MyBee.it - Wijn en voedsel gebeurtenissen in Italië

Lagere Parmense tussen barchesse, boerderijen, fonteinen, forten en kerken, na de loop van de rivier de Taro, doorkruist door Faraboli brug en de historische brug van Maria Luigia van Oostenrijk, voor drie weekends gastvrijheid voor alle bezoekers. Drie gemeenten, Fontevivo en San Trecasali de tweede plaats hebben zich in voor het vieren van het ondertekenen van een lange culturele festival en voedsel en wijn geschikt voor grote en kleine koken excellentie van het grondgebied en voor de herontdekking van de lokale tradities, oude ambachten boeren, de folklore van ons gebied. Het festival geeft smaak van elk land in vele evenementen: parades, diners, proeverijen en outdoor evenementen, zoals het werken in het kwadraat van de varkens, de Parmezaanse kaas en polenta en dell'oca; en ook demonstraties van suiker en creaties hoog gebak decoraties. Er zullen tentoonstelling-markt en biologische markten met een stand van alle regio's van Italië, de plaatselijke ambachten, historische re-enactments in kostuum, muziek, presentaties van recepten, schat zoeken, rondleidingen van kastelen en zuivelfabrieken. Alleen gezonde gerechten gemaakt van Parmigiano Reggiano, Culatello, Fiocchetti, viool, Fortanina, Spalla Cotta, Goose, suiker, Polenta, Bargnolino.

Datum van het evenement:
- Trecasali: Zaterdag 28 februari - zondag 1 maart 2009;
- San Secondo: zaterdag 28 - zondag 29 maart;
- Fontevivo: zaterdag 4 - zondag 5 april.
Meer ifnromazioni op www.pontedeisapori.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Parma
Agriturismo Emilia Romagna

Het jaarlijkse evenement onthoudt het geval van brand van het oude dorp van Camerata Vecchia gebeurde op 9 januari 1859. Traditie is dat bij brand het land is een brand propagatosi uit een huis waar een aantal mensen werden aan het gebraad schaapskotelet. In het midden van het centrale plein van dit charmante land Lazio (Piazza Roma) worden ontstoken een vreugdevuur van de hak wordt gekookt, die vervolgens worden verkocht aan deelnemers aan het festival. Het evenement zal beginnen om 12.30 uur ook voor de distributie van een volledige maaltijd (eerste, hakken, contour, en zoete wijn) versterkt door live muziek.
In geval van slecht weer het geval zal worden gehouden binnen.
Het Festival van de hak viert zijn 51e editie.

Datum van het evenement: 18 januari 2009
Meer informatie over www.cameratanuova.com

ACCOMMODATIE:
Bed and Breakfast Rome
Agriturismo Lazio

Koortsachtige voorbereidingen voor de achtste editie van het Festa del Torrone, een afspraak die werd traditie naar San Marco dei Cavoti, een heerlijk klein stadje 'Alta Valle del Tammaro Fortore-die, in het centrum perfect gerestaureerd, behoudt de charme van de oude oprichters van de Provence. In de geur van amandelen, geroosterde hazelnoten, suiker en cacao ingrediënten van heerlijke Croccantino, originele creatie van de plaatselijke meesters van noga, die het vandaag in vele smakelijke variaties. De klassieke witte noga of verrijkt in de nieuwe hoofdrolspeler wordt delicate smaken, samen met Croccantino, de zoete smaak bij de stand van de negen zoetwaren-bedrijven in het gebied. Omdat het festival is compleet, de andere typische lokale producten worden aangeboden aan de smaak van de bezoekers, in een symfonie van smaken zoals zuivelproducten, vlees, taralli, olie, vincotto, honing, en de beroemde cassatina. Kwaliteitsproducten, gewijd aan het toerisme excellentie in eten en wijn, die zijn er muzikale optredens, folk, amusement, culturele activiteiten en geleide bezoeken aan de oude stad en het museum van de klokken door Torre. Een partij, dan is dat een symbool van de ruimte, ontdek een schat aan kennis en tradities die in de tijd.

Datum van het evenement: 6-8/13-14/20-21 december 2008
Meer informatie over www.festadeltorrone.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Campania
Country House Campania

Terug in Foligno (PG), 21-23 november 2008, de zoetheid van "Mielinumbria", het evenement gewijd aan honing en bijenteelt verteld door de wereldmarkt, wijnproeven tochten, forums en performances. Mielinumbria te vieren deze 11e editie, biedt een rijke kalender van evenementen die zijn te ondersteunen die reeds in zijn tien jaar traditie. De reconstructie van een middeleeuws Cereria met live demonstraties, een poppentheater voor kinderen en een verfrissing stuzzicante punt waar u kunt proeven etnische gerechten warm zijn maar enkele van de vele innovaties van dit jaar. Fulcrum van het evenement blijft het forum waar internationale conferenties en de deskundigen uit de industrie, de producenten en consumenten elkaar om de thema's van honing. Vrijdag 21 en zondag 23 zal worden gehouden op Palazzo Deli op de bijenteelt in de Middellandse Zee forum, dat zal een vergelijking van de honing producenten die graviteren rond de Middellandse Zee. "Bijenteelt en Communicatie" en "gezondheid van de productie van honing in de bio" zijn de twee andere bijeenkomsten gepland in het Palazzo Trinci voor zaterdag 22 en zondag 23. Terug door de populaire vraag naar de "Mielinbio", de 2de nationale wedstrijd van de beste van biologische honing en "Mielinumbria" wedstrijd voor imkers Umbrians. En om meer te leren over de honing, door alle producten in de markt, Mielinumbria biedt de traditionele "producten van de Show" en "Bloemen van Honey" - rondleidingen en bijeenkomsten over dit onderwerp te ontdekken lekker eten.

Datum van het evenement: 21-23 november 2008
Meer informatie over www.comune.foligno.pg.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Umbrië
Vakantie Foligno

Aan het begin, de zevende editie van "Falanghina Felix", Rassegna Regionale Wine Grape Falanghina van de regio Campanië, waarin op elkaar vitivicoltori en wijnen, op informatie, bestemd voor ondernemers en brancheorganisaties, wijn, enotecari, gespecialiseerde journalisten, restauranthouders, wijn experts en consumenten, door middel van een reeks initiatieven die gericht zijn op de specifieke kenmerken en de biodiversiteit. Het doel van de tentoonstelling, in feite is het beschrijven van de kennis door middel van het gebruik van typische en unieke kenmerken die voortvloeien uit verschillende geografische gebieden van herkomst. Niet te missen een interessante en onverwachte reis door de tijd. Hoofd van het evenement is Sant'Agata dei Goti (Benevento provincie), gekozen, niet alleen voor haar geografische ligging, centraal in de verschillende gebieden van de provincies, waar de klokken falanghina druif komt vaker voor, maar ook voor de mogelijkheid van het combineren van toerisme en gastronomie, in een plaats van grote historische en culturele charme. Er zal een proeverij met alle deelnemende bedrijven en proeverij seminars.
Er zal ook de "Premio Falanghina Felix", geboren te signaleren en te steunen die bevorderen of verdedigen van de kennis activa van vitivinicoltura Bell, als voogden en tolken van de waarden in verband met de teelt van wijnstokken.

Datum van het evenement: 17-23 november 2008
Meer informatie over www.falanghinafelix.it

ACCOMMODATIE:
Country House Benevento
Agriturismo Campania

Campoli Appennino dorp is een kenmerk dat ligt tussen de met sneeuw bedekte bergen dell 'Appennino Laziale en wordt ingebed in het groen van het Parco Nazionale d'Abruzzo Lazio en Molise. Hier is de natuur nog ongerept, de mensen zijn vriendelijk en gastvrij, klaar om te lachen, de waarden zijn nog steeds die van een tijd. De gebieden zijn rijk aan calcium en van nature geschikt zijn voor de vorming en de groei van de meest gewaardeerde soorten truffels. Stroomafwaarts is de mooiste witte in de zwarte heuvels kostbaar, en dus de aestivum. Om deze reden Campoli Appennino wordt ook wel "Stad van truffels en dell'Orso". Elk jaar nemen we twee festivals van truffels, een 3de weeek-eind juni (Festa del Tartufo Nero) en het 3e weekend van november (Festa del Tartufo Bianco).
In de oude kelders van de oude stad, zaterdag 15 en zondag 16 november 2008, zal de 21e editie van de "Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino". Tijdens het festival, proeverij gerechten met zwarte truffels, (bruschette, dumplings, noedels, kalfsvlees truffel, enz. ..) en de tentoonstelling van de ambachten en de typische producten van Ciociaria. Zondag 16 november, om ongeveer 09.00 zullen worden op een unieke race van het truffel honden. Eregast van Rai Uno, de chef Fabio Campoli met de Gourmet Club. Gedurende de dag, optredens van traditionele liederen en dansen typische Ciociara.

Datum van het evenement: 15-16 november 2008
Meer over: www.tartufodicampoli.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Frosinone
Zaak Vacanze Lazio

Dit jaar, van 31 oktober tot 2 november 2008, de Trevi olie extra vierge olijfolie zullen de protagonisten van de tweede editie van "Festivol". Drie dagen, wanneer de hele stad zal vieren, kunt u een bezoek brengen charmante gebouwen en restaurants serveren gerechten selderij zwart. Er zullen andere opdrachtgevers Slow Food Campania, de regio voor het hosten van dit jaar, waar hij proeverijen van olijfolie extra vergine gewoon ingedrukt di Trevi en Sagrantino di Montefalco. Centraal moment van het evenement zal de heropening, na een lange periode van restauratie van de prachtige Villa of Boemi Fabri, eigendom van de stad, met uitzicht op de vallei en Spoletana voor de gelegenheid zal de container van zoveel kostbare momenten besteed cultuur: in het bijzonder, zal er de aneprima van Umbrië Boeken "met de" Trevi Noir ". Daarnaast zal er muziek in de straten en historische huizen, kunt u de praktijk trekking aard of ontspannen met rustige wandelingen met ezels tussen de olijfbomen en tenslotte, dit jaar, zullen wij het genoegen van wellness behandelingen op basis van olie Extra-Oliva. Trevi zal de kwaliteit ervan, de voedingsmiddelen-, culturele-, plattelands-tradities en haar unieke landschap ontworpen door olijfbomen.

Datum van het evenement: 31 oktober - 2 november 2008
Meer informatie over www.festivol.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Umbrië
Country House Umbrië

Het wordt gehouden in Campobasso in de expositie ruimte van de Citadel van Economie, van 29 oktober tot 02 november 2008, de 1e Regionale beurs gewijd aan de productie van levensmiddelen en agro enogastronomic Molise. Het doel is te vitaliseren en versterken van de economie en de vele rijkdommen van deze sector. Dit is inderdaad het meest belangrijk voor de regionale particuliere sector. De beste voedsel en wijnproductie in Molise zullen worden gepresenteerd aan het publiek met een originele tentoonstelling modus: de Exhibition Center van de Citadel van Economie zal veranderen in een echte "Smaak van de Citadel, waar u kunt gaan" Le Strade dei Sapori Molisani " routes om de wijn en olie, truffel en honing, worst-en zuivelproducten, snoepgoed en deegwaren, enz.. Het evenement zal ook momenten van begeleiding en informatie via de bevordering van een echte onderwijs en voedselkwaliteit. "Piacere Molise", in feite, wijdt een gebied, het "Laboratorio del Gusto", om volledig begeleide proeverij van typische producten Molisani, curata door technische deskundigen, en een keuken molisana, bereiden gerechten met typisch regionale voedsel en wijn. De keuken en typische lokale producten worden de absolute protagonisten, om een eetcultuur gecentreerd op echtheid en de kwaliteit en bevordering van de economische, culturele en antropologische implicaties van deze rijke en kleurrijke regio.

Datum van het evenement: 29 oktober - 2 november 2008
Meer informatie over www.piaceremolise.eu

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Molise
Bed and Breakfast Molise

Op 1 en 2 november 2008 l 'Umbrië terug naar het Italiaanse hoofdstad van "Extra Olijfolieraad DOP" Umbrië ". Voor het hele weekend zal de elfde editie van "FRANTOI OPEN" evenement, georganiseerd door de "Road dell'Olio Dop Umbrië", het "Consortium van extra vierge olijfolie DOP Umbrië" en "Stad van de "Olie".
"FRANTOI OPEN" is een plek waar smaak, kunst, muziek en cultuur voldoen om in aanmerking te bevorderen en te exploiteren olie in de beschermde oorsprongsbenaming "Umbrië", voor een weekend van olijf-en haar producten. Een groot feest in de fabrieken en pleinen dell 'Umbrië te ontdekken, via de routes uitgewerkt, de vijf sub dell'Olio Dop Umbrië: Colli del Trasimeno, Colli Orvietani, Colli Amerini, Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani. Samen met de producenten te verzamelen olijven, bekijk de oliefabriek en smaak van de nieuwe olie, en de pleinen zijn geïnspireerd door culturele evenementen, theatrale evenementen, muziek die barsten in de Palestijnse gebieden. E "kunnen deelnemen aan de trekking tussen de olijfbomen, die bezoeken aan musea en geen tekort aan educatieve initiatieven om te leren hoe gebruik te maken van olie in koken.
Preview, vrijdag 31 oktober in Umbrië Giano in de abdij van Sint - Felix is voorzien van een conferentie over de eigenschappen van de gezondheid, voeding en welzijn.

Datum van het evenement: 1-2 november 2008
Meer informatie over www.frantoiaperti.net

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Umbrië
Country House Umbrië

Start de 7de editie van de Salone del Gusto, een boeiende reis naar de wortels van voedsel, van de aarde tot plaat. Het evenement, georganiseerd om de twee jaar bij Lingotto door Slow Food, de regio Piemonte en het gemeentebestuur van Turijn, is vandaag een van de belangrijkste gebeurtenissen van de voedsel-en wijnsector op internationaal niveau. Alles draait om eten, te respecteren, te beschermen en te verbeteren. Vandaar de aandacht voor thema's zoals biodiversiteit en voeding onderwijs. De Salone del Gusto is niet trots op eten goed, maar een plek om te leren hoe om te kiezen voor een voedselproduct kennen de geschiedenis, de gevolgen voor de gezondheid van de consument en het milieu, de belangrijke rol van de fabrikant om de juiste waarde aan voedsel. Het evenement omvat koks, wijnboeren, restauranthouders, journalisten en deskundigen en veroveren steeds meer gelovigen en bewonderaars.
In combinatie met de Salone del Gusto, die de derde editie van "Moeder Aarde", de internationale bijeenkomst van voedsel gemeenschappen, voor het eerst samen in een enkel geval. Terra Madre 1678 zal voedsel gemeenschappen van 153 naties uit 3587 landbouwers, veehouders, vissers en artisanale producenten dell'agroalimentare, 818 koks, 265 academici en vertegenwoordigers van onderzoeksinstellingen, 869 studenten, 216 musici, 712 waarnemers, technische en instellingen. Er zijn drie sleutelwoorden van het evenement: goed, schoon en eerlijk.
Bezoekers langs de routes van de smaak, in een tocht waar u koopt en eet en weet nieuwe smaken. Een wirwar van paden door de markt, kloppend hart van de tentoonstelling met zijn kraampjes en de cabine is de mogelijkheid om te duiken in een wereld van producten te ontdekken en herontdekken. Een reis naar de roots van voedsel over de continenten om de smaken van Italië, Groot-Brittannië, Frankrijk, Spanje, Duitsland, Japan, Argentinië, Mexico, Verenigde Staten, Nederland, Noorwegen, Nederland, Brazilië, Guatemala, Slowakije, Polen, Colombia, Caribisch gebied, Australië en andere landen nog niet.
Onder de meest interessante initiatieven is de "Banca del Vino", die vertelt het verhaal van de Italiaanse wijn op de onmiddellijke post-oorlog: een reis, natuurlijk, glas in de hand, uit Zuid-Tirol te Pantelleria, met de grootste verscheidenheid van Italiaanse wijnen en steeds bijna een topografie van de Italiaanse wijn scene, dankzij de bijdrage van 300 bedrijven, een van de beste in de nationale scène.

Datum van het evenement: 23-27 oktober 2008
Meer informatie: www.salonedelgusto.it

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Piemonte
Piemonte Bed and Breakfast

De Vereniging vrijwilliger VAB, Supervisie Antincendi Montemurlo bos in de provincie Prato, is het organiseren van de "XV Festival della Castagna" worden gehouden op het Piazza del Castello della Rocca.
Programma:
- 10.00: opening van de XV Dag Castagna;
- 10.30: Opening van de markt "De vruchten van de aarde", de typische producten van het grondgebied van het beschermde gebied van Monteferrato;
- 10.30: opening staan en verzamelaars van decoratieve voorwerpen;
- Ore 10.45: oude legendes "tot de ontdekking van Buca delle Fate", begeleide wandeling te zoeken voor je verloren. Route: Piazza del Castello, ik Pianacci, vijver Rock, rock Pietro Strozzi, La Crocina, ik Conti, Buca delle Fate, terug naar de straat (voor het meer intensieve reserveringen bel 333/4937677);
- 12.00: Piazza del Castello: "De smaken van de Wayfarer," de smaak van sommige typische producten die zijn afgeleid van kastanjes en drinken in het dorp;
- 14.00: ontsteking van de "grote braadpan" van rommel;
- 15.00: distributie van producten die typisch zijn voor kastanjes: Zoeken, Necci, kastanje taart, gebak, meel 2008 nieuwe, jonge wijn;
- 15.30 uur: "De muziek in de Piazza" met de groep "Euroband" animatie van het plein van het fort;
- 17.30: Competitie III "de grootste Castagna" open voor iedereen, en awards (hij won die om de kastanje zwaardere);
- Ore 19.30: sluiting van de vijftiende dag Castagna.
Voor informatie 339/4090549

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Toscana
Casa Vacanze Toscana

Een terug Gubbio het feest van de chocolade eerlijk. Voor vier dagen, 16-19 oktober 2008, vindt plaats in het prachtige Umbrië gemeente de 8ste editie van de "Altrocioccolato", een evenement gewijd aan chocolade, een mooi en groot verbruik, maar tegelijkertijd ook een symbool van goede relaties ongelijke economische, gebaseerd op de uitbuiting van arbeid en natuurlijke hulpbronnen. Altrocioccolato is een evenement dat, zonder de kenmerken van het festival en entertainment, is een gelegenheid om te communiceren en het bevorderen van een ander model van productie en consumptie, op basis van billijke betrekkingen en solidariteit, respect voor het milieu en de natuurlijke hulpbronnen die de aandacht voor ethiek en respect voor mensenrechten en sociale rechten van personen, ongeacht waar ze wonen. De slogan van dit jaar zal worden "Equalizziamoci" neoligismo soort woorden die verwijzen naar een eerlijke en coalizziamoci, een herinnering aan alle realiteit, associatieve, sociale, impenditoriali, cultureel en politiek, die niet af van het idee van de opbouw van een wereld eerlijk en billijk, vooral in tijden waarin alles lijkt te gaan in de tegenovergestelde richting, en de verleiding is groot om afstand te doen.

Datum van het evenement: 16-19 oktober 2008
Meer informatie over www.altrocioccolato.org

ACCOMMODATIE:
Agriturismo Gubbio
Country House Umbrië

In het historische centrum van Pietralunga, 10-12 oktober 2008, die dit evenement gewijd aan wijn en levensmiddelen die typisch zijn voor 'Hoog Umbrië, met name de witte truffel en witte aardappel pietralunghese typisch van het gebied, bekend en gewaardeerd wereldwijd. Het doel van de tentoonstelling is het vergroten en het levend houden van al het voedsel, ambacht en kunst van het gebied, waarbij de aandacht ook op de kaas, vlees, vleeswaren, over drank, over handgemaakte pasta, brood, honing en jam. In de drie dagen van de beurs, zullen de deelnemers genieten van heerlijke gerechten op basis van aardappelen en truffels: croutons, dumplings, omelets en meer, voorbereid op restaurants en tavernes van Pietralunga, volgens traditionele recepten. Zondagmorgen zal er een uniek ras van honden, truffel, een gelegenheid om van dichtbij te observeren de nauwe emotionele band tussen de hond en zijn truffel-verkoper, een wedstrijd die zal belonen de hond sneller.

Datum van het evenement: 10-12 oktober 2008
Meer informatie over www.pietralunga.it

Accommodatie: Boerenhuis Montone - Agriturismo Gubbio

Een Montone, een mooi middeleeuws dorp 'Alta Valle del Tevere Frai ingevoegd de "Borghi più belli d'Italia", in de provincie Perugia, in de herfst van elk jaar wordt gevierd elk jaar de "Festa del Bosco", expositie-markt brengen van producten bos en onderhout. Dit is een zeer unieke restauratieruimten herziening. De oude stad van Montone wordt verlicht door fakkels, en overal staan waar u kunt genieten van authentieke lekkernijen uit de champignons met truffels, uit gegrild vlees naar pannenkoeken, geroosterde kastanjes door de honing. Het belangrijkste kenmerk van dit evenement is dat de tentoonstelling zijn gemaakt in de gebouwen van de openbare en particuliere sectoren van het midden van het absolute gebrek aan gespannen, met een zeer suggestieve. Naast voedsel staat zal ook elkaar en de verkoop van voedingsmiddelen en lokale ambachten. De avond zal worden verlevendigd door een aantal van entertainment in de straten en pleinen van het historische centrum van het land.

Datum van het evenement: 31 oktober - 2 november 2008
Meer informatie over www.comunemontone.it

Accommodatie: Boerenhuis Montone - Umbrië Vakantiehuizen

In het kleine middeleeuwse dorpje Montisi, een gehucht van de gemeente San Giovanni d'Asso, in het midden van de Crete Senesi (15 km van Pienza, Montalcino 20 km en 25 km van Montepulciano), vindt plaats op de achtste editie van "de eerste oliecrisis En meer .... ". Het evenement maakt deel uit van het evenement andar FRANTOI VOOR EN MARKTEN ", door de" National Association of Oil City. Dit is een weekend (vrijdag 31 oktober tot zondag 2 november 2008) met de gastronomische cultuur, waar u kunt proeven van de nieuwe olie knijpen in dit deel van de Crete Senesi, vergezeld van andere typische producten van dit gebied (witte truffels en Wijn Doc Orcia) in het hoofdkwartier van de straat en in lokale restaurants. Het zal mogelijk zijn om geleide bezoeken aan de fabrieken van het land en maken mini-cursussen proeverij olie en wijn, alsmede bezoeken aan de districten van de "Giostra di Simone" in het Museum van de maatschappij en de Little Theater van Grancia onlangs gerenoveerd. Er zullen tentoonstellingen en ambachtelijke beurzen in heel het dorp en reizen entertainment shows. Dit zal een delegatie van de Franse wijnbouwers van Champagne land Hauteville verbroederd met hun stands.

Datum van het evenement: 31 oktober - 2 november 2008
Meer informatie over www.comune.sangiovannidasso.siena.it

Accommodatie: Boerderij Siena - Toscane Vakantiehuizen