MyBee.it - Wijn en voedsel gebeurtenissen in Italië

Koortsachtige voorbereidingen voor de achtste editie van het Festa del Torrone, een afspraak die werd traditie naar San Marco dei Cavoti, een heerlijk klein stadje 'Alta Valle del Tammaro Fortore-die, in het centrum perfect gerestaureerd, behoudt de charme van de oude oprichters van de Provence. In de geur van amandelen, geroosterde hazelnoten, suiker en cacao ingrediënten van heerlijke Croccantino, originele creatie van de plaatselijke meesters van noga, die het vandaag in vele smakelijke variaties. De klassieke witte noga of verrijkt in de nieuwe hoofdrolspeler wordt delicate smaken, samen met Croccantino, de zoete smaak bij de stand van de negen zoetwaren-bedrijven in het gebied. Omdat het festival is compleet, de andere typische lokale producten worden aangeboden aan de smaak van de bezoekers, in een symfonie van smaken zoals zuivelproducten, vlees, taralli, olie, vincotto, honing, en de beroemde cassatina. Kwaliteitsproducten, gewijd aan het toerisme excellentie in eten en wijn, die zijn er muzikale optredens, folk, amusement, culturele activiteiten en geleide bezoeken aan de oude stad en het museum van de klokken door Torre. Een partij, dan is dat een symbool van de ruimte, ontdek een schat aan kennis en tradities die in de tijd.

Datum van het evenement: 6-8/13-14/20-21 december 2008
Meer informatie over www.festadeltorrone.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Campania
Country House Campania

Aan het begin, de zevende editie van "Falanghina Felix", Rassegna Regionale Wine Grape Falanghina van de regio Campanië, waarin op elkaar vitivicoltori en wijnen, op informatie, bestemd voor ondernemers en brancheorganisaties, wijn, enotecari, gespecialiseerde journalisten, restauranthouders, wijn experts en consumenten, door middel van een reeks initiatieven die gericht zijn op de specifieke kenmerken en de biodiversiteit. Het doel van de tentoonstelling, in feite is het beschrijven van de kennis door middel van het gebruik van typische en unieke kenmerken die voortvloeien uit verschillende geografische gebieden van herkomst. Niet te missen een interessante en onverwachte reis door de tijd. Hoofd van het evenement is Sant'Agata dei Goti (Benevento provincie), gekozen, niet alleen voor haar geografische ligging, centraal in de verschillende gebieden van de provincies, waar de klokken falanghina druif komt vaker voor, maar ook voor de mogelijkheid van het combineren van toerisme en gastronomie, in een plaats van grote historische en culturele charme. Er zal een proeverij met alle deelnemende bedrijven en proeverij seminars.
Er zal ook de "Premio Falanghina Felix", geboren te signaleren en te steunen die bevorderen of verdedigen van de kennis activa van vitivinicoltura Bell, als voogden en tolken van de waarden in verband met de teelt van wijnstokken.

Datum van het evenement: 17-23 november 2008
Meer informatie over www.falanghinafelix.it

ACCOMMODATIE:
Country House Benevento
Agriturismo Campania

Terug "MALAZÈ Krater van Smaak - Food and Wine Festival dei Campi Flegrei", een initiatief dat tot doel heeft de koplampen op de lokale gastronomische tradities, met name met betrekking tot de wereld van de visserij. Slow Food Campania door een reeks van evenementen die zijn gewijd aan voedsel, de problemen de verdediging van de biodiversiteit, het herstel van de kleinschalige visserij. Malazè gericht op het bevorderen en het bijeenbrengen van al die personen, verenigingen, bedrijven en coöperaties, die opereren in de voedingsmiddelen en wijn, cultuur en toerisme van flegrea ontvankelijk.
Vrijdag 12 september, Slow Food bevordert Campania "Mangiamoli Giusti" in samenwerking met de Vismarkt van Pozzuoli, ter bevordering van de naleving van wetten betreffende de minimummaten, van vis, de visserij-duurzame vis afleren, de voedingswaarde van vis. Zaterdag, 13 zijn in programma twee "LABORATORI del Gusto", binnen de vulkaan Solfatara. Het begint om 18.30 uur met een "gezond als een vis", c onversazioni, foto's, getuigenissen, monsters, gezondheid en duurzaamheid. Om 20.30 uur is er een tweede laboratorium "gebakken vis" met Gilberto VENTURINI, voorzitter van Slow Food Sydney, met bijzondere aandacht voor de geheimen van de feilloze frituren, in een locatie halverwege tussen een laboratorium en een lezing over de technieken van het koken. Het evenement sluit zondag 14 september op Vismarkt in Pozzuoli, met "een zee van blauw," Vismarkt veilingen tweede Slow Food: aankomst van de vis uit de zee, preparaten, proeverijen, discussies onder leiding van de markt, de regels van bewust. De collectie van de verkoop zal worden gedoneerd aan liefdadigheid.

Datum van het evenement: 12-14 september 2008
Meer informatie over www.malaze.it

Waar te slapen: Bed and Breakfast Napels - Agriturismo Campania

Terugkeer van een afspraak met "Pizzafest", het belangrijkste evenement gewijd aan de Napolitaanse pizza. Het evenement biedt het publiek zijn uitgestrekte elf dagen volledig gewijd is aan de plaat voor uitmuntendheid in de culinaire traditie Partenopeïsche. Ruimte voor het spektakel en plezier, met de avond show, shows, cabaret en muziek. Dit jaar in een programma groot nieuws: een workshop discussie over "Chemie van Napolitaanse pizza," en vier dagen van de vergaderingen en thematische workshops gewijd aan de vier typische producten uit Campanië (tomaten, meel, olie en mozzarella) die Napolitaanse pizza gemaakt in samenwerking met het ministerie van Landbouw en de productie van de regio Campanië en de Universiteit van Napels Federico II (Department of Food Science), het verdiepen van hun kennis en expertise van ondernemers en consumenten over de voornaamste ingrediënten van de pizza napoletana. Alles aan het publiek met de gebruikelijke formule: pizza, drankje, limoncello, koffie en veel, veel plezier!
Ook de internationale concurrentie "Stem de pizza", de rechters zullen hetzelfde bezoekers die een beeld geven over de kwaliteit van de pizza smaakte. Zoals elk jaar daarna, de "Pizzafest" zelfs coeliacs kunt genieten van de echte Napolitaanse pizza's op de stand van de Italiaanse Celiac Onlus Campania.

Datum van het evenement: 11-21 september 2008
Meer informatie over www.pizzafest.info

Waar te slapen: Bed and Breakfast Napels - Agriturismo Campania

E 'een ontmoeting tussen de meest verwacht en uniek in de panorama van wijn beoordelingen, die in de loop der jaren heeft zich altijd aangetrokken een groot aantal toeschouwers. Het "Festival" van Solopaca, Borgo del Sannio Beneventano wijn van grote traditie, snijdt de 31 ° doelwit, met een volledig programma van de evenementen en de locatie van plaatselijke producten en ambachten en handgemaakte muziek. Sleutelelement van het evenement zijn de praalwagens, kleine kunstwerken met korrels van druiven daibravi meesters carraioli dat ieder jaar, met fantasie, vaardigheid en creativiteit beheren om de gronden, het maken van scènes, het interpreteren van de onderwerpen en thema's worden voorgesteld aan het publiek tijdens de optocht, samen met 40 van de genoemde historische (die goed is voor het Hof van CEVA Grimaldi, voormalig Hertogen van Solopaca), de folkloristische groepen, de vlag-wavers, de Bottari en straat artiesten. De huur wetsvoorstel bevat diverse evenementen zoals modeshows, de laboratoria van de Smaak van Slow Food en Slow Food Taburno Telesina Valley en de conferentie "Sannio Senegal: Twee verschillende werelden .... dezelfde magie. "

Datum van het evenement: 11-18 september 2008
Meer informatie over www.prolocosolopaca.it

Accommodatie: Agriturismo Campania - Campania Bed and Breakfast

Een van de producten van het land, de kostbare olie wordt in de kern van de "XIII dell'Olio Day", die gepland is in het San Lorenzo Maggiore 12-13 augustus. In het karakteristieke dorp Sannio Benevento, de machine organisatie kampt met de laatste details aan te bieden een twee dagen gericht op verbetering van het product door middel van proeverijen en thematische bijeenkomsten, en versterkt door rondleidingen in het historische centrum en een aantrekkelijk bord onderpand, compleet met concerten en optredens van straatartiesten. Het initiatief opent een venster van kennis en smaken die stijgen rechtstreeks van het grondgebied, worden de ziel van een partij die wil worden samen traditie en perspectief. In het kader van de "XIII Festival dell'Olio" vele uitstaande benoemingen. Voor de dag 12 augustus om 19.00 uur, in de Casa Comunale è previsto il Raduno Città delle dell'Olio, met een wandeling door de straten van het land op de toelichting door de Banda Musicale "Giuseppe Verdi", en vervolgens, om 20.00 uur op de Piazza Roma, tweede dell'Olio Festival en de conferentie over "Olie en haar grondgebied" aan het eind, met de molens, wijnproeverij en onderscheidingen. Op 13 augustus, maar de breedte van het Hof om 19.30 uur is er een paneldiscussie getiteld "Een waardevolle vriend aan onze tafel en te volgen, de vierde editie van de Palme d'Argento di San Lorenzo Martire.

Datum van het evenement: 12-13 augustus 2008
Accommodatie: Agriturismo Campania - Campania Bed and Breakfast

Een set van uitzondering voor het "Festival van de Smaak", die plaatsvindt van 31 juli tot 3 augustus 2008 om de "Giardini Antonio De Curtis' in Grottaminarda, in de provincie Avellino. Het evenement omvat muziek persorsi koningin van gerechten met de "vier hoeken van de smaak: pizzeria's, vuurpotten, salumoteca en formaggioteca, keuken op de weg. Er zal ook een wijnkaart met wijnen dell'Irpinia, het bier staan en de markt voor de boeren. Vier van de beste restaurants Irpini bereiden, in een mobiele keuken ingesteld, gerechten uitsluitend met verschillende menu's elke avond. Het intensieve programma van het festival, ontwikkeld door de organisatoren met inzet, gecombineerd met uitzonderlijke keuken een fascinerende reeks concerten.

Datum van het evenement: 31 juli-3 augustus 2008

Meer informatie over www.festivaldelgusto.com

Accommodatie: Agriturismo Campania - Campania Bed and Breakfast

Vinal enogastronomic is een evaluatie die zal plaatsvinden 4-10 augustus in het historische centrum en het middeleeuwse kasteel van de Guardia Sanframondi, opvallend het centrum van Sannio Benevento. Het evenement, gesponsord en georganiseerd door Circolo Viticoltori van het gebied, kwam dit jaar op de XV editie en is gericht op bevordering van plaatselijke producten en het vergroten van de ruimte door middel van de "reis van smaak", waarin een aantrekkelijke etalage voor De meeste wijnen, maar ook olie, kaas, vlees, koekjes, honing en eten. Het programma is rijk aan evenementen en biedt conferenties, proeverijen en entertainment.

Datum van het evenement: 4-10 augustus 2008
Meer over: www.vinalia.info
Accommodatie: Agriturismo Campania - Campania Contry Huis

Dinsdag 15 juli 2008, vanaf 21 uur bij de dageraad, in Battipaglia, bij "La Fabbrica dei Sapori", de oude conservenfabriek gerestaureerd en omgebouwd tot een centrum met ruimte gewijd aan de exploitatie en het gebruik van lokale producten, zal plaatsvinden het evenement "De Grote Nacht van Rose, het beste van het Koninkrijk van de Twee Sicilië." Een groot evenement als nooit tevoren werd gezien in de Mezzogiorno: bijna veertig van de beste rose wijnproducenten in Zuid bijeen voor een nacht, die belooft te worden gekleurd door de lange wijsheid van de vrouw. Vrouwen zijn de hoofdrolspelers van Campanië chef die het monster van de banken dat opent de 21e Om de eer van het huis, zal de wijnmakerijen Salernitane. Er wordt gasten en proeverijen.

Datum van het evenement: 15 juli 2008

Meer informatie over www.lafabbricadeisapori.it

Accommodatie: Agriturismo Salerno - Agriturismo Campania

Voor Ascea in de provincie Salerno, houdt de "1e Festival van de biodiversiteit en Peulvruchten Cilentana" 23-29 juni 2008. De tentoonstelling wordt bevorderd door de landbouw Ascea en is gericht op het herstel van de productie en de toegevoegde millenarians Biospiagge in het project, gericht op het verbeteren van de reputatie van de producten en landelijke binnenlandse toeristen in de kustgebieden. Het evenement, gericht op de producenten, consumenten en restauranthouders, heeft de koplampen op de keten van pulsen met name met betrekking tot lokale landrassen sigarenwinkeliers van bonen-Mandia Ascea; boon schriftelijke Terradura-Ascea; ogen bonen (of bonen Velia ) - Ascea; boon koningin van Gorga-Stio; van kikkererwten Cicerale; maracuoccio en cicerchie Camerata en bonen Controne.
In dit gebied werd geplaatst op het programma "Goedkeuren en proefden de grote pulsen van Cilento, die het mogelijk maakt (op reservatie) te proeven van de producten van de nieuwe campagne op de landbouwrichtsnoeren restaurants Ascea:" kleine driemaster, Mascolo "," Haven Rosa "," De Franco "," De borst "en" olijf ", met een menu dat bestaat uit: een aperitief op basis van bonen trio, dan bonen en pasta en ansjovis salade, en de kust.
Een bijzonder belang is de conferentie op zaterdag 28 juni tot 19 op de Fondazione ALARIO op "Protein nodig: grote pulsen van Cilento - een pact voor eco-compatibele landbouw." De vergadering die de journalist Luciano Pignataro (premie Veronelli 2008), Pascale Nino (voorzitter van Slow Food Campanië), Raffaele D'Angiolillo (wethouder van de gemeente van Landbouw Ascea), Enzo Gaudi (voorzitter met directe Salerno) Enzo Crivello (Trustee Slow Food Sapri) en Nicola Di Novella (directeur van het Museum van het Oude teelten van Sassano).

Datum van het evenement: 23-29 juni 2008

Info: agricoltura@comune.ascea.sa.it - Tel +39 0974 977808

ACCOMMODATIE: Ascea Agriturismo - Agriturismo Salerno

Het voedsel dat model belichaamt de leefregels gezondheid meer in het algemeen gedeeld is de zogenaamde mediterrane dieet. Het is niet alleen een dieet, maar een levensstijl geheel, een goed leven. Van Pioppi in de provincie Salerno, geboren werd het idee van een festival te vieren en het bevorderen van de mediterrane dieet, en daarmee de ruimte die het best uitdrukt culturele, milieu-en productief zijn. Het festival is gericht op bevordering van het herstel en de revitalisering van virtueuze tradities, diep verbonden met de lokale cultuur, en een uitstekende modellen die uitdrukkelijk de kwaliteit van het leven. Het Festival van de Mediterrane dieet, zijn tweede editie en proeven van de formule op de wijdverbreide aanwezigheid van grondgebied door het tekenen van een zinvolle reis van de geschiedenis en tradities van de provincie Salerno. Pioppi zich als een bestemming voor een heerlijk weekend in het Parco Nazionale del Cilento. Het zal ook gevierd de "Nacht van Saint John, 24 juni, gekoppeld aan vele riten en legenden: de nacht van kruiden, dell'iperico, dauw, heksen, spreuken en de rituelen van de begroeting van de vruchtbaarheid. Dit zijn historische tradities rond het traditionele vreugdevuur op het strand.

Datum van het evenement: 21-24 juni 2008

Zoek een boerderij in Salerno

Zoek een boerderij in Campanië