MyBee.it - Vin et de l'alimentation en Italie

Retour à Foligno (PG), 21-23 Novembre 2008, tous la douceur de "Mielinumbria», la manifestation dédiée au miel et l'apiculture est raconté par les marchés mondiaux, tours de dégustation de vins, de forums et de performances. Mielinumbria pour célébrer cette 11ème édition, offre un riche calendrier d'événements qui sont de soutenir ceux qui sont déjà établies dans ses dix ans de tradition. La reconstruction d'un Moyen Cereria avec des démonstrations en direct, un théâtre de marionnettes pour enfants et une buvette stuzzicante point où vous pourrez déguster des plats chauds ethnique ne sont que quelques-unes des nombreuses innovations de cette année. Fulcrum de l'événement reste le forum où les conférences internationales et des experts de l'industrie, les producteurs et les consommateurs convergent pour explorer les thèmes de miel. Vendredi 21 et dimanche 23 aura lieu au Palazzo Deli sur l'apiculture dans le Forum méditerranéen, qui permettra de comparer les producteurs de miel qui gravitent autour du bassin méditerranéen ". Apiculture et de la communication" et "la salubrité de la production du miel dans la bio" sont les deux autres réunions prévues au Palais Trinci pour le samedi 22 et dimanche 23. Retour à la demande de la "Mielinbio", le 2ème concours national du meilleur de miel biologique et "Mielinumbria" concours réservés aux apiculteurs Ombriens. Et pour en savoir plus sur le miel, par l'ensemble des produits dans le marché, Mielinumbria offre le traditionnel "des produits de la Show" et "Les fleurs du miel" - des visites guidées et des rencontres sur ce thème pour découvrir la bonne nourriture.

Date de l'événement: 21-23 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.comune.foligno.pg.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Umbria
Vacances Foligno

Cette année, à partir du 31 Octobre au 2 Novembre 2008, Trevi huile Huile d'Olive Extra Vierge seront les protagonistes de la deuxième édition de "Festivol». Trois jours où l'ensemble de la ville sera la fête, vous pouvez visiter les bâtiments de charme et restaurants servent des plats de céleri noir. Il y aura d'autres principes de Slow Food Campanie, la région à accueillir cette année, où il a occupé des dégustations de l'huile d'olive extra vierge pressée à seulement di Trevi et Sagrantino di Montefalco. Moment central de la manifestation sera la réouverture, après une longue période de restauration de la splendide Villa ou Boemi Fabri, appartenant à la ville, surplombant la vallée et Spoletana pour l'occasion sera le conteneur de tant de précieux moments passés culture: en particulier, il y aura le aneprima de l'Ombrie, les livres "avec le" Trevi Noir ". En outre, il aura de la musique dans les rues et les maisons historiques, vous pourrez pratiquer le trekking ou de nature à détendre tranquille marche avec les mules parmi les oliviers et, enfin, cette année, nous allons donner le plaisir de bien-être des traitements à base d'huile Extra-Oliva. Trevi montre de sa qualité, ses produits alimentaires, culturels, ses traditions rurales et paysage unique conçu par les oliviers.

Date de l'événement: 31 Octobre - 2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.festivol.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Umbria
Maison de l'Ombrie

Le 1er et 2 Novembre 2008 l 'Ombrie être de retour à la capitale italienne de la «Extra Huile d'olive DOP" Ombrie ". Pour tout le week-end sera la onzième édition de "Frantoi OPEN" manifestation organisée par le "chemin dell'Olio DOP Umbria», le «Consortium de Huile d'Olive Vierge Extra DOP Umbria" et "la ville de 'Oil. "
"Frantoi OPEN" est un endroit où le goût, l'art, la musique et la culture afin de répondre à promouvoir et à exploiter le pétrole dans l'Appellation d'Origine Protégée "Umbria", pour un week-end de l'huile d'olive et ses produits. Une grande partie dans les usines et sur les places dell 'Umbria de découvrir, via les liaisons point, les cinq sous dell'Olio DOP Umbria: Colli del Trasimeno, Colli Orvietani, Colli Amerini, Assise, Spoleto Colli, Colli Martani. Ensemble avec les producteurs pour recueillir les olives, regarder le moulin à huile et le goût de la nouvelle huile, et les places sont inspirées par des événements culturels, théâtre, musique, qui a éclaté dans les territoires. E 'peut prendre part au trekking parmi les oliviers, les visites aux musées et ne manquent pas d'initiatives éducatives pour apprendre à utiliser l'huile de cuisson.
Preview, Vendredi 31 Octobre en Ombrie Giano à l'abbaye de Saint - Felix est prévue une conférence sur les propriétés de la santé, la nutrition et le bien-être.

Date de l'événement: 1-2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.frantoiaperti.net

HEBERGEMENT:
Agriturismo Umbria
Maison de l'Ombrie

A Gubbio retour de la fête du chocolat équitable. Pendant quatre jours, 16-19 Octobre 2008, aura lieu dans la belle ville de l'Ombrie la 8e édition de "Altrocioccolato", un événement dédié au chocolat, une belle et large consommation, mais dans le même temps, un symbole de bonnes relations l'inégalité économique, basé sur l'exploitation de la main-d'oeuvre et des ressources naturelles. Altrocioccolato est un événement qui, sans perdre les caractéristiques de la fête et de divertissement, est une occasion de communiquer et de promouvoir un autre modèle de production et de consommation, sur la base de relations équitables et de la solidarité, le respect de l'environnement et des ressources naturelles, qui met l'accent sur l'éthique et le respect des droits humains et sociaux des individus, où qu'ils vivent. Lo slogan di quest’anno sarà “Equalizziamoci” , sorta di neoligismo che rimanda alle parole equo e coalizziamoci , un richiamo a tutte le realtà, associative, sociali, impenditoriali, culturali e politiche, che non rinunciano all’idea di costruire un mondo più juste et équitable, en particulier dans les moments où tout semble aller dans la direction opposée, et la tentation est forte de se rendre.

Date de l'événement: 16-19 Octobre 2008
Plus d'informations sur www.altrocioccolato.org

HEBERGEMENT:
Agriturismo Gubbio
Maison de l'Ombrie

Dans le centre historique de Pietralunga, 10-12 Octobre 2008, tenue de cet événement consacré aux vins et produits alimentaires typiques de la 'High Ombrie, en particulier de la truffe blanche et de pomme de terre blanche pietralunghese typique de la région, connu et apprécié dans le monde entier. L'objectif de cette exposition est d'améliorer et de maintenir tous les aliments, l'artisanat et l'art de la région, l'accent étant mis également sur le fromage, la viande, les viandes, les boissons alcoolisées, la main sur les pâtes, pain, miel et confitures. Dans les trois jours du salon, les participants pourront profiter de délicieux plats à base de pommes de terre et truffes: croûtons, quenelles, omelettes et plus, établi dans les restaurants et les tavernes de Pietralunga, selon des recettes traditionnelles locales. Dimanche matin, il y aura une course de chiens, la truffe, une occasion de suivre de près la clôture lien affectif entre le chien et sa truffe-seller, un concours qui récompensera le chien, plus rapide.

Date de l'événement: 10-12 Octobre 2008
Plus d'informations sur www.pietralunga.it

Hébergement: Ferme Montone - Gubbio Agriturismo

A Montone, un joli village médiéval de la "Alta Valle del Tevere Frai inséré le" Borghi più belli d'Italia ", dans la province de Pérouse, à l'automne de chaque année est célébrée chaque année, la" Festa del Bosco », exposition-marché de produits des forêts et des sous-bois. Il s'agit d'un examen unique à manger. La vieille ville de Montone est éclairé par des torches, et partout où se tiendra, vous pouvez profiter des délices de la foi de champignons aux truffes, de viandes grillées à crêpes, des châtaignes grillées par le miel. La principale caractéristique de cet événement est que l'exposition sont réalisés dans les locaux des secteurs public et privé du centre de l'absence totale de tension, dans une très suggestive. En plus des stands de restauration sera également l'exposition et la vente de produits alimentaires et de l'artisanat local. La soirée sera animée par un certain nombre d'animations dans les rues et places du centre historique du pays.

Date de l'événement: 31 Octobre - 2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.comunemontone.it

Hébergement: Ferme Montone - Ombrie Maisons de vacances

Dans Perugia, 18-26 Octobre 2008, Eurochocolate est "Play Chocolate", un hymne au jeu, all'allegria et de la musique, mais savoureux défi à la liberté de nos plus insouciante sur les ailes de l'imagination et à trouver le goût le chocolat, la dimension ludique qui appartient à chacun de nous. En outre, le chocolat nous fait remonter un peu des enfants et Eurochocolate est une grande fête, où tous se connaître de près la «nourriture des dieux", de prouver ses innombrables variétés traditionnelles ou insolites, de s'impliquer et enveloppé par atmosphère que vous respirez dans le centre-ville. En bref, pour avoir du plaisir au nom de chocolat!
L'image-symbole de jeu Le chocolat est un avion de ce que nous sommes tous comme des enfants que nous avons construite avec le papier et que, de vol, nous a conduit dans la partie supérieure avec de l'imagination. L'édition 2008 de la plus célèbre fête du chocolat, puis, pendant quinze ans de sa vie, il semble encore plus agréable et joyeuse que jamais, de nouveaux produits et ludique sucrée qui sera présenté à l'occasion de "Bâtisseurs de sucrerie », la jeune marque née à l'intérieur du conteneur Eurochocolate. De nombreuses initiatives qui animent Perugia 18-26 Octobre, beaucoup de nouveautés encore top secret, mais irrévocable, rendez-vous, tels que des cours pour enfants et adultes, l'espace de la "Eurochocolate World» consacré au pays producteurs de cacao, manqué le "Chocolate Show" inspiré par une multitude de produits strictement basée sur le cacao et le chocolat.
Eurochocolate, pour la quatrième année consécutive, sera précédée, Octobre 12, la "Chocoday", le jour de la célébration de la "chocolat pur" pour la défense et la promotion de la qualité des produits, tout en respectant les critères de l'équité et la durabilité de production, conçu et réalisé par Eurochocolate avec la participation de nombreux acteurs dans le monde du chocolat.
Alors, tous ensemble, avec Eurochocolate 2008 avec Play Chocolate. Pour jouer avec le chocolat, le goût d'interpréter, de jouer des mélodies et, enfin, de réciter les parfums!

Date de l'événement pour 2008:
- Dimanche, Octobre 12: Chocoday
- Octobre 18-26: Play Chocolate

Plus d'informations sur www.eurochocolate.com

Logement: Ferme Perugia - Bed and Breakfast Perugia

Wine Week "Sagrantino Wine Festival est le plus grand événement dédié à Vini Montefalco DOC et DOCG, organisée par la Municipalité de Montefalco (PG), site du Centre national des vins de dessert, en collaboration avec l'Association" La Strada del Sagrantino ". Comprend une exposition des vins DOC et DOCG Montefalco ensemble complexe d'exposition de Saint-Augustin, dans la vieille ville de Montefalco, dans lequel tous les producteurs de la région. L'événement dure quatre jours, du jeudi au dimanche, généralement au troisième dimanche de Septembre. C'est une importante occasion pour l'échange et la comparaison de l'industrie européenne et de vins italiens, ainsi que d'un point de référence pour tous ceux qui s'intéressent à la connaissance des vins italiens et de la nourriture et du vin du tourisme.
Le programme comprend des visites guidées et des promenades le long des Saveurs du Sagrantino "à travers les différents vignobles situés dans le territoire de la Sagrantino Road; dégustations guidées DOCG Sagrantino Secco et Passito et Montefalco Rosso DOC; goût des laboratoires, des ateliers et des repas entre les vigne. Il montre également des dessins et bandes dessinées des conventions et des concerts.

Date de l'événement: 18-21 Septembre 2008
Plus d'informations sur www.montefalcodoc.it

Hébergement: Maisons de vacances Montefalco - Ombrie

Retour sur les temps de cette année, un Cannara, la traditionnelle «Festa della Cipolla", typique de la région de culture et d'échanges depuis 1300. Si elles produisent différentes qualités (blanc, plat, le hongrois, l'or) dans le rouge de cuivre est le plus savoureux de sa délicate douceur. En plus de jouir d'excellentes propriétés organoleptiques, le «Oignon de Cannara» est également d'une grande potentiel pharmaceutique: depuis les temps anciens, en fait, cette ampoule est utilisée dans les prescriptions médicales. Mais il est certainement à la table que les "Onion Cannara de" vous donne vraiment le meilleur de lui-même, l'ingrédient essentiel et irremplaçable.
Encore une fois, ce sera tout à fait prête menu à base d'oignon, soupes, omelettes, rôtis et les tartes. La "Festa della Cipolla Cannara pour" dessiner comme chaque année des dizaines de milliers de touristes et gourmands. Le choix de l'endroit où dîner Stand n'est absolument pas un problème, "Il Giardino Fiorito", "El Cipollaro", "la vieille cour", "Le pêcheur", "La Taverna del Castello» et «Le Refuge de la Hunter" tout le les mots de passe sont: la qualité, du goût et de la courtoisie.

Date de l'événement: 3-15 Septembre 2008
Plus d'informations sur www.comune.cannara.pg.it

Hébergement: Agriturismo Umbria - Ombrie Country House

It's called "Les dirigeants de l'Italie" et le Festival Nazionale dei Primi Piatti coupe objectif pour cette année de la dixième édition. Pâtes, riz, soupes, gnocchi et polenta sont les protagonistes de ce marathon culinaire qui aura lieu à Foligno 25-28 Septembre. Appetitosa un événement unique en son genre, capable de promouvoir tous azimuts la culture du premier plat sur la table, pièce forte de la cuisine italienne. Le thème de cette édition est «Tradition et Innovation. L'ensemble du centre historique de Foligno robe devient partie à la scène de dégustations, cours de cuisine, des démonstrations de cuisine et de grands moments de culture et de divertissement.
Protagoniste absolu de pâtes, de toutes les régions de l'Italie: les agnolotti, bucatini, cheveux d'ange, le spaghetti, les hélices, farfalle, ravioli, des coquillages, des penne et orecchiette. Mais aussi des produits alimentaires essentiels à la création d'un premier de l'excellence. Parmi les rendez-vous à la découverte de la pâte, se démarquent de ceux conçus pour les enfants et les réunions pédagogiques pour les fans: le face à face avec le grand chef, les académies et maître de goût dans les plats de pâtes. Au cours de l'année, les 25 emplacement dans le centre historique, médiéval pittoresque des sites, historique des tavernes, les cloîtres, les palais, ont servi 180.000 dégustations, avec 12.000 kg de pâte pour la préparation de 625 nouvelles recettes. À ne pas manquer.

Date de l'événement: 25-28 Septembre 2008
Plus d'informations sur www.iprimiditalia.it

Hébergement: Agriturismo Umbria - Ombrie Country House

Festival de Strangozzo, Montefalco (PG): 23 Juillet - 3 août 2008
Sagra della Polenta et saucisses, Gubbio (PG): 26 Juillet - 3 août 2008
Festival dell'Oca Arrosto, Assisi (PG) Juillet 25 - 3 août 2008
Festival Ciaccia sul Panaro, Monte Santa Maria Tiberina (PG): 31 Juillet - 3 août 2008
Sagra della Tartufata Caramella, Gualdo Tadino (PG): 1-3 août 2008
Recherche de Lost plat, Castel Viscardo (TR) 2-3 août 2008
Dell'Oca Festival, Bettona (PG) 25 Juillet - 3 août 2008
Festival de Crostone, Corciano (PG) Juillet 25 - 3 août 2008
Festival de l'Antiquité Traditions, Otricoli (TR): 1-3 août 2008
Les saveurs de la vasque, Stroncone (TR) 2-3 août 2008
Sagra della Porchetta, Monte Santa Maria Tiberina (PG): 1-3 août 2008
Sagra del Pesce di Mare, Valfabbrica (PG): 23 Juillet - 4 Août 2008
Sagra della Focaccia, Baschi (TR): 1-6 août 2008
Sagra della Bruschetta, Seal (PG): 6-9 août 2008
Festival de la gnocchi, Gualdo Tadino (PG): 6-9 août 2008
Sagra del Tartufo, Campello sul Clitunno (PG): 1-10 août 2008
O Bacchus vous êtes les bienvenus, Corciano (PG): 10 août 2008
Festa della Birra, Città di Castello (PG): 31-Juillet - 10 août 2008
Festival Pizzoli, Otricoli (PG): 9-12 août 2008
Sagra della Polenta, Seal (PG): 11-12 août 2008
Festival du sanglier et des spécialités locales, Montecchio (TR): 9-13 août 2008
Sagra degli Gnocchi, Guardea (TR): 27 Juillet - 14 août 2008
Festival ciriole Copparola, Stroncone (TR): 5-14 août 2008
Festival du sanglier, Seal (PG): 13-14 août 2008
Sagra del Fungo, Cerreto di Spoleto (PG): 11-15 août 2008
Sagra della panzanella, Cascia (PG): 16 août 2008
Festival Strascinati, Monteleone di Spoleto (PG): 16 août 2008
Festival de la brebis, Scheggino (PG) Juillet 25 - 17 août 2008
Festa Pasta and Pepper, Calvi Ombrie (TR): 16-17 août 2008
Festival de spaghetti et de spécialités locales, Valfabbrica (PG): 8-17 août 2008
Festival Pizzoli et Fregnaccia, Otricoli (TR): 16-18 août 2008
Palio de fractions, Cascia (PG): 19 août 2008
Festival Cannelletta, Castel Viscardo (TR): 11-20 août 2008
Festival de la BIGNE et spécialités locales, Montecchio (TR): 18-21 août 2008
Sagra della Pecora, Città di Castello (PG): 21-24 août 2008
Vue d'ensemble de saveurs antiques, Assisi (PG): 14-24 août 2008
Festival Cresciola, Amelia (TR): 16-24 août 2008
Pizza Festival, Monteleone d'Orvieto (TR): 21-24 août 2008
Sagra della Patata Rossa, Foligno (PG): 14-26 août 2008
Retourner à la cave, Orvieto (TR): 21 Juillet - 27 Août 2008
Cerqueto Night, Marsciano (PG): 29-30 août 2008
Sagra della Porchetta, Bastia Umbra (PG): 21-31 août 2008
Festival de Porchetta, Baschi (TR): 22-31 août 2008
Fête de Pannocchia, Corciano (PG): 28-31 août 2008
Sagra della Bruschetta, Gualdo Tadino (PG): 29-31 août 2008
Fête de Umbricelli e dello Sport, Perugia (PG): 29 août - 7 Septembre 2008
Asparagus Festival, Perugia (PG): 29 août - 7 Septembre 2008
Festival Costicciola, Città di Castello (PG): 31 août 2008
Sagra del Fungo, Città di Castello (PG): 31 août - 7 Septembre 2008

Hébergement: Umbria Agriturismo - Bed and Breakfast Ombrie - Maisons Vacances Ombrie

Il s'agit d'une tour panoramique et de la nourriture et le vin unique à bord d'un bateau, à partir de Castiglione del Lago et de prendre une route panoramique entre les rives et les îles du Lac Trasimène, l 'Isola Maggiore el' Polvese Island. Vous pouvez goûter les plats typiques de la tradition du lac et de profiter des vins DOC Colli del Trasimeno ", guidés par des experts sommeliers qui conseillent les meilleures combinaisons mieux. Sur le ferry, de divertissement et de musique live.

Date de l'événement: 22 Juin 2008

Pour info et réservations: +39 075-9652484 - +39 075-951586 Email: sviluppo.economico @ libero.it

Hébergement: Maison de vacances à Castiglione del Lago - Bed and Breakfast à Castiglione del Lago

Vacances en Ombrie curieux par les moyens de sortir de sa tradition séculaire et son célèbre cuisine. Parmi les nombreux produits de la nourriture typique de l'Ombrie, une place d'honneur est réservée à la Prosciutto di Norcia IGP, la caractéristique "poire", le parfum légèrement épicé à la couleur rose et rouge, a travaillé sur l'art des techniques de la "Norcini ». Le pain typique de l'Ombrie, un peu salé, est l'idéal qui est plat sur une tranche de jambon de cette noble. L'occasion de profiter de cette combinaison de saveurs traditionnelles est "Pain, Prosciutto & Fantasia", événement bien établi dans le calendrier des manifestations gastronomiques Ombriens qui s'est tenue à 4-6 Juillet 2008 à Preci (PG), l'un des plus beau parc national de Monti Sibillini.

Sera la pièce maîtresse de l'exposition du marché de produits typiques, situé dans les caves du centre historique de la ville: vous pouvez déguster et acheter, en plus de Prosciutto di Norcia IGP et d'autres encore précisé norcinerie Monteleone, IGP Castelluccio lentilles, le miel, le fromage , la truite, le safran, les biscuits, les vins, l'huile d'olive et de truffes.

Et une leçon de dégustation de vins avec de vrais aliments d'enseignement organisé par GAL Valle Umbra Sibillini e, en collaboration avec AIAB Ombrie, Ville BIO Association, la Ville de Preci, où l'étude des caractéristiques sensorielles des produits de dégustation seront combinées et préparations recettes.

Ne manquez pas le rendez-vous avec Qui plus est, la concurrence entre pairs Norcini ou qui contestent les uns les autres dans une compétition d'habileté de couper la tranche de jambon plus.

Un week-end pour tous et pour tous les goûts, pour célébrer les produits traditionnels de l'endroit, mais aussi à "redécouvrir" les anciennes traditions, y compris les visites de villages médiévaux, dégustations de vin, des expositions et des conférences.

Plus d'informations sur www.paneprosciuttoefantasia.com

Trouvez une ferme en Ombrie

A Vallo di Nera, une petite ville dans la province de Pérouse, se tiendra les 7 et 8 Juin 2008 "FIOR DE cacio" initiatives phares enogastronomic campagne. Dans le centre historique du pays tirera un chemin appelé gourmand le "Formaggissima" avec des points de dégustation de vins où vous pourrez déguster gratuitement des produits et à la même visiter les plus belles vues du village.

Suite à des producteurs locaux, les exploitations laitières de l'ensemble du Canada affiche un riche et gourmand, où vous pouvez acheter les meilleurs fromages domestiques.

Pour animer les soirées, théâtre de rue et de musique folklorique. Ne manquez pas le plaisir avec le défi de la ruzzolone, jeu Lancement des formes traditionnelles de fromage.

Ceux qui souhaitent mai également prendre un voyage gastronomique à savoir l'ensemble de la chaîne de fromage, de pâturages de la laiterie Valnerina et d'aider la production de fromage ricotta, le tout accompagné d'une dégustation.

Où se loger: Petit-déjeuner en Ombrie

Eurochocolate Perugia
Cette année, les 13-21 Octobre 2007, la ville de Perugia hosts "Eurochocolate, avides d'expression s'est quatorzième édition est consacrée au chocolat, la" nourriture des dieux ". Adultes et enfants de la foule dans les rues d'une fantastique et exaltant, pour le plaisir des sens et le bien être du corps et l'âme. L'événement le plus attendu, le symbole de chaque édition des Eurochocolate, est dédiée à l'excentrique et délicieux chocolat sculptures, mais il existe de nombreuses initiatives dans le cadre du programme: les loisirs, les divertissements, des dégustations et des cours de cuisine seront à tour de moments culturels que les joueurs vont voir quelques-uns des plus importants auteurs littéraires. Pour les plus exigeants alors soin et de bien-être à la ChocoFarm, avec des soins du corps strictement chocolat.
Eurochocolate mais c'est aussi la solidarité avec les projets relatifs à la croissance économique équitable ciblés des pays en développement et la protection de la production de chocolat.

Eurochocolate est aussi l'occasion de connaître de Pérouse et d'autres belles villes de l'Ombrie comme Corciano, Assise, Gubbio, Todi, Spello, Spoleto, Castiglione del Lago, Città della Pieve, peut-être rester dans l'une des nombreuses fermes région où vous pouvez apprécier les plaisirs de la cuisine ombrienne renommée et à découvrir la culture et les traditions du passé. Une gamme large et détaillée de la ferme se trouve sur www.mybee.it portail qui vous offre des centaines de structures d'hébergement dans l'Ombrie et la Toscane, à tous les besoins et tous les budgets.