MyBee.it - Wijn en voedsel gebeurtenissen in Italië

Lagere Parmense tussen barchesse, boerderijen, fonteinen, forten en kerken, na de loop van de rivier de Taro, doorkruist door Faraboli brug en de historische brug van Maria Luigia van Oostenrijk, voor drie weekends gastvrijheid voor alle bezoekers. Drie gemeenten, Fontevivo en San Trecasali de tweede plaats hebben zich in voor het vieren van het ondertekenen van een lange culturele festival en voedsel en wijn geschikt voor grote en kleine koken excellentie van het grondgebied en voor de herontdekking van de lokale tradities, oude ambachten boeren, de folklore van ons gebied. Het festival geeft smaak van elk land in vele evenementen: parades, diners, proeverijen en outdoor evenementen, zoals het werken in het kwadraat van de varkens, de Parmezaanse kaas en polenta en dell'oca; en ook demonstraties van suiker en creaties hoog gebak decoraties. Er zullen tentoonstelling-markt en biologische markten met een stand van alle regio's van Italië, de plaatselijke ambachten, historische re-enactments in kostuum, muziek, presentaties van recepten, schat zoeken, rondleidingen van kastelen en zuivelfabrieken. Alleen gezonde gerechten gemaakt van Parmigiano Reggiano, Culatello, Fiocchetti, viool, Fortanina, Spalla Cotta, Goose, suiker, Polenta, Bargnolino.

Datum van het evenement:
- Trecasali: Zaterdag 28 februari - zondag 1 maart 2009;
- San Secondo: zaterdag 28 - zondag 29 maart;
- Fontevivo: zaterdag 4 - zondag 5 april.
Meer ifnromazioni op www.pontedeisapori.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Parma
Agriturismo Emilia Romagna

Brisighella is een land van goede voedingsmiddelen en gastronomisch erfgoed, het resultaat van een geschiedenis en kennis die altijd het juiste evenwicht tussen smaak en gezondheid, dankzij een onderzoek en het behoud van producten en smaken, die worden gekenmerkt traditie en authenticiteit. Naar aanleiding van deze lijn is in 2001 begonnen met het project deel uit van de Slow Food Proeven uit te komen dan, sinds 2002, met de 'Ark van de Proef, dwz de' Ark van de Smaak, hebben we een term die verwijst zowel de smaken en de populaire keuken. Geniet gebruik van de term in de geschriften van de middeleeuwse keuken, een keuken net opgehaald Brisighella met dezelfde middeleeuwse feesten. Proeven is ook een interpretatie van de term italianeggiante Romagnolo dialect savur die verwijst naar de eenvoudige smaken van de keuken-en huishoudelijke producten bereid en opgeslagen volgens de populaire wijsheid evenals de producten die zij voorstelt met de Ark van Proef die gevonden in de Venetiaanse fort en Piazza Marconi. Vier verschillende benoemingen Enogastronomic zich in het hart van de heuvel faentina. Elke zaterdag in de maand augustus, in feite, in het middeleeuwse dorpje Brisighella weet de details enogastronomic Slow Steden Emilia Romagna als Zibello (PR), Castelnovo Ne "Monti (RE) en het Castel San Pietro Terme (BO) Naast, uiteraard, hetzelfde Brisighella.

Datum van het evenement: 2-9-16-23 augustus 2008
Meer informatie over www.terredifaenza.it

Accommodatie: Agriturismo Emilia Romagna - Ravenna Bed and Breakfast

VIII editie viert de benoeming, Sull 'Appennino Reggiano, de Cittaslow, het internationale netwerk van Stad van de Goede Leven. Drie dagen om te leven in een land op een menselijke schaal, waar herontdek de smaak om te wandelen in een dorp leeft, gepassioneerd, gastvrij en open zijn, een land om in te ademen van een gevoel van warmte verspreiden. Niet een zo eerlijk, maar een plaats waar de kwaliteit is gewaarborgd door de werkzaamheden van de ambachtelijke ondernemingen gasten, een feest om te leren kennen, via de smaken en de vergadering rechtstreeks bij de producenten, de excellentie van Cittaslow en Appennino Reggiano.
Het Festival van dit jaar zal het belangrijkste thema's Food en plaatselijke producten, met de Weg van Cittaslow en voorstellen van de restaurants, winkels en kunstenaars zal openen in de Via Kunst en goede muziek doet de achtergrond met meer dan 20 toont in drie dagen.

Datum van het evenement: 25-27 juli 2008
Meer informatie over www.appenninoreggiano.it
Accommodatie: Boerderij in Reggio Emilia - Country House in Emilia Romagna

Geboren als een bierfeest zo ver terug in 1999, sinds de eerste uitgave gericht op de hele live muziek. De slogan "van Ierland" kan nu al een idee geven over en de keuze van de groepen die worden geproduceerd in loop van de voorbije edities, afgewisseld Ierse folk, rock, country, blues, proberen te mengen verschillende muzikale culturen. Een andere hoofdrolspeler van Bier Muziekfestival zou het "bier", de beste Ierse bier. Helder, rood, donker, maar altijd Guinness. Naast een biertje piadineria en een restaurant om te genieten van heerlijke pasta gerechten en gegrilde fantastisch.

Toegang tot de tentoonstelling en het concert is gratis.

Datum van het evenement: 11-13 juli 2008

Meer informatie over www.beermusic.it

Accommodatie: Boerderij in Reggio Emilia - Boerderij in Emilia Romagna

Langs de Via Emilia uit Bologna naar Rimini aan Forlimpopoli, een stad van ongeveer 12.000 inwoners, rijk aan geschiedenis. Hier werd geboren, in 1820 Pellegrino Artusi, auteur van "Wetenschap in de keuken en de kunst van goed eten", een boek dat was een echt keerpunt in de gastronomische cultuur van de tijd. Het boek, dat nog steeds een groot aantal edities en een brede verspreiding, verzamelt 790 recepten van soepen tot likeuren, door soepen, voorgerechten (inderdaad "beginselen"), tweede-en nagerechten. De recepten worden begeleid door reflecties en anekdotes de auteur, die schrijft met een geestige stijl. Artusi gaat naar de verdienste van waardigheid te geven aan het mozaïek van regionale tradities, had voor de eerste keer volledig worden gewaardeerd voor de toepassing van een nationale culinaire traditie. De stad probeert te Forlimpopoli adequaat benutten van de erfenis van Artusi, die met overtuiging en expertise rond de thema's van de cultuur van voedsel, die door elk aspect van het leven. De XII editie van het "Feest Artusiana" heeft als thema de ethische consument, de keuze, de noodzaak om voedsel beschikbaar voor iedereen en niet verspillen middelen. Dus veel mogelijkheden, niet alleen om te eten: educatieve workshops en proeverijen, wedstrijden en shows, muziek concerten, tentoonstellingen en ambachten, culturele evenementen en thema-avonden, folkloristische dansen.

Datum van het evenement: 21-29 juni 2008

Meer informatie over www.festartusiana.it - www.pellegrinoartusi.it - www.casartusi.it

Zoek een boerderij in Emilia Romagna

Voor Albinea in de provincie Reggio Emilia, plaatsvindt, 19-22 juni 2008 XXXVIII e editie van het "Festival van de Lambrusco en de Heilige Geest", een wijn festival met een tentoonstelling van de wijnen en de markt produceren. Het is de bedoeling om het hervinden van de cultuur van de wijn en gezelligheid, en biedt de deelnemers de gelegenheid om te genieten van momenten van plezier voor zowel volwassenen als kinderen. In een land waar geneugten van rode Emiliano is nauw verbonden met die van muziek, kunt u een reis in de smaak, vergezeld van zoete noten van de muziek van Verdi. Stand zal worden ingericht waar boeren en wijnmakerijen exposeert en hun producten zullen aanbieden proeverijen. Geniet van de traditionele keuken van Reggio Emilia en Lambrusco Doc, home-made likeur, de beroemde Reggiani cappelletti ( "Ombelicum Veneris"), en de kostbare balsamico azijn ( "balsámica Bonissima). Ook kaartspellen met uitsterven, shows, dans en cabaret.

Datum van het evenement: 19-22 juni 2008

Gebeurtenis gemeld bij De Boerderij Brugnolo

Wordt de edele kaas, in kleine hoeveelheden geproduceerd en volgens de tradities, de protagonisten van de eerste editie van "Castel Formaggio, de hoge kwaliteit Table", een tentoonstelling die zal leiden tot Minerbio van de provincie van Bologna, de beste van de nationale zuivel . Een afspraak te presenteren en te genieten van de beste van de nationale melkproductie en aan met Italiaanse en buitenlandse markt te ontwikkelen strategieën, bekend worden door professionals en het grote publiek. Een evenement dat ook ruimte biedt voor kleine zuivelbedrijven die kaas met passie en aandacht. Het evenement wordt gehost op het Fort van Minerbio Isolani, een van de architectonische juwelen van de provincie Emilia-Romagna, gebouwd in the'300. Als onderdeel van het evenement, ook "La Notte Bianca Kaas", een kruising tussen zaterdag 31 en zondag 1 mei giugnocon muziek, proeverijen en entertainment. Er zal ook worden geprobeerd om in het Guinness Book of Records met ricotta grootste in de wereld.

Datum van het evenement: 29 mei-1 juni 2008

Meer informatie over www.castelformaggio.it

Zoek een boerderij in Emilia Romagna

Een Campagnola Emilia (RE), 24 en 25 mei 20 08, die de achtste editie van "De Nacht van de Salami." Het evenement wordt georganiseerd door "The Golden Kanen in samenwerking met retailers en diners Prepon in een vierkante basis en polenta kussen. Er zal muziek, entertainment en de traditionele wedstrijd tussen Norcini voor de titel van "Salame van het Jaar".

Meer informatie over www.ilcicciolodoro.com

Zoek een boerderij in Emilia Romagna