MyBee.it - Vin og mat arrangementer i Italia

Febrilsk forberedelser for den åttende utgaven av Festa del Torrone, en avtale som ble tradisjonen til San Marco dei Cavoti, en herlig liten by av "Alta Valle del Tammaro Fortore-som, i midten perfekt restaurert, bevarer sjarmen til de gamle grunnleggerne av Provence. I duft av mandler, ristede hasselnøtter, sukker og kakao ingredienser av deilige Croccantino, opprinnelige etableringen av lokale mestere av nougat, som produserer det i dag i mange smakfulle varianter. Den klassiske hvit nougat eller anriket i de nye protagonist er delikate smaker, sammen med Croccantino den søte smaken på messe i ni sukkervarer bedrifter i området. Fordi festivalen er ferdig, den andre typiske lokale produkter tilbys ganen av besøkende, i en symfoni av smaker som inkluderer meieriprodukter, meats, taralli, olje, vincotto, honning, og den berømte cassatina. Kvalitetsprodukter, dedikert til turisme dyktighet i mat og vin, som er det musikalske innslag, folkedans, underholdning, kulturelle aktiviteter og guidet besøk til Gamlebyen og Museum of Klokker med Torre. Et parti, så det blir et symbol på området, finne et vell av kunnskap og tradisjoner som skal overføres i gang.

Dato for arrangementet: 6-8/13-14/20-21 desember 2008
Mer informasjon om www.festadeltorrone.it

Overnatting:
Agriturismo Campania
Country House Campania

Ved starten, den sjuende utgaven av "Falanghina Felix", Rassegna Regional Wine Drue Falanghina fra Campania-regionen, som legger på displayet vitivicoltori og vin, handler på informasjon beregnet for operatører og industri foreninger, vin, enotecari, spesialiserte journalister restaurateurs, vin eksperter og forbrukere, gjennom en rekke tiltak som tar sikte på spesifikke funksjoner og biodiversitet. Målet med utstillingen, faktisk er å beskrive kunnskap gjennom bruk av typiske og unike egenskaper som stammer fra ulike geografiske områder av opprinnelse. Ikke gå glipp av et interessant og uventede reise gjennom tiden. Leder for arrangementet er Sant'Agata dei Goti (Benevento provins), valgt å ikke bare for sin geografiske plassering, sentrale områder av forskjellige provinser, der klokkene falanghina druen er mer utbredt, men også for muligheten for å kombinere turisme og gastronomi, på et sted av stor historisk og kulturell sjarm. Det blir smaksprøver med alle de deltagende bedriftene og smake seminarer.
Det vil også være "Premio Falanghina Felix", født til signal og støtte dem som reklamerer for eller forsvare kunnskap eiendeler vitivinicoltura Bell, som verger og tolker av verdiene knyttet til dyrking av vintreet.

Dato for arrangementet: 17-23 november 2008
Mer informasjon om www.falanghinafelix.it

Overnatting:
Country House Benevento
Agriturismo Campania

Tilbake "MALAZÈ krater of Taste - Mat og Vin Festival dei Campi Flegrei", et initiativ som har som mål frontlysene på lokale gastronomiske tradisjoner, spesielt relatert til verden av fiske. Slow Food Campania av en rekke arrangementer viet til mat, problemene forsvaret av biologisk mangfold, utvinning av småskala fiskeriene. Malazè mål å fremme og bringe sammen alle de personer, foreninger, bedrifter og borettslag, som driver innen mat og vin, kultur og turisme i flegrea mottakelig.
Fredag 12. september Slow Food fremmer Campania "Mangiamoli Giusti" i samarbeid med Fisketorget i Pozzuoli, å promotere samsvar med lov om minimum størrelser av fisk, fiske bærekraftig fisk unlearn den ernæringsmessige verdier av fisk. Lørdag, 13 er i program to "Laboratori del Gusto", innen vulkanen Solfatara. Det starter på 18.30 med "Sunn som en fisk", c onversazioni, bilder, omtaler, prøver, helse og bærekraft. Ved 20.30 er det andre laboratorium "fritert fisk" med Gilberto Venturini, presidenten i Slow Food Sydney, utheving hemmeligheter feilfri Ta knekken på et sted midtveis mellom et laboratorium og et foredrag på teknikker for matlaging. Arrangementet avsluttes søndag 14 september på Fisketorget i Pozzuoli, med "A Sea of Blue", Fisketorget Auction andre Slow Food: ankomst av fisk fra havet, forberedelser, smaksprøver, diskusjoner ledet av markedet, regler bevisst. Samlingen av salget vil bli donert til veldedighet.

Dato for arrangementet: 12-14 september 2008
Mer informasjon om www.malaze.it

Hvor opphold: Bed and Breakfast Napoli - Agriturismo Campania

Returnere en avtale med "Pizzafest", den viktigste hendelsen dedikert til napolitansk pizza. Arrangementet gir publikum sin enorme elleve dager helt viet platen for excellence i kulinariske tradisjoner Parthenopean. Plass til opptog og morsom, med kveldens show, musikaler, cabaret og musikk. Dette året i et program big news: en workshop diskusjon om "Kjemi av napolitansk pizza" og fire dager med møter og tematiske workshops dedikert til fire typiske produkter fra Campania (tomater, mel, olje og mozzarella) som gjør napolitansk pizza laget i samarbeid med Department of Agriculture and Production i Campania-regionen og University of Naples Federico II (Department of Food Science), til å utdype sin kunnskap og kompetanse over operatører og forbrukere om de viktigste ingrediensene for pizza napoletana. Alt som tilbys til allmennheten med de vanlige formelen: pizza, drikke, limoncello, kaffe og mye, mye moro!
Også den internasjonale konkurransen "Stem pizzaen", dommerne vil være den samme besøkende som vil gi en vurdering av kvaliteten på pizza tasted. Som hvert år den "Pizzafest" selv coeliacs kan nyte ekte napolitansk pizza i stand av den italienske Celiac Onlus Campania.

Dato for arrangementet: 11-21 september 2008
Mer informasjon om www.pizzafest.info

Hvor opphold: Bed and Breakfast Napoli - Agriturismo Campania

E 'et møte mellom de forventede og unik i panorama vin vurderinger, som gjennom årene har alltid tiltrukket seg et betydelig antall tilskuere. The "festival" av Solopaca, borgo del Sannio Beneventano vin stor tradisjon, kutt 31 ° målet, med et fullstendig program for arrangementer og plassering av lokale produkter og håndverk og håndlaget musikk. Nøkkelelement for arrangementet er flottører, små kunstverk med korn av druen daibravi mestere carraioli som hvert år, med fantasi, dyktighet og kreativitet, klarer å bosette grunnlag, noe som gjør scenene, tolking fag og temaer som skal foreslås for publikum under Paraden, sammen med 40 av de historiske (som står for retten i cEva Grimaldi, tidligere Dukes of Solopaca), vil folk grupper flagget-wavers, den Bottari og street kunstnere. Leien bill. inkluderer ulike begivenheter som fashion show laboratoriene av Smak av Slow Food og Slow Food Taburno Telesina Valley og konferansen "Sannio Senegal: To forskjellige verdener .... samme magi. "

Dato for arrangementet: 11-18 september 2008
Mer informasjon om www.prolocosolopaca.it

Overnatting: Agriturismo Campania - Campania Bed and Breakfast

En av de produkter av land, den dyrebare oljen er kjernen i "XIII dell'Olio Day", som er planlagt på San Lorenzo Maggiore 12-13 august. I den karakteristiske landsbyen Sannio Benevento, maskinen organisasjonen sliter med de siste detaljene for å tilby et to dager rettet mot forbedring av produktet gjennom smaksprøver og tematiske møter og forbedret med omvisning i det historiske sentrum og et attraktivt plakattavle sikkerhet, komplett med konserter og forestillinger av gaten kunstnere. Tiltaket åpner et vindu av kunnskap og smaker som stiger rett fra territorium, skal sjelen til et parti som ønsker å være sammen tradisjon og perspektiv. Under "XIII Festival dell'Olio" mange utestående avtaler. For dagen 12. august til 19.00, på Casa Comunale è previsto il Raduno delle Città dell'Olio med spasertur gjennom gatene i landet på notater som utføres av Banda Musicale "Giuseppe Verdi", og deretter, klokken 20.00 på Piazza Roma, andre dell'Olio Festival og konferanse om "Olje og sitt territorium på slutten, presenterer mills, vinsmaking og utmerkelser. 13. august, men bredden av retten til 19.30 er det en paneldiskusjon med tittelen "En verdifull venn til vårt bord, og til å følge, den fjerde utgaven av Palme d'Argento di San Lorenzo Martire.

Dato for arrangementet: 12-13 august 2008
Overnatting: Agriturismo Campania - Campania Bed and Breakfast

Et sett med unntak for "Festival of Taste", som foregår fra 31 juli til 3. august 2008 på "Giardini Antonio De Curtis" i Grottaminarda i provinsen Avellino. Arrangementet inkluderer musikk persorsi dronning kjøkken med "fire hjørnene i smak: pizzerias, braziers, salumoteca og formaggioteca, kjøkken på veien. Det vil også være en vin med viner dell'Irpinia, ølet stå og markedet for bønder. Fire av de fineste restauranter forberede Irpini i et mobilt kjøkken sett, retter bare med forskjellige menyer hver natt. Den intensive program for festivalen, utviklet av organisatorene med engasjement, kombinert med utmerket mat en fascinerende rekke konserter.

Dato for arrangementet: 31 juli - 3 august 2008

Mer informasjon om www.festivaldelgusto.com

Overnatting: Agriturismo Campania - Campania Bed and Breakfast

Vinal enogastronomic er en vurdering som vil skje 4-10 august i det historiske sentrum og medieval castle av Guard Sanframondi, støtning sentrum Sannio Benevento. Hendelsen sponset og organisert av Circolo Viticoltori av området, kom i år på XV utgaven og tar sikte på å fremme lokale produkter og for å styrke området gjennom "reisen av smak", som presenterer et attraktivt utstillingsvindu for De fleste viner, men også oljer, oster, meats, kjeks, honning og matvarer. Programmet er rikt på begivenheter og gir konferanser, smaksprøver og underholdning.

Dato for Begivenhet: 4-10 august 2008
Mer om: www.vinalia.info
Overnatting: Agriturismo Campania - Campania Contry House

Tirsdag 15 juli 2008, fra 21 timer til soloppgang, i Battipaglia, på "La Fabbrica dei Sapori", den gamle hermetikkboksfylling fabrikken restaurert og omgjort til et senter med områder dedikert til utnyttelse og bruk av lokale produkter, vil finne sted hendelsen "The Great Night of Rose, de beste i England av to Sicilies." En stor begivenhet som aldri før ble sett på Mezzogiorno: nesten førti av de beste Rosé vin produsenter i Sør vil samles for en natt som lover å være farget av den lange visdom av kvinner. Kvinner er protagonists av Campania kokk som tilberedte prøven banker som vil åpne 21. Å gjøre det utmerkelser i huset, vil være Vinprodusenter Salernitane. Det blir gjester og smaksprøver.

Dato for arrangementet: 15. juli 2008

Mer informasjon om www.lafabbricadeisapori.it

Overnatting: Agriturismo Salerno - Agriturismo Campania

For Ascea i provinsen Salerno, betyr "1ste festival Biodiversity og belgfrukter Cilentana" 23-29 juni 2008. Utstillingen er fremmet av Landbruksdepartementet Ascea og er rettet mot utvinning av produksjon og lagt millenarians Biospiagge i prosjektet, som er utformet for å styrke omdømmet til produkter og landlige innenlandske turister i kystområdene. Hendelsen rettet mot produsenter, forbrukere og restaurateurs, har satt frontlysene på kjede av pulser med særlig referanse til landraces lokale tobacconists av bønne-Mandia Ascea; bønne skrevet Terradura-Ascea; øye bønne (eller bønne Velia ) - Ascea; bønne dronning Gorga-Stio; av chickpea Cicerale; maracuoccio og cicerchie CAMERATA og bønne Controne.
I dette området ble satt på programmet "vedta og tasted store pulser i Cilento, som lar (ved bestilling) til å smake på produkter av den nye kampanjen ved Agricultural Ascea restauranter:" xebec, Mascolo "," Port Rosa "," De Franco "," brystet "og" oliven ", med en meny som inneholder: en forrett-baserte trio av bønner og bønner og pasta og ansjos salat og kysten.
Et spesielt interessant konferansen på lørdag 28 juni til 19 i Fondazione Alario på "Protein kreves: store pulser i Cilento - en pakt for øko-kompatibel jordbruk." Møtet involvert journalisten Luciano Pignataro (premium Veronelli 2008), Pascale Nino (presidenten i Slow Food Campania), Raffaele D'Angiolillo (alderman av kommunen Jordbruk Ascea), Enzo Gaudi (president med direkte Salerno) Enzo Crivello (bobestyrer Slow Food Sapri) og Nicola Di Novella (direktør for museet av Ancient Cultivations av Sassano).

Dato for arrangementet: 23-29 juni 2008

Info: agricoltura@comune.ascea.sa.it - Telefon +39 0974 977808

Overnatting: Ascea Agriturismo - Agriturismo Salerno

Maten som bærer den precepts helse mer delt er den såkalte Mediterranean Diet. Det er ikke bare en diett, men en livsstil total, en god levende. Fra Pioppi i provinsen Salerno, ble født ideen om en festival for å feire og fremme Middelhavet diett, og med det området som best uttrykker kulturelle, miljømessige og produktiv. Festivalen har som mål å fremme gjenvinning og revitalisering av dydig tradisjoner, sterkt knyttet til lokal kultur, og gode modeller som uttrykker livskvalitet. The Festival of Middelhavet diett, sin andre utgave og tester formelen på utbredt forekomst av territoriet ved å trekke en meningsfull reise i historie og tradisjoner i provinsen Salerno. Pioppi seg som et mål for en fantastisk helg i Parco Nazionale del Cilento. Det blir også feiret "Night of Saint John, June 24, knyttet til mange seremonier og legender: natten av urter, dell'iperico, dugge, witches, staver, og ritualer for hilsen, for fruktbarhet. Dette er historiske tradisjoner rundt den tradisjonelle bonfire på stranden.

Dato for arrangementet: 21-24 juni 2008

Finn en gård i Salerno

Finn en Farm Holidays in Campania