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El evento anual, recuerda el caso de incendio de la antigua aldea de Camerata Vecchia ocurrió el 9 de enero de 1859. La tradición afirma que al fuego el país ha sido un incendio propagatosi de una casa en la que algunas personas fueron a asar la chuleta de cordero. En el centro de la plaza principal de este encantador país Lazio (Plaza Roma) se encendió una fogata en la que la tajada se cocina, que luego serán vendidos a los participantes en el festival. El evento, que comenzará a las 12.30 también se prevé la distribución de una comida completa (en primer lugar, cortar, contorno, y vino dulce), reforzada por la música en directo.
En caso de mal tiempo el evento se llevará a cabo dentro de la casa.
El Festival de la chuleta está celebrando su 51 ª edición.

Fecha del evento: 18 de enero de 2009
Más información acerca de www.cameratanuova.com

ALOJAMIENTOS:
Bed & Breakfast Roma
Agriturismo Lazio

Campoli Appennino pueblo es una característica que se encuentra entre las montañas nevadas dell 'Appennino Laziale y está inmerso en el verde del Parco Nazionale d'Abruzzo y Molise, Lazio. Aquí la naturaleza es aún virgen, la gente amistosa y hospitalaria, dispuesta a la sonrisa, los valores siguen siendo los de un tiempo. Los territorios son ricos en calcio y, por supuesto, idóneos para la formación y el crecimiento de las especies más apreciadas trufas. Abajo es el mejor blanco en el negro colinas preciosas, por lo que el aestivum. Por esta razón, Campoli Appennino también se le llama "Ciudad de Trufas y dell'Orso". Cada año tenemos dos fiestas de la trufa, un 3 weeek-finales de junio (Fiesta del Tartufo de Nero) y la 3 ª fin de semana de noviembre (Fiesta del Tartufo Bianco).
En la antigua bodega del casco antiguo de la ciudad, el sábado 15 y domingo 16 de noviembre de 2008, será el anfitrión de la 21 ª edición de la "Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino". Durante el festival, degustación de platos con trufas negro, (bruschette, rellenos, fideos, ternera trufa, etc ..) y la exposición de artesanía y productos típicos de la Ciociaria. Domingo 16 de noviembre, aproximadamente a las 09.00, estará en una singular carrera de perros de la trufa. Invitado de honor, de la Rai Uno, el Chef Fabio Campoli con el Club del Gourmet. Durante el día, actuaciones de danzas y canciones tradicionales típicos Ciociara.

Fecha de celebración: 15-16 noviembre 2008
Más sobre: www.tartufodicampoli.it

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Frosinone
Vacanze caso Lazio

Los días 30 y 31 de agosto de 2008, el municipio amatrice, en la provincia de Rieti, el hogar de la reina de las fiestas: dos días para probar el plato más conocido y sabrosos de Sabina y de la región, el "Spaghetti all'amatriciana. El festival, ahora en su 42 edición, está asociado con la exposición del mercado de productos típicos y actuaciones folclóricas. También en esta edición, verás un stand que distribuirá las pastas sin gluten, se trata de una profunda y ya ha encontrado en las ediciones anteriores un gran éxito.

Fecha de celebración: 30-31 agosto 2008
Más información acerca de www.amatrice.net

Alojamiento: Hacienda Lazio - Lazio Bed & Breakfast

La "Fiesta del Vino dei Colli del Tevere" se convierte veinticinco años. Una cita de referencia entró en el calendario enogastronomico Lazio confirmar su fórmula para conocer gente y cuenta con un alto perfil técnico, económico y cultural, rico en contenido y momentos de convivencia. Este año, los mejores periodistas de la alimentación de expertos nacionales (de un Gambero Rosso de Slow Food, desde el espresso Phortos a) guía de las visitas en las bodegas de las empresas que participan en la "Strada del Vino della Teverina" y, en el espléndido escenario de la noche Torre di San Giovanni, en el corazón de la villa medieval, habrá una degustación de vinos tema. Para fortalecer la connotación del evento, también habrá degustación de vinos comunes de "Castiglione" en Italia, del Piamonte a Sicilia, como marca de origen y una cultura común. 6-10 de agosto de 2008, en Castiglione Teverina, en la provincia de Viterbo, cambia la cara y se transforma en una escena urbana, abriendo sus puertas a todos los que quieren descubrir los vinos de excelencia de un vino como el que representada por Teverina, en un contexto en el que la arquitectura y de historia natural y la cultura están íntimamente ligados al cultivo de la vid y la producción de vino. Plazas y callejuelas del casco antiguo de la ciudad se puede degustar el vino, sino también degustar las delicias de la tradición local, en las numerosas tabernas dispuestas para la ocasión. Los cinco días de exposición, escaneada también por un rico programa, con conferencias dedicadas al vino, las reuniones con los productores y los momentos de ocio (teatro, folclore, música, canciones, bailes e improvisaciones). Sábado, 9 de agosto habrá una "noche de la plata, la parte más intensa del evento.

Fecha del evento: 6-10 agosto 2008
Más información acerca de www.prolococastiglione.it
Alojamiento: Hacienda Lazio - Lazio Casas de vacaciones

Campoli Appennino es un país de extrema Ciociaria, en la provincia de Frosinone, situado junto a la cadena del centro y sur de los Apeninos, en el lado de la Lazio Parco Nazionale d'Abruzzo. Aquí la naturaleza es aún virgen, la gente amistosa y hospitalaria, dispuesta a la sonrisa, los valores siguen siendo los de un tiempo. Los territorios son ricos en piedra caliza, idóneos para la formación y el crecimiento de las especies más apreciadas trufas. Abajo es el mejor blanco en el negro colinas preciosas, por lo que el aestivum. Cada año tenemos dos fiestas de la trufa, un 3 weeek-finales de junio (la fiesta de la trufa negro) y la 3 ª fin de semana de noviembre (fiesta de la trufa blanca). 20-22 de junio, se creará y de comida se pueden degustar platos típicos con las trufas. También habrá demostración de licitación de la trufa perros y entretenimiento musical.

Fecha de celebración: 20-22 junio 2008

Más información acerca de www.tartufodicampoli.it

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