Ya en Alba (CN), la "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco", ahora en su 78 ª edición. El evento dedicado a la "tuber magnatum pico," el precioso "trufa blanca de Alba", fue inaugurada el sábado 4 de octubre y continuará hasta el domingo 9 de noviembre de 2008, cada año la atracción de los aficionados y gastrónomos. Comienza el sábado 4 de octubre con la apertura de la primera trufa mercado, pero la inauguración oficial por el Príncipe Alberto de Mónaco como invitado de excepción, está prevista para el 10 de octubre en el Teatro Sociale "G. Busca Alba, seguida por el concierto inaugural de la Brass Band de Bersaglieri. Más de 10 mil metros cuadrados de espacio de exposición que será un escaparate de la calidad de los productos de Piamonte. El edificio de exposiciones y conferencias "Giacomo Morra" se convertirá en un virtual tartufaia: los visitantes será rodeado por el sonido, la música y los olores de los árboles, hojas y tierra húmeda. También cuentan la búsqueda de trufas, con trifolao y su compañero inseparable perro, que descubrirá a los que desean la emoción de encontrar un diamante blanco. Se prestará especial atención a la preciosa trufa perros, como un signo de gran respeto por este gran actor en el mundo de la trufa. Pero la Palatartufo, que permanecerá abierta hasta el 9 de noviembre todos los sábados y domingos de 9:00 a 20:00 horas, no será el único evento de la Feria. Numerosas propuestas artísticas, culturales, gastronómicas, deportivas y de entretenimiento se marca un ritmo Alba otoño de septiembre a diciembre. Para los amantes de la buena comida, la Fiesta del Vino, el domingo 28 de septiembre, y en las Langas y Roero Plaza, 2 de noviembre, dará lugar en las calles de la ciudad los mejores vinos tintos y blancos de la zona, a partir de Barolo Roero Arneis, así como productos de excelencia de la gastronomía local. El Tartufo Bianco d'Alba dará lo mejor de lo que en las otras dos citas. Domingo, 9 de noviembre debido a que la subasta Mundial, vinculando directamente Grinzane Cavour, Merano y Tokio, otorgará el más prestigioso Tubérculo a los compradores los mejores del mundo. Domingo 7 de diciembre en lugar Premio Trufa Blanca de Alba pondrá en escena y protagonizó Chef internacional dispuesta a rendir homenaje al rey de la trufa a través de los aromas y sabores de numerosos platos. Los participantes del concurso Premio Trufa Blanca de Alba, que se incluye en la sección "Lo Mejor de la Gastronomía", el congreso más importante en el mundo de la cocina en la ciudad de San Sebastián, estará presente en las Langas, cocinar los platos que ganará en el período de sesiones combinado con la competencia Tartufo Bianco d'Alba. A continuación, el vino también en el arte con imágenes de Sabor proyecto, que abre de martes 28 de octubre en los salones de la iglesia de San Domenico a la Salida del sol: Exposición fotográfica sobre el sabor de las colinas de Langhe y Roero - Percorsi Contemporáneo de la alimentación humana, una por Gruppo Albese Fotográfico.
Existe entonces tradicional Feria, los eventos que han hecho populares mediante la mezcla de historia, tradición y diversión. La justa de las cien torres proponer cada año la ceremonia de investidura de la Podestà, sábado 27 de septiembre en Piazza Risorgimento, el domingo 5 de octubre, seguida de desfile por las calles del centro histórico, y el Palio en la Plaza Osvaldo Asini Cagnasso. Sábado 18 y domingo 19 de octubre los pueblos caen en las calles y plazas de La Trufa Albese bacanal y La Aldea se recordará, con reconstrucciones de la vida medieval, danzas, música y gastronomía local. Finalmente, el grupo y Sbandieratori Musici Ciudad de Salida del sol dará lo mejor de la VII Fiesta de la bandera.
La Feria es también el arte en la iglesia de San Domenico, donde entre el 5 y el 28 de septiembre se expone fotos de Hill-Langas y Roero, exposición de fotografías de una rica selección de imágenes de los archivos del Touring Club Italiano. Seguirá la exposición del Palio Piero Simond pintor, un pintor amigo de Pinot Gallizio y co-organizador del Congreso Mundial de Artistas Libres sobre "las artes liberales y las industrias" del Sábado 4 de octubre, y el Premio de Arte Ciudad de Alba, 18-30 de noviembre. San Domenico siempre será el escenario de importantes eventos musicales. Del 2 al 23 de octubre de cada jueves, la cuarta revisión de los coros de Langa y Roero mejorar la música tradicional de las colinas y los valles que enmarcan la capital de las Langhe, mientras que las bandas en la Feria dará lugar a las mejores bandas de Alba. Teatro Sociale "G. Busca "tendrá el privilegio de fase dos acontecimientos importantes: el Premio Grinzane Cavour Alba Pompéia Sábado 18 de octubre, que será entregado a Roberto Vecchioni cantante, letrista y escritora de novelas y cuentos que tiene el mérito de haber promovido, defendido y promovido el territorio . Esto es seguido por Rondo Veneziano Homenaje al concierto inaugural de la temporada 2008/2009 la orquesta Pressenda, sábado 15 de noviembre.
Promovido por la Fundación Ferrero y la Región Piamonte la exposición "El chocolate. De los Mayas al siglo XX ", que pondrá de relieve la llegada del cacao a Europa y su impacto en el mundo occidental.
Albaromatica, feria de las hierbas, el domingo 12 de octubre el color la forma del casco antiguo banquetes con hierbas, especias alimentos, cosméticos y productos para el cuerpo y la salud. Por último no te pierdas los espectáculos y actos deportivos. 3 ª Noche de la Trufa Blanca animar la noche en lugar del sábado 20 de septiembre con la música en todos los lugares, espectáculos, entretenimiento, y artistas como Piero Pelu, Morgan y megahercios, Alan Sorrenti, Mirko Casadei, J-Ax, Espacio Uno y Fabio B. Para los amantes de los deportes: el 2 º Triatlón del Tartufo Bianco d'Alba, o seguir, el sábado 4 de octubre de la histórica Piazza Risorgimento Pantalera. Amantes de la petanca se encuentra el 4 y 5 de octubre para la XXII Nacional de la Trufa.
Propuestas y eventos para todos los gustos, por lo tanto, en una feria que impresionar, cumplir y dejar la boca abierta. No sólo aquellos que realmente quieren participar en el espíritu del evento pueden adquirir en la Palatartufo, la comercialización exclusiva de los temas Fiera del Tartufo. Camisetas, sudaderas, camisas de polo, delantales de cocina, gorras, pins y escudos son, en realidad, lleva a la venta durante el evento.
Fecha del evento: 4 de octubre - 9 de noviembre de 2008
Más información acerca de www.fieradeltartufo.org
Alojamiento: Agriturismo Cuneo - Piamonte Bed & Breakfast
Arranca la 7 ª edición del Salone del Gusto, un fascinante viaje a las raíces de los alimentos, de la tierra al plato. El evento, organizado cada dos años en la Lingotto por Slow Food, la Región de Piamonte y el Ayuntamiento de Turín, es hoy uno de los principales acontecimientos de la comida y el vino del sector a nivel internacional. Todo gira en torno a la alimentación, de respetar, proteger y mejorar. De ahí la atención a cuestiones tales como la biodiversidad y la educación en nutrición. El Salone del Gusto se enorgullece de no comer bien, sino un lugar para aprender a elegir un producto a sabiendas de la historia, el impacto sobre la salud de los consumidores y el medio ambiente, la importancia del papel del fabricante a la derecha valor a los alimentos. El evento incluye cocineros, bodegueros, restauradores, periodistas y expertos y conquistar cada vez más fieles y admiradores. 
