MyBee.it - Vin et de l'alimentation en Italie

Lancement de la 7e édition du Salone del Gusto, un fascinant voyage aux racines de l'alimentation, de la terre à l'assiette. L'événement, organisé tous les deux ans au Lingotto de Slow Food, la Région Piémont et la Municipalité de Turin, est aujourd'hui l'un des événements majeurs de la nourriture et du vin au niveau international. Tout tourne autour de la nourriture, de respecter, protéger et valoriser. D'où l'attention à des questions telles que la biodiversité et l'éducation nutritionnelle. Le Salone del Gusto est fier de ne pas bien manger, mais un lieu pour apprendre à choisir un produit alimentaire de savoir l'histoire, l'impact sur la santé des consommateurs et l'environnement, l'importance du rôle de constructeur de donner le droit valeur à l'alimentation. L'événement comprend des cuisiniers, vignerons, restaurateurs, journalistes et d'experts et de conquérir toujours plus de fidèles et d'admirateurs.
En collaboration avec le Salone del Gusto, qui a eu lieu la troisième édition de la "Mère Terre", la rencontre internationale des communautés de la nourriture, pour la première fois ensemble dans un seul événement. Terra Madre 1678 accueillera les communautés de la nourriture à partir de 153 nations composé de 3.587 agriculteurs, éleveurs, pêcheurs et producteurs artisanaux dell'agroalimentare, 818 cuisiniers, 265 universitaires et des représentants d'instituts de recherche, 869 étudiants, 216 musiciens, 712 observateurs, techniques et institutions. Il ya trois mots clés de l'événement: bon, propre et juste.
Les visiteurs le long des itinéraires du goût, dans un voyage où vous achetez et mangez et connaître de nouvelles saveurs. Un labyrinthe de sentiers traversent le marché, coeur battant de l'exposition avec ses échoppes et son stand est l'occasion de plonger dans un monde de produits à découvrir et à redécouvrir. Un voyage aux racines de la nourriture à travers les continents pour découvrir les saveurs de l'Italie, la Grande-Bretagne, France, Espagne, Allemagne, Japon, Allemagne, Argentine, Mexique, États-Unis, Philippines, Norvège, Pays-Bas, le Brésil, le Guatemala, la Slovaquie, la Pologne, la Colombie, Caraïbes, en Australie et dans d'autres États encore.
Parmi les initiatives les plus intéressantes est la «Banca del Vino", qui raconte l'histoire du vin italien sur l'immédiat après-guerre: un chemin, bien sûr, le verre en main, issus de Pantelleria au Tyrol du Sud, ayant la plus grande variété de vins italiens et de devenir presque une topographie de la scène italienne de vin, grâce à la contribution de 300 entreprises, parmi les meilleurs de la scène nationale.

Date de l'événement: 23-27 Octobre 2008
Plus d'informations: www.salonedelgusto.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Piemonte
Piémont Bed and Breakfast

Retour à Alba (CN), la "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco", qui en est à sa 78e édition. L'événement dédié à la "tuber magnatum pico," la précieuse "truffe blanche d'Alba", a été inaugurée le samedi 4 Octobre et se poursuivra jusqu'au dimanche 9 Novembre 2008, chaque année, d'attirer les amateurs et les gourmets. Il commence le samedi 4 Octobre, avec l'ouverture du premier marché de la truffe, mais l'ouverture officielle par le Prince Albert de Monaco en tant que guest de l'exception, est prévue pour le 10 Octobre au Teatro Sociale "G. Busca Alba, suivie par le concert inaugural de la Fanfare de Bersaglieri. Plus de 10 mille mètres carrés d'espace d'exposition qui mettra en valeur la qualité des produits du Piémont. Le bâtiment des expositions et des conférences "Giacomo Morra" se transformera en un véritable tartufaia: les visiteurs sera entouré par le son, la musique et les senteurs des arbres, de feuilles et de terre humide. Dites-lui également la recherche de la truffe, avec trifolao et son inséparable compagnon le chien, qui fera découvrir à ceux qui veulent le plaisir de trouver un diamant blanc. Une attention particulière sera accordée à la précieuse truffe des chiens, comme un signe de grand respect pour ce grand acteur dans le monde de la truffe. Mais le Palatartufo, qui restera ouverte jusqu'au 9 Novembre, tous les samedis et dimanche de 9h00 à 20h00, ne sera pas le seul événement de la Foire. De nombreuses propositions artistiques, culturelles, gastronomiques, sportives et de divertissement, marquera un rythme Alba automne de Septembre à Décembre. Pour les amateurs de bonne nourriture, le Wine Festival, le dimanche 28 Septembre, et dans les Langhe et le Roero Piazza, Novembre 2, conduira dans les rues de la ville, le meilleur vin rouge et blanc de la région, de Barolo pour Roero Arneis, ainsi que des produits d'excellence de la gastronomie locale. Le Tartufo Bianco d'Alba donne le meilleur de ce que dans les deux autres rendez-vous. Dimanche, 9 Novembre, car la vente aux enchères mondiale, reliant directement Grinzane Cavour, Merano et à Tokyo, va décerner le plus prestigieux des tubercules des acheteurs pour les meilleurs de la planète. Dimanche 7 Décembre au lieu Truffe blanche d'Alba Prix mettra en scène et chef étoilé internationale prête à rendre hommage au roi de la truffe à travers les arômes et les saveurs de nombreux plats. Les participants de la compétition Prix Truffe blanche d'Alba, inclus dans le "Lo Mejor de la Cuisine», le plus important congrès au monde de cuisine dans la ville de San Sebastian, seront présents dans les Langhe, la cuisine la vaisselle qui va gagner dans la session combinée avec la concurrence Tartufo Bianco d'Alba. Le vin est alors aussi à l'art avec des images du Goût, qui sera ouverte du mardi 28 Octobre à la salle de l'église de San Domenico à l'exposition de photos Lever du soleil Hills goût des Langhe et du Roero - Contemporary Percorsi sur l'alimentation, une par Gruppo Fotografico Albese.
Il y aura ensuite traditionnelle Foire, les événements qui ont rendu populaire par le mélange de l'histoire, la tradition et de plaisir. Le Joust des Cent Tours proposer, chaque année, la cérémonie d'investiture du Podestà, samedi en 27e Septembre Piazza Risorgimento, le dimanche 5 Octobre, suivie de la parade dans les rues du centre historique, et le Palio de la Osvaldo Piazza Asini Cagnasso. Samedi 18 et dimanche 19 Octobre villages chute dans les rues et les places de La Truffe Albese Bacchanale et Le Village se souviendront, avec des reconstitutions de la vie médiévale, danses, musique et cuisine locale. Enfin, le groupe et Sbandieratori Musici Ville de Sunrise donner le meilleur de la VII e Festival du drapeau.
La foire est aussi l'art dans l'église de San Domenico, où entre 5 et Septembre 28 seront exposés plans de Hill-Langhe et du Roero, exposition de photographies d'une riche sélection d'images des archives du Touring Club Italien. Sera l'exposition du peintre Piero Palio Simond, un peintre ami de Pinot Gallizio et co-organisateur du Congrès mondial de la liberté d'artistes sur le thème "Les arts libéraux et les industries" du Samedi 4 Octobre, et le Prix d'Art City Alba, 18-30 en Novembre. Toujours San Domenico sera la scène des grands événements musicaux. De 2 à Octobre 23, chaque jeudi, le quatrième examen des chorales de Langa et Roero accroître la musique traditionnelle des collines et des vallées qui encadrent la capitale des Langhe, tandis que les bandes à la Foire conduira à Alba la meilleure bandes. Teatro Sociale "G. Recherche "sera privilégié au stade de deux événements majeurs: le Premio Grinzane Cavour Alba Pompeia samedi 18 Octobre, qui sera remis à Roberto Vecchioni chanteur, parolier et écrivain de romans et de courtes histoires qui a le mérite de promouvoir, défendre et promouvoir le territoire . Il est suivi par Rondo Veneziano Hommage au concert inaugural de la saison 2008/2009 de l'orchestre Pressenda, samedi 15 Novembre.
Promu par la Fondation Ferrero Regione Piemonte et de l'exposition "Chocolat. Du Maya à la vingtième siècle »qui permettra de souligner l'arrivée du cacao en Europe et son impact sur le monde occidental.
Albaromatica, juste des herbes, le dimanche 12 Octobre de la couleur des moyens de la vieille ville, avec des banquets herbes épicées, les aliments, les cosmétiques et produits pour le corps et la santé. Enfin, ne manquez pas les spectacles et manifestations sportives. 3ème Nuit truffe blanche d'animer la nuit au lieu du samedi 20 Septembre avec la musique en tous lieux, les spectacles, les divertissements, et des artistes comme Piero Pelu, Morgan et mégahertz, Alan Sorrenti, Mirko Casadei, J-Ax, Space Un et Fabio B. Pour les sportifs: la 2e Triathlon del Tartufo Bianco d'Alba, ou de suivre, samedi 4 Octobre historiques Pantalera Piazza Risorgimento. Les amoureux de la pétanque, vous trouverez les 4 et 5 Octobre pour le XXII nationale truffe.
Les propositions et les événements pour tous les goûts, donc, d'une foire qui impressionne, répondre et laisser la bouche ouverte. Non seulement ceux qui veulent se joindre, dans l'esprit de la manifestation peut acheter à la Palatartufo, l'exclusivité des articles de merchandising Fiera del Tartufo. T-shirts, sweat-shirts, polo shirts, tabliers de cuisine, des chapeaux, des épinglettes et des badges sont en fait porte sur la vente tout au long de l'événement.

Date de l'événement: Octobre 4 - 9 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.fieradeltartufo.org

Hébergement: Agriturismo Cuneo - Piémont Bed and Breakfast

Maintenant atteint sa 11ème édition, cette année, la marche est offert en édition spéciale culinaire «Slow Food» et «World Food Program. Le menu est mis en place pour renforcer les principes du Piémont et de sauvegarder les produits régionaux.
En outre, le prix comprend le paiement de 1 euro versé au Programme alimentaire mondial. L'événement Stramangiando 2008 »aura lieu toute la journée dimanche 21 Septembre 2008, le long d'un sentier d'environ 8 kilomètres divisé en plusieurs étapes. Enogastronomic une promenade sur les chemins et les routes de la campagne, qui se consacre à la connaissance locale, d'histoire et de traditions. Le parcours de cette année a été conçu pour vous permettre de toucher le plus naturel des points du territoire. Le départ aura lieu à partir de la Piazza San Genesio et de la marche, sera développé entre les parcs et les forêts. A chaque arrêt est servi au champ d'application: apéritifs, hors d'oeuvres, une première, deuxième, fromages locaux, typique doux, de fruits et de café. Vous pouvez également profiter des différentes productions et d'assister "en direct" sur la chaîne de production (par exemple chaîne de Tomino, le traitement nougat, la reine des pétoncles, de l'or, du bois et de cuivre, etc.). Dans les différentes étapes ont été préparés avec de divertissement aussi musiques et danses traditionnelles organisées par les groupes locaux.

La veille au soir, Septembre 20, sera sur place ", Stra-CIOK", le Stramangiando enfants. Les participants (6-10 ans) sera accompagné de la Garde de la Forêt Parc Vaj (Hill Torinese réserve naturelle) dans une agréable promenade. La Grande Beech participants raconter de petites histoires de la forêt et dans les différentes étapes seront les aliments préparés stations dont le thème principal sera le chocolat.

Date de l'événement: 21 Septembre 2008
Plus d'informations sur www.stramangiando.it

Hébergement: Agriturismo Piemonte - Piemonte Bed and Breakfast

Piazza Vino est un voyage événement qui vous accompagnera tout au long de l'année et qui vise à améliorer les variétés de raisins italiens. Les réunions, réalisé grâce à la collaboration de l ' «Associazione Nazionale Città del Vino, qui a eu lieu comme pour les amateurs de dégustations, les consommateurs, les opérateurs de la production et le commerce.
Chaque municipalité qui adhère à l'élection d'un de vigne, qui sera présenté à l'autre des municipalités participantes, la création d'une bonne connaissance du circuit. Lors de la Piazza del Comune 4 bancs sont mis en place pour la dégustation divisé en zones géographiques (nord, centre, sud, les vins), dont chacun offre une sélection de 10 vins de la pertinence géographique.
Prochains évènements de 2008:
- 31 août: Corinaldo (AN)
Vins: Verdicchio, Montepulciano
- Septembre 7: Osoppo (UD)
Vins: Piculit, Sciaglin
- Septembre 14: Sondrio (SO)
Vins: Chiavennaschi, Rossola
- Octobre 26: Carbonara Scrivia (AL)
Vins: Barbera, Timorasso
- Décembre 14: Duino Aurisina (TS)
Vins: Terrano

Frais de participation: 10,00 Euro
Plus d'informations sur www.autoctono.it

Hébergement: Ferme - Bed and Breakfast

En Septembre 2008, l 'Oltrepò est teinté de jaune. Dans la foulée du succès de l'an dernier, il retourne à l'émission un dîner-spectacle pour les gourmets de détectives. Le «Invitation à dîner avec Delitto" arrive comme sa 2e édition, en proposant trois nouvelles nominations, les mois qui correspondent à des vins de qualité, de produits typiques locaux et montre avec un nouveau jeu d'enquête, à mi-chemin entre le jaune et le le cabaret. En plus de profiter de la richesse du menu proposé, le public aura à connaître les caractéristiques du territoire et de s'engager activement dans la résolution des cas, à la recherche d'indices et l'interrogatoire des personnes soupçonnées d'aider le commissaire en charge des enquêtes pour identifier le coupable. Le thème du dîner de cette année sera l'une des rues dans le goût et, comme l'année dernière, le thème culinaire est appelée sur les lieux et les personnages en jaune.
Voici un bref aperçu de l'horaire:
- 26 Septembre 2008 - "Blue Death», Casalnoceto (AL): Si, soirée dédiée aux produits de la "Strada dei Vini dei Colli Tortonesi". Dans une ancienne maison de style dans le Piémont, les liens de cette zone à proximité de la côte ligure sera marquée par une histoire qui tourne autour de la mort mystérieuse d'un chef d'entreprise au cours d'une plongée de Tortona.

- 24 Octobre 2008 - «Le crime est servi", Santa Giulietta (PV) sera la scène de la saveur de la Via Romea et envoi d'un dîner sera à une famille riche dans la campagne entre les parties dans ce drôle consomme juste sous les yeux le public, un crime.

- 21 Novembre 2008 - "Le sang de cirque», Rivanazzano (PV): une série d'intrigues et d'affaires louches qui conduisent à la mort du célèbre clown d'un cirque français. Le menu présente tous les joyaux exceptionnels de la vallée Staffora.

Invitation à dîner avec Delitto programme 2008 devient encore plus le week-end. Tous les participants sont en effet offert la possibilité de rester à l'Oltrepò des propositions pour de nouvelles découvertes de la zone thermique combinée à l'activité avec des séjours dans des hôtels à prix réduit:
- Dimanche 28 Septembre: excursion à cheval à la découverte de Tortona et de paysages qui ont inspiré les tableaux de Pelizza par Volpedo, le célèbre auteur du "quatrième pouvoir".

- Dimanche 26 Octobre: les légendes et les mystères de la vallée Staffora gastronomique avec arrêts en cours de route.

Le programme détaillé, le menu et les modalités d'investissement sur www.calyxturismo.it

Hébergement: Agriturismo Piemonte - Piemonte Bed and Breakfast

Depuis 1952 dans la petite ville de Ligurie Camogli, près de Gênes, le deuxième dimanche de Mai, il ya la "Sagra del Pesce", liée à la fête de San Fortunato, le saint patron des pêcheurs. En 2001, pour l'occasion a fait un grand poêle de cuisson de la friture de poisson, qui a remporté la primauté du "plus grand pan du monde." Ce sont les chiffres: un diamètre de 3,85 m, la longueur du manche: 5,50 m, la longueur totale de la casserole: 9,10 mètres, le poids total (y compris la poignée et couvercle): 3650 kg, l'huile utilisée: 1000 litres, les quantités Fried poisson bleu: 30 quintaux, des portions d'alevins distribués: 30000.

Même cette année, après les succès de festival, le grand pan de Camogli commencé un voyage autour de l'Italie, hôte de festivals et de manifestations, d'offrir une excellente friture de poisson et de promouvoir la cuisine ligure.

Dates et lieux de Voyage en 2008:

7-8 juin: Thick Po (PV)

28 juin: Cassano Spinola (AL)

7 Juillet: Chioggia (VE)

11-12-13 Juillet: Sordevolo (BI)

27 Juillet: Canale d'Alba (CN)

6-7 Septembre: Montoggio (GE)

Plus d'informations sur www.prolococamogli.it

Morettese le Comité des commerçants et artisans a organisé une série d'événements visant à la promotion et le développement du tourisme dans Moretta (CU). L'événement Nonsoloformaggio édition 2008 offre un large éventail de différents événements. A partir de Mai 22 dl l 'ouverture des stands de restauration sur la Piazza Castello, se poursuivra vendredi 23 Mai avec un motoraduno nuit, de bière et de musique live. Pour le week-end, 24 joueurs seront les modèles qui participent à Miss Black en 2008 pour s'achever le dimanche 25 où toutes les rues de la ville sont prévues avec dégustations typiques, de la musique live et bien d'autres surprises!

Hébergement: Relais du Piémont - Bed and Breakfast à Cuneo