mesmos visitantes que dará uma avaliação sobre a qualidade da pizza provei. Como todos os anos depois, o "Pizzafest" mesmo coeliacs pode desfrutar a verdadeira pizza napolitana no estande do italiano Celiac Onlus Campânia.

Data do evento: 11/21 set 2008
Mais informações sobre www.pizzafest.info

Onde ficar: Bed and Breakfast Nápoles - Campânia Agriturismo

E 'uma reunião entre os mais esperados e única no panorama de vinhos opiniões, que ao longo dos anos tem sempre atraiu um número considerável de espectadores. O "festival" de Solopaca, Borgo del Sannio Beneventano vinho de grande tradição, corta a 31 °-alvo, com uma programação recheada de eventos e localização de produtos locais e artesanato e música artesanal. Elemento-chave do evento são os carros alegóricos, pequenas obras de arte com grãos de uva daibravi mestres carraioli que a cada ano, com imaginação, habilidade e criatividade, consigam resolver os motivos, fazer cenas, interpretando temas e temas a serem propostos ao público durante o desfile, juntamente com 40 dos listados histórico (que representa o Tribunal de Ceva Grimaldi, antigo Duques de Solopaca), os grupos populares, a oscila-bandeira, a rua Bottari e artistas. A renda projeto inclui vários eventos, como desfile, os Laboratórios do Gosto do Slow Food e Slow Food Taburno Telesina Vale e da conferência "Sannio Senegal: Dois mundos diferentes .... a mesma magia. "

Data do evento: 11/18 set 2008
Mais informações sobre www.prolocosolopaca.it

Alojamento: Agriturismo Campânia - Campânia Bed and Breakfast

Um dos produtos da terra, o precioso óleo está no cerne do "XIII dell'Olio Dia", prevista no San Lorenzo Maggiore 12/13 de Agosto. Na aldeia de característica Sannio Benevento, a máquina organização está lutando com os detalhes finais para oferecer um dois dias destinados a valorização do produto através de degustações e reuniões temáticas, e reforçadas através de visitas guiadas ao centro histórico e um atraente painel de garantia, completo com concertos e espectáculos de rua artistas. A iniciativa abre uma janela de conhecimento e sabores que a ascensão reta, a partir do território, a ser alma de um partido que quer ser acompanhado tradição e perspectivas. No âmbito do "XIII Festival dell'Olio" muitos compromissos pendentes. Para o dia 12 agosto, às 19h00, na Casa Municipal è previsto il Raduno Città delle dell'Olio, com caminhada pelas ruas do país sobre as notas executadas pela Banda Musicale "Giuseppe Verdi" e, em seguida, às 20h00 na Piazza Roma, segundo dell'Olio Festival e Conferência sobre "Petróleo e seu território", no final, apresentando os moinhos, vinho degustação e prêmios. Em 13 de agosto, no entanto, a largura do Tribunal, 19h30, há um painel de discussão intitulado "Um amigo valioso para a nossa mesa e, a seguir, a quarta edição do Palme d'Argento di San Lorenzo Martire.

Data do evento: 12/13 agosto 2008
Alojamento: Agriturismo Campânia - Campânia Bed and Breakfast

Um conjunto de excepção para o "Festival do Gosto", que tem lugar a partir de 31 de julho a 3 de Agosto de 2008, "Giardini Antonio De Curtis" em Grottaminarda, na província de Avellino. O evento inclui música persorsi rainha da cozinha com os "quatro cantos do paladar: pizzarias, braziers, salumoteca e formaggioteca, cozinha na estrada. Haverá também um vinho com vinhos dell'Irpinia, stand da cerveja e do mercado para os agricultores. Quatro dos melhores restaurantes Irpini preparar, em uma cozinha móvel fixada, só com pratos diferentes menus todas as noites. A intensa programação do festival, desenvolvido pelos organizadores com empenho, combinada com uma cozinha excepcional fascinante série de concertos.

Data do evento: 31 jul. - 3 de agosto 2008

Mais informações sobre www.festivaldelgusto.com

Alojamento: Agriturismo Campânia - Campânia Bed and Breakfast

Vinal enogastronomic é uma revisão que terá lugar agosto 4/10 no centro histórico e do castelo medieval da Guarda Sanframondi, encontrando o centro da Sannio Benevento. O evento, promovido e organizado pelo Circolo Viticoltori da área, entrou este ano na XV edição e visa promover os produtos locais e aumentar a área, através da "viagem do gosto", que apresenta uma atraente vitrina para A maioria dos vinhos, mas também óleos, queijos, carnes, biscoitos, mel e alimentos. O programa é rico em eventos e oferece palestras, degustações e entretenimento.

Data do Evento: 4-10 agosto 2008
Mais informações: www.vinalia.info
Alojamento: Agriturismo Campânia - Campânia Contry House

Terça-feira, 15 de Julho de 2008, a partir de 21 horas de madrugada, em Battipaglia, em "La Fabbrica dei Sapori", conserva a antiga restaurada e transformada em um centro com áreas dedicadas à exploração e utilização dos produtos locais, terá lugar o evento "A Grande Noite de Rose, a melhor do Reino das Duas Sicilies". Una grande kermesse come mai prima si è vista nel Mezzogiorno: quasi quaranta tra i migliori produttori di vino rosato del Sud si ritroveranno per una notte che si annuncia lunga colorata dalla sapienza femminile. As mulheres são as protagonistas da Campânia cozinheiro que preparou a amostra de bancos que vai abrir o 21. Para fazer as honras da casa, será a vinícolas Salernitane. Haverá convidados e degustações.

Data do evento: 15 de Julho de 2008

Mais informações sobre www.lafabbricadeisapori.it

Alojamento: Agriturismo Salerno - Campânia Agriturismo

Para Ascea na província de Salerno, o "1 º Festival de Biodiversidade e Legumes Cilentana" 23-29 de Junho de 2008. A exposição é promovida pela Ascea Agricultura e visa a recuperação da produção e acrescentou millenarians Biospiagge do projeto, concebido para melhorar a reputação dos produtos rurais e domésticos turistas em áreas costeiras. O evento, destinado a produtores, consumidores e restaurantes, tem colocado os faróis sobre a cadeia de pulsos, com especial referência para os cultivares locais de feijão-tabacarias Mandia Ascea; feijão escrito Terradura-Ascea; olho feijão (ou feijão Velia ) - Ascea; feijão-rainha do Gorga Stio; Cicerale de grão de bico; maracuoccio e cicerchie Camerata e feijão Controne.
Nesta área foi colocado sobre o programa "Adote e degustar os grandes impulsos de Cilento, que permite (por reserva) para saborear os produtos da nova campanha e ao Agrícola restaurantes Ascea:" xaveco, Mascolo "," Porto Rosa "," De Franco "," o peito "e" azeite ", com um menu que inclui: um aperitivo-based trio de feijão, em seguida, feijão e macarrão e salada biqueirão, e da costa.
Um particular interesse é a conferência no sábado, dia 28 junho a 19 na Fondazione Alario sobre "Protein exigidos: grandes impulsos de Cilento - um pacto para a eco-compatível agricultura." O encontro envolveu o jornalista Luciano Pignataro (prémio Veronelli 2008), Pascale Nino (presidente do Slow Food Campânia), Raffaele D'Angiolillo (vereador do município de Agricultura Ascea), Enzo Gaudi (presidente directo com Salerno) Enzo Crivello (Outorgado Slow Food Sapri) e Nicola Di Novella (director do Museu do Antigo cultivos de Sassano).

Data do evento: 23-29 junho 2008

Info: agricoltura@comune.ascea.sa.it - Tel. +39 0974 977808

ACOMODAÇÃO: Ascea Agriturismo - Agriturismo Salerno

O modelo alimentar que incorpora os preceitos de saúde mais amplamente partilhados é a chamada dieta mediterrânea. Não é só uma dieta mas um estilo de vida em geral, uma boa vida. De Pioppi na província de Salerno, nasceu a ideia de um festival para celebrar e promover a dieta mediterrânica, e com ele que melhor exprime a área cultural, ambiental e produtivo. O Festival visa promover a recuperação e revitalização do virtuoso tradições, profundamente ligada à cultura local, e excelentes modelos que expressam a qualidade de vida. O Festival da dieta mediterrânea, a sua segunda edição e testes a fórmula sobre a ocorrência generalizada do território, atraindo um significativo percurso da história e tradições da província de Salerno. Pioppi-se como um destino para uma semana maravilhosa no Parco Nazionale del Cilento. Será também festejou a "Noite de São João, 24 junho, ligado a muitas lendas e ritos: a noite de ervas, dell'iperico, orvalho, bruxas, feitiços e os rituais de saudação, de fertilidade. Estas são tradições históricas tradicionais ao redor da fogueira na praia.

Data do evento: 21-24 junho 2008

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