MyBee.it - Vin et de l'alimentation en Italie

Basse Parmense entre barchesse, fermes, fontaines, des forteresses et des églises, en suivant le cours du fleuve Taro, traversé par Faraboli Bridge et le pont historique de Marie Louise d'Autriche, pour les trois week-ends d'accueil pour tous les visiteurs. Trois municipalités, Fontevivo, et San Trecasali Deuxièmement, se sont joints à célébrer le signe d'un festival culturel et de la nourriture et le vin pour les grands et les petits excellence de la cuisine du territoire et propose la redécouverte des traditions locales, anciens métiers de paysans, le folklore de notre région. Le festival donne le goût de chaque pays dans de nombreux événements: défilés, dîners, dégustations et événements de plein air telles que le travail dans le carré de porc, le parmesan et la polenta et dell'Oca, et aussi des démonstrations de sucre et de créations haute pâtisserie décorations. Il y aura exposition-marché et les marchés de produits biologiques avec support de toutes les régions de l'Italie, de l'artisanat local, de reconstitutions historiques en costume, la musique, des présentations de recettes, des chasses au trésor, visites guidées des châteaux et des laiteries. Seuls les plats sains de Parmigiano Reggiano, Culatello, Fiocchetti, violon, Fortanina, Spalla Cotta, Goose, le sucre, la polenta, Bargnolino.

Date de l'événement:
- Trecasali: Samedi 28 Février - Dimanche 1 Mars 2009;
- San Secondo: Samedi 28 - Dimanche 29 Mars;
- Fontevivo: Samedi 4 - Dimanche 5 avril.
Plus d'informations sur ifnromazioni www.pontedeisapori.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Parma
Agriturismo Emilia Romagna

L'événement annuel se souvient du cas d'incendie de l'ancien village de Camerata Vecchia arrivé le 9 Janvier 1859. La tradition veut que le pays à feu a été propagatosi un incendie d'une maison où certaines personnes étaient à couper le rôti de la viande de mouton. Au centre de la place principale de ce charmant pays Lazio (Piazza Roma) sera allumé un feu de camp sur lequel le clapot est cuite, qui seront ensuite vendus à des participants au festival. L'événement, qui commencera à 12h30 prévoit également la distribution d'un repas complet (prénom, chop, contour, et de vin doux) renforcée par la musique live.
En cas de mauvais temps la manifestation sera à l'intérieur.
Le Festival de la fête couper de sa 51e édition.

Date de l'événement: 18 Janvier 2009
Plus d'informations sur www.cameratanuova.com

HEBERGEMENT:
Bed and Breakfast Rome
Agriturismo Lazio

Fiévreux préparatifs de la huitième édition de la Festa del Torrone, un rendez-vous qui est devenu la tradition à San Marco dei Cavoti, une charmante petite ville de la "Alta Valle del Tammaro Fortore, ce qui, dans le centre parfaitement restaurée, conserve le charme de l'ancien fondateur de la Provence. Dans l'odeur des amandes, noisettes grillées, de sucre et le cacao, les ingrédients d'un délicieux Croccantino, création originale de la maîtrise de nougat, qui produisent aujourd'hui dans de nombreuses variations savoureuses. Le nougat blanc classique ou enrichies dans le nouveau protagoniste est saveurs délicates, avec Croccantino, le goût sucré sur le stand de confiserie les neuf entreprises de la région. Parce que la fête soit complète, les autres produits locaux typiques sont offerts à la bouche des visiteurs, dans une symphonie de saveurs que les produits laitiers, viandes, taralli, huile, vincotto, miel, et le célèbre cassatina. Des produits de qualité, dédié au tourisme d'excellence dans les denrées alimentaires et du vin, à laquelle il ya des spectacles musicaux, du folk, de divertissement, d'activités culturelles et visites guidées de la Vieille Ville et le Musée de l'Horlogerie de Torre. Une partie, qui devient alors un symbole de la région, découvrir une richesse de connaissances et de traditions à transmettre dans le temps.

Date de l'événement: 6-8/13-14/20-21 Décembre 2008
Plus d'informations sur www.festadeltorrone.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Campanie
Country House Campanie

Retour à Foligno (PG), 21-23 Novembre 2008, tous la douceur de "Mielinumbria», la manifestation dédiée au miel et l'apiculture est raconté par les marchés mondiaux, tours de dégustation de vins, de forums et de performances. Mielinumbria pour célébrer cette 11ème édition, offre un riche calendrier d'événements qui sont de soutenir ceux qui sont déjà établies dans ses dix ans de tradition. La reconstruction d'un Moyen Cereria avec des démonstrations en direct, un théâtre de marionnettes pour enfants et une buvette stuzzicante point où vous pourrez déguster des plats chauds ethnique ne sont que quelques-unes des nombreuses innovations de cette année. Fulcrum de l'événement reste le forum où les conférences internationales et des experts de l'industrie, les producteurs et les consommateurs convergent pour explorer les thèmes de miel. Vendredi 21 et dimanche 23 aura lieu au Palazzo Deli sur l'apiculture dans le Forum méditerranéen, qui permettra de comparer les producteurs de miel qui gravitent autour du bassin méditerranéen ". Apiculture et de la communication" et "la salubrité de la production du miel dans la bio" sont les deux autres réunions prévues au Palais Trinci pour le samedi 22 et dimanche 23. Retour à la demande de la "Mielinbio", le 2ème concours national du meilleur de miel biologique et "Mielinumbria" concours réservés aux apiculteurs Ombriens. Et pour en savoir plus sur le miel, par l'ensemble des produits dans le marché, Mielinumbria offre le traditionnel "des produits de la Show" et "Les fleurs du miel" - des visites guidées et des rencontres sur ce thème pour découvrir la bonne nourriture.

Date de l'événement: 21-23 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.comune.foligno.pg.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Umbria
Vacances Foligno

Au départ, la septième édition de "Falanghina Felix", Rassegna régional des vins de raisins Falanghina de la Région Campanie, qui met sur vitivicoltori affichage et les vins, sur les informations destinées aux opérateurs et les associations de l'industrie, du vin, enotecari, de journalistes spécialisés, les restaurateurs, les experts et les consommateurs de vin, à travers une série d'initiatives visant à la spécificité et la diversité biologique. Le but de l'exposition, en fait, est de décrire les connaissances par le biais des types et des caractéristiques uniques provenant de différentes zones géographiques d'origine. Ne manquez pas un intéressant et inattendu voyage dans le temps. Chef de l'événement est de Sant'Agata dei Goti (province de Bénévent), choisis non seulement pour sa situation géographique, au cœur de zones de différentes provinces, où les cloches Falanghina raisin est plus commun, mais aussi pour la possibilité de combiner le tourisme et la gastronomie, dans un lieu d'intérêt historique et culturel de charme. Il y aura une dégustation de toutes les sociétés participantes et des séminaires de dégustation.
Il sera également le "Premio Falanghina Felix", né de signal et de soutenir ceux qui font la promotion ou la défense des actifs de connaissances de vitivinicoltura cloche, en tant que gardiens et interprètes des valeurs associées à la culture de la vigne.

Date de l'événement: 17-23 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.falanghinafelix.it

HEBERGEMENT:
Country House Benevento
Agriturismo Campanie

Campoli Appennino village est une caractéristique qui se trouve entre les montagnes enneigées dell 'Appennino Laziale et est immergé dans la verdure du Parco Nazionale d'Abruzzo Lazio et Molise. Ici la nature est encore sauvage, les gens sont amicaux et accueillants, prêts à sourire, les valeurs sont encore celles d'un temps. Les territoires sont riches en calcium et naturellement adapté à la formation et la croissance des espèces les plus prisées des truffes. Aval est la plus belle blanche dans les collines noires précieux, et donc la aestivum. Pour cette raison, Campoli Appennino est aussi appelée "la ville de truffes et dell'Orso". Chaque année, nous prenons deux fêtes de la truffe, un 3ème weeek-end de Juin (Festa del Tartufo Nero) et le 3ème week-end de Novembre (Festa del Tartufo Bianco).
Dans les anciennes caves de la vieille ville, samedi 15 et dimanche 16 Novembre 2008, sera l'hôte de la 21e édition de la "Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino". Pendant le festival, la dégustation des plats à la truffe noire, (bruschette, boulettes, nouilles, la viande de veau aux truffes, etc ..) et de l'exposition de l'artisanat et des produits typiques de la Ciociaria. Dimanche 16 Novembre, à environ 09,00, sera sur une seule course de la truffe des chiens. Invité d'honneur, de Rai Uno, le Chef Fabio Campoli avec le Gourmet Club. Au cours de la journée, des spectacles de chants et danses traditionnels typiques Ciociara.

Date de l'événement: 15-16 Novembre 2008
Pour en savoir plus sur: www.tartufodicampoli.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Frosinone
Case Vacanze Lazio

Cette année, à partir du 31 Octobre au 2 Novembre 2008, Trevi huile Huile d'Olive Extra Vierge seront les protagonistes de la deuxième édition de "Festivol». Trois jours où l'ensemble de la ville sera la fête, vous pouvez visiter les bâtiments de charme et restaurants servent des plats de céleri noir. Il y aura d'autres principes de Slow Food Campanie, la région à accueillir cette année, où il a occupé des dégustations de l'huile d'olive extra vierge pressée à seulement di Trevi et Sagrantino di Montefalco. Moment central de la manifestation sera la réouverture, après une longue période de restauration de la splendide Villa Fabri Boemi, ou appartenant à la ville, surplombant la vallée et Spoletana pour l'occasion sera le conteneur de tant de précieux moments passés culture: en particulier, il y aura le aneprima de l'Ombrie, les livres "avec le" Trevi Noir ". En outre, il aura de la musique dans les rues et les maisons historiques, vous pourrez pratiquer le trekking ou de nature à détendre tranquille marche avec les mules parmi les oliviers et, enfin, cette année, nous allons donner le plaisir de bien-être des traitements à base d'huile Extra-Oliva. Trevi montre de sa qualité, ses produits alimentaires, culturels, ses traditions rurales et paysage unique conçu par les oliviers.

Date de l'événement: 31 Octobre - 2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.festivol.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Umbria
Maison de l'Ombrie

Il est tenu à Campobasso dans la zone d'exposition de la citadelle de l'économie, du 29 Octobre au 02 Novembre 2008, le 1er Salon régional consacré à la production alimentaire et agro enogastronomic Molise. L'objectif est de revitaliser et de renforcer l'économie et les nombreuses ressources de ce secteur. C'est en effet le plus important de la régionale du secteur privé. Le meilleur de la cuisine et la production de vin dans la région de Molise sera présenté au public une exposition originale mode: le Centre d'exposition de la citadelle de l'économie va se transformer en un véritable "goût de la Citadelle, où vous pouvez aller" Le Strade dei Sapori Molisani " des itinéraires pour découvrir le vin et l'huile, de la truffe et de miel, de saucisses, saucissons et produits laitiers, de bonbons et de pâtes, etc. L'événement offrira également des moments d'orientation et d'information par la promotion d'une véritable éducation et la qualité des aliments ". Piacere Molise", en fait, consacre un espace, le "Laboratorio del Gusto", entièrement guidé à la dégustation de produits typiques Molisani, CURATA par des experts techniques, et une cuisine molisana, la préparation de plats typiques de la région avec la nourriture et le vin. La cuisine et les produits typiques locaux seront les protagonistes absolus, d'apporter une culture alimentaire centrée sur l'authenticité et la qualité et de promouvoir le développement économique, culturel et anthropologique de cette région riche et colorée.

Date de l'événement: 29 Octobre - 2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.piaceremolise.eu

HEBERGEMENT:
Agriturismo Molise
Bed and Breakfast Molise

Le 1er et 2 Novembre 2008 l 'Ombrie être de retour à la capitale italienne de la «Extra Huile d'olive DOP" Ombrie ". Pour tout le week-end sera la onzième édition de "Frantoi OPEN" manifestation organisée par le "chemin dell'Olio DOP Umbria», le «Consortium de l'huile d'olive extra vierge DOP Umbria" et "la ville de 'Oil. "
"Frantoi OPEN" est un endroit où le goût, l'art, la musique et la culture afin de répondre à promouvoir et à exploiter le pétrole dans l'Appellation d'Origine Protégée "Umbria", pour un week-end de l'huile d'olive et ses produits. Une grande partie dans les usines et sur les places dell 'Umbria de découvrir, via les liaisons point, les cinq sous dell'Olio DOP Umbria: Colli del Trasimeno, Colli Orvietani, Colli Amerini, Assise, Spoleto Colli, Colli Martani. Ensemble avec les producteurs pour recueillir les olives, regarder le moulin à huile et le goût de la nouvelle huile, et les places sont inspirées par des événements culturels, théâtre, musique, qui a éclaté dans les territoires. E 'peut prendre part au trekking parmi les oliviers, les visites aux musées et ne manquent pas d'initiatives éducatives pour apprendre à utiliser l'huile de cuisson.
Preview, Vendredi 31 Octobre en Ombrie Giano à l'abbaye de Saint - Felix est prévue une conférence sur les propriétés de la santé, la nutrition et le bien-être.

Date de l'événement: 1-2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.frantoiaperti.net

HEBERGEMENT:
Agriturismo Umbria
Maison de l'Ombrie

Lancement de la 7e édition du Salone del Gusto, un fascinant voyage aux racines de l'alimentation, de la terre à l'assiette. L'événement, organisé tous les deux ans au Lingotto de Slow Food, la Région Piémont et la Municipalité de Turin, est aujourd'hui l'un des principaux événements de la nourriture et le vin du secteur au niveau international. Tout tourne autour de la nourriture, de respecter, protéger et valoriser. D'où l'attention à des questions telles que la biodiversité et l'éducation nutritionnelle. Le Salone del Gusto est fier de ne pas bien manger, mais un lieu pour apprendre à choisir un produit alimentaire de savoir l'histoire, l'impact sur la santé des consommateurs et l'environnement, l'importance du rôle de constructeur de donner le droit valeur à l'alimentation. L'événement comprend des cuisiniers, vignerons, restaurateurs, journalistes et d'experts et de conquérir toujours plus de fidèles et d'admirateurs.
En collaboration avec le Salone del Gusto, qui a eu lieu la troisième édition de "Mother Earth", la rencontre internationale des communautés de la nourriture, pour la première fois ensemble dans un seul événement. Terra Madre 1678 accueillera les communautés de la nourriture à partir de 153 nations composé de 3.587 agriculteurs, éleveurs, pêcheurs et producteurs artisanaux dell'agroalimentare, 818 cuisiniers, 265 universitaires et des représentants d'instituts de recherche, 869 étudiants, 216 musiciens, 712 observateurs, techniques et institutions. Il ya trois mots clés de l'événement: bon, propre et juste.
Les visiteurs le long des itinéraires du goût, dans un voyage où vous achetez et mangez et connaître de nouvelles saveurs. Un labyrinthe de sentiers traversent le marché, coeur battant de l'exposition avec ses échoppes et son stand est l'occasion de plonger dans un monde de produits à découvrir et à redécouvrir. Un voyage aux racines de la nourriture à travers les continents pour découvrir les saveurs de l'Italie, la Grande-Bretagne, France, Espagne, Allemagne, Japon, Allemagne, Argentine, Mexique, États-Unis, Philippines, Norvège, Pays-Bas, le Brésil, le Guatemala, la Slovaquie, la Pologne, la Colombie, Caraïbes, en Australie et dans d'autres États encore.
Parmi les initiatives les plus intéressantes est la «Banca del Vino", qui raconte l'histoire du vin italien sur l'immédiat après-guerre: un chemin, bien sûr, le verre en main, issus de Pantelleria au Tyrol du Sud, ayant la plus grande variété de vins italiens et de devenir presque une topographie de la scène italienne de vin, grâce à la contribution de 300 entreprises, parmi les meilleurs de la scène nationale.

Date de l'événement: 23-27 Octobre 2008
Plus d'informations: www.salonedelgusto.it

HEBERGEMENT:
Agriturismo Piemonte
Piémont Bed and Breakfast

L'Association des bénévoles VAB, Supervision Antincendi Montemurlo forêt dans la province de Prato, organise le «Festival della Castagna XV» qui aura lieu à la Piazza del Castello della Rocca.
Programme:
- 10h00: ouverture de la XV Journée Castagna;
- 10.30: Ouverture du marché "Les fruits de la terre", des produits typiques du territoire de la zone protégée de Monteferrato;
- 10h30: ouverture du stand et les collectionneurs d'articles de décoration;
- Ore 10.45: légendes "à la découverte de Buca delle Fate, randonnée guidée à la recherche de vous perdre. Route: Piazza del Castello, I Pianacci, Pond Rock, rock Pietro Strozzi, La Crocina, I Conti, Buca delle Fate, le retour à la rue (à son plus intensive des réserves d'appel 333/4937677);
- 12h00: Piazza del Castello: "Les saveurs du Voyageur", typique du goût de certains produits dérivés de la châtaigne et de boisson dans le village;
- 14h00: allumage de la "grande poêle à frire" de fouiller;
- 15h00: distribution de produits typiques de la châtaigne: Recherche, Necci, gâteau de châtaignes, les gâteaux, la farine de 2008 de nouveaux et jeunes vin;
- 15h30: "La musique à Piazza" avec le groupe "Euroband animation de la place de la forteresse;
- 17h30: Concours III "le plus grand Castagna", ouverte à tous, et des prix (il a remporté ceux qui mettent la châtaigne lourd);
- Ore 19.30: clôture de la quinzième Journée Castagna.
Pour plus d'informations 339/4090549

HEBERGEMENT:
Agriturismo Toscana
Casa Vacanze Toscana

A Gubbio retour de la fête du chocolat équitable. Pendant quatre jours, 16-19 Octobre 2008, aura lieu dans la belle ville de l'Ombrie la 8e édition de "Altrocioccolato", un événement dédié au chocolat, une belle et large consommation, mais dans le même temps, un symbole de bonnes relations l'inégalité économique, basé sur l'exploitation de la main-d'oeuvre et des ressources naturelles. Altrocioccolato est un événement qui, sans perdre les caractéristiques de la fête et de divertissement, est une occasion de communiquer et de promouvoir un autre modèle de production et de consommation, sur la base de relations équitables et de la solidarité, le respect de l'environnement et des ressources naturelles, qui met l'accent sur l'éthique et le respect des droits humains et sociaux des individus, où qu'ils vivent. Le slogan de cette année sera "Equalizziamoci" neoligismo sorte de mots qui se réfèrent à l'équité et coalizziamoci, un rappel à la réalité, associatif, social, impenditoriali, culturelle et politique, qui ne renonce pas à l'idée de construire un monde juste et équitable, en particulier dans les moments où tout semble aller dans la direction opposée, et la tentation est forte de se rendre.

Date de l'événement: 16-19 Octobre 2008
Plus d'informations sur www.altrocioccolato.org

HEBERGEMENT:
Agriturismo Gubbio
Maison de l'Ombrie

Dans le centre historique de Pietralunga, 10-12 Octobre 2008, tenue de cet événement consacré aux vins et produits alimentaires typiques de la 'High Ombrie, en particulier de la truffe blanche et de pomme de terre blanche pietralunghese typique de la région, connu et apprécié dans le monde entier. L'objectif de cette exposition est d'améliorer et de maintenir tous les aliments, l'artisanat et l'art de la région, l'accent étant mis également sur le fromage, la viande, les viandes, les boissons alcoolisées, la main sur les pâtes, pain, miel et confitures. Dans les trois jours du salon, les participants pourront profiter de délicieux plats à base de pommes de terre et truffes: croûtons, quenelles, omelettes et plus, établi dans les restaurants et les tavernes de Pietralunga, selon des recettes traditionnelles locales. Dimanche matin, il y aura une course de chiens, la truffe, une occasion de suivre de près la clôture lien affectif entre le chien et sa truffe-seller, un concours qui récompensera le chien, plus rapide.

Date de l'événement: 10-12 Octobre 2008
Plus d'informations sur www.pietralunga.it

Hébergement: Ferme Montone - Agriturismo Gubbio

A Montone, un joli village médiéval de la "Alta Valle del Tevere Frai inséré le" Borghi più belli d'Italia ", dans la province de Pérouse, à l'automne de chaque année est célébrée chaque année, la" Festa del Bosco », exposition-marché de produits des forêts et des sous-bois. Il s'agit d'un examen unique à manger. La vieille ville de Montone est éclairé par des torches, et partout où se tiendra, vous pouvez profiter des délices de la foi de champignons aux truffes, de viandes grillées à crêpes, des châtaignes grillées par le miel. La principale caractéristique de cet événement est que l'exposition sont réalisés dans les locaux des secteurs public et privé du centre de l'absence totale de tension, dans une très suggestive. En plus des stands de restauration sera également l'exposition et la vente de produits alimentaires et de l'artisanat local. La soirée sera animée par un certain nombre d'animations dans les rues et places du centre historique du pays.

Date de l'événement: 31 Octobre - 2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.comunemontone.it

Hébergement: Ferme Montone - Ombrie Maisons de vacances

Dans le petit village médiéval de Montisi, un hameau de la municipalité de San Giovanni d'Asso, au milieu de la Crete Senesi (15 km à partir de Pienza, Montalcino 20 km et 25 km de Montepulciano), aura lieu sur la huitième édition de "LA PREMIÈRE HUILE Et plus encore .... ". L'événement s'inscrit dans le cadre de l'événement Andar Frantoi ET MARCHES ", par le« National Association of Oil City. Il s'agit d'un week-end (du vendredi 31 Octobre au Dimanche 2 Novembre 2008) avec la culture gastronomique, où vous pourrez déguster la nouvelle huile squeezing dans cette partie de la Crete Senesi, accompagné par d'autres produits typiques de cette région (la truffe et du vin blanc Doc Orcia) au siège de la rue et dans les restaurants locaux. Il sera possible de faire des visites guidées des usines du pays, et de faire des mini-cours de dégustation d'huile et de vin, ainsi que des visites dans les districts de la «giostra di Simone" au Musée de la Société et le Petit Théâtre de Grancia, récemment rénové. Il y aura des expositions et des foires artisanales dans le village et les voyages des spectacles. Ce sera une délégation de producteurs français de vin de Champagne Hauteville pays jumelés avec leurs stands.

Date de l'événement: 31 Octobre - 2 Novembre 2008
Plus d'informations sur www.comune.sangiovannidasso.siena.it

Hébergement: Ferme Siena - Toscane Maisons de vacances