MyBee.it - El vino y los alimentos hechos en Italia

Baja Parmense entre barchesse, caseríos, fuentes, iglesias y fortalezas, siguiendo el curso del río Taro, Faraboli cruzado por el puente y el histórico puente de Maria Luigia de Austria, por tres fines de semana hospitalidad a todos los visitantes. Tres municipios, Fontevivo y San Trecasali En segundo lugar, se han unido para celebrar en el signo de un festival cultural y de la comida y el vino adecuado para grandes y pequeños la excelencia de la cocina del territorio y propone el redescubrimiento de las tradiciones locales, la artesanía antigua campesinos, el folklore de nuestra zona. El festival da el gusto de cada país en muchos eventos: desfiles, cenas, catas y eventos al aire libre tales como el trabajo en la plaza del cerdo, el queso parmesano y polenta y dell'oca, y también las manifestaciones y creaciones de azúcar pastelería de alta decoración. Habrá exposición de mercado y mercados orgánicos con soporte de todas las regiones de Italia, la artesanía local, histórico re-leyes en vestuario, música, presentaciones de recetas, cazas del tesoro, visitas guiadas de los castillos y las industrias lácteas. Sólo sanos platos de queso Parmigiano Reggiano, Culatello, Fiocchetti, Violín, Fortanina, Spalla Cotta, Goose, azúcar, polenta, Bargnolino.

Fecha del evento:
- Trecasali: Sábado 28 de febrero - Domingo 1 de marzo de 2009;
- San Secondo: Sábado 28 - Domingo 29 de marzo;
- Fontevivo: Sábado 4 - Domingo 5 de abril.
Más información sobre ifnromazioni www.pontedeisapori.it

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Parma
Agriturismo Emilia Romagna

El evento anual, recuerda el caso de incendio de la antigua aldea de Camerata Vecchia ocurrió el 9 de enero de 1859. La tradición afirma que al fuego el país ha sido un incendio propagatosi de una casa en la que algunas personas fueron a asar la chuleta de cordero. En el centro de la plaza principal de este encantador país Lazio (Plaza Roma) se encendió una fogata en la que la tajada se cocina, que luego serán vendidos a los participantes en el festival. El evento, que comenzará a las 12.30 también se prevé la distribución de una comida completa (en primer lugar, cortar, contorno, y vino dulce), reforzada por la música en directo.
En caso de mal tiempo el evento se llevará a cabo dentro de la casa.
El Festival de la chuleta está celebrando su 51 ª edición.

Fecha del evento: 18 de enero de 2009
Más información acerca de www.cameratanuova.com

ALOJAMIENTOS:
Bed & Breakfast Roma
Agriturismo Lazio

Febriles preparativos para la octava edición de la Festa del Torrone, una cita que se convirtió en la tradición de San Marco dei Cavoti, una pequeña ciudad encantadora de "Alta Valle del Tammaro Fortore-que, en el centro perfectamente restaurada, conserva el encanto de los antiguos fundadores de la Provenza. En el aroma de almendras, las avellanas tostadas, el azúcar y el cacao de deliciosos ingredientes Croccantino, creación original de los maestros locales de turrón, que se producen hoy en día en muchas sabrosas variaciones. El clásico turrón blanco o enriquecido en el nuevo protagonista es delicada sabores, junto con Croccantino, el sabor dulce en el stand de las nueve empresas de confitería en la zona. Debido a que el festival se completa, los demás productos típicos locales se ofrecen para el paladar de los visitantes, en una sinfonía de sabores que incluyen productos lácteos, carnes, taralli, aceite, vincotto, miel, y el famoso cassatina. Productos de calidad, dedicada al turismo de excelencia en los alimentos y el vino, a los que hay actuaciones musicales, folclóricos, espectáculos, actividades culturales y visitas guiadas a la Ciudad Vieja y el Museo de Relojes de Torre. Una parte, que luego se convierte en un símbolo de la zona, descubrir una riqueza de conocimientos y tradiciones que se transmiten en el tiempo.

Fecha de celebración: 6-8/13-14/20-21 diciembre 2008
Más información acerca de www.festadeltorrone.it

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Campania
Casa de Campania

Ya en Foligno (PG), 21-23 de noviembre de 2008, toda la dulzura de "Mielinumbria", el evento dedicado a la miel y la apicultura narrado por los mercados mundiales, giras de degustación de vinos, foros y espectáculos. Mielinumbria para celebrar esta 11 ª edición, ofrece un rico calendario de eventos que son para apoyar a los ya establecidos en sus diez años de tradición. La reconstrucción de un Cereria medieval con demostraciones en vivo, un teatro de marionetas para niños y un refrigerio stuzzicante punto en el que podrá degustar platos calientes étnicas son sólo algunas de las muchas innovaciones de este año. Fulcrum del evento sigue siendo el foro en el que las conferencias internacionales y expertos de la industria, productores y consumidores convergen para explorar los temas de la miel. Viernes 21 y Domingo 23 se celebrará en el Palazzo Deli en la apicultura en el Foro del Mediterráneo, que comparará los productores de miel que gravitan alrededor de la cuenca del Mediterráneo. "Apicultura y la comunicación" y "salubridad de la producción de miel en el bio" son las otras dos reuniones programadas en el Palacio Trinci para el sábado 22 y domingo 23. Volver a la demanda popular por la "Mielinbio", el 2 º concurso nacional de los mejores de miel orgánica y "Mielinumbria" concurso reservado a los apicultores Umbrians. Y para aprender más acerca de la miel, por todos los productos en el mercado, ofrece la tradicional Mielinumbria "productos del Show" y "Flores de miel" - visitas guiadas y reuniones sobre este tema para descubrir la gastronomía.

Fecha de celebración: 21-23 noviembre 2008
Más información acerca de www.comune.foligno.pg.it

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Umbria
Vacaciones Foligno

Al principio, la séptima edición de "Falanghina Félix", Rassegna Falanghina Regional de uva de vinificación de la Región Campania, que pone en pantalla vitivicoltori y vinos, sobre la base de la información destinada a los operadores y las asociaciones de la industria, el vino, enotecari, periodistas especializados, restauradores, enólogos y consumidores, a través de una serie de iniciativas destinadas a las características específicas y la diversidad biológica. El objetivo de la exposición, de hecho, es describir el conocimiento a través de la utilización de los típicos y características únicas derivadas de las diferentes zonas geográficas de origen. No te pierdas una interesante e inesperado viaje a través del tiempo. Jefe de la manifestación es Sant'Agata dei Goti (provincia de Benevento), elegidos no sólo por su ubicación geográfica, a las zonas centrales de las diferentes provincias, donde las campanas falanghina la uva es más común, sino también para la posibilidad de combinar el turismo y la gastronomía, en un lugar de gran encanto histórico y cultural. Habrá una degustación de todas las empresas participantes y los seminarios de degustación.
Habrá también el "Premio Falanghina Félix", nacidos de la señal y el apoyo a quienes promueven la defensa de los conocimientos o los activos de vitivinicoltura campana, como guardianes e intérpretes de los valores relacionados con el cultivo de la vid.

Fecha de celebración: 17-23 noviembre 2008
Más información acerca de www.falanghinafelix.it

ALOJAMIENTOS:
Country House Benevento
Agriturismo Campania

Campoli Appennino pueblo es una característica que se encuentra entre las montañas nevadas dell 'Appennino Laziale y está inmerso en el verde del Parco Nazionale d'Abruzzo y Molise, Lazio. Aquí la naturaleza es aún virgen, la gente amistosa y hospitalaria, dispuesta a la sonrisa, los valores siguen siendo los de un tiempo. Los territorios son ricos en calcio y, por supuesto, idóneos para la formación y el crecimiento de las especies más apreciadas trufas. Abajo es el mejor blanco en el negro colinas preciosas, por lo que el aestivum. Por esta razón, Campoli Appennino también se le llama "Ciudad de Trufas y dell'Orso". Cada año tenemos dos fiestas de la trufa, un 3 weeek-finales de junio (Fiesta del Tartufo de Nero) y la 3 ª fin de semana de noviembre (Fiesta del Tartufo Bianco).
En la antigua bodega del casco antiguo de la ciudad, el sábado 15 y domingo 16 de noviembre de 2008, será el anfitrión de la 21 ª edición de la "Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino". Durante el festival, degustación de platos con trufas negro, (bruschette, rellenos, fideos, ternera trufa, etc ..) y la exposición de artesanía y productos típicos de la Ciociaria. Domingo 16 de noviembre, aproximadamente a las 09.00, estará en una singular carrera de perros de la trufa. Invitado de honor, de la Rai Uno, el Chef Fabio Campoli con el Club del Gourmet. Durante el día, actuaciones de danzas y canciones tradicionales típicos Ciociara.

Fecha de celebración: 15-16 noviembre 2008
Más sobre: www.tartufodicampoli.it

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Frosinone
Vacanze caso Lazio

Este año, del 31 de octubre hasta el 2 de noviembre de 2008, Trevi aceite Aceite de Oliva Virgen Extra serán los protagonistas de la segunda edición de "Festivol". Tres días en que toda la ciudad se celebra, puede visitar los edificios y encantadores restaurantes sirven platos apio negro. Habrá otros directores de Slow Food de la Campania, la región de ser anfitrión de este año, donde ocupó degustaciones de aceite de oliva virgen extra sólo presiona di Trevi y Sagrantino di Montefalco. Momento central del evento será la reapertura, después de un largo período de restauración de la espléndida Villa o Boemi Fabri, de propiedad de la ciudad, con vistas al valle y Spoletana para la ocasión será el contenedor de tantos momentos preciosos gastado la cultura: en particular, será el aneprima de Umbría Libros "con la" Trevi Noir ". Además habrá música a las calles y casas históricas, se puede practicar senderismo naturaleza o relajarse con paseos tranquilos con mulas entre los olivos y, por último, este año, vamos a dar el placer de tratamientos de bienestar basado en Petróleo extra-Oliva. Trevi mostrará su calidad, sus productos alimenticios, culturales, las tradiciones rurales y su paisaje único diseñado por los olivos.

Fecha del evento: 31 de octubre - 2 de noviembre 2008
Más información acerca de www.festivol.it

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Umbria
Casa de campo Umbria

Se celebra en Campobasso, en la superficie de exposición de la Ciudadela de Economía, del 29 de octubre al 02 de noviembre de 2008, la 1 ª Feria Regional dedicado a la producción de alimentos y agro enogastronomic Molise. El objetivo es revitalizar y mejorar la economía y los muchos recursos de este sector. Este es sin duda la más importante para el sector privado regional. El mejor alimento y la producción de vino en Molise será presentado al público con un original modo de exposición: el Centro de Exposiciones de la Ciudadela de Economía se convertirá en un verdadero "sabor de la Ciudadela, donde se puede ir" Le Strade dei Molisani Sapori " itinerarios para descubrir el vino y el aceite, la miel y trufa, de embutidos y productos lácteos, dulces y pastas, etc. El evento también proporcionará momentos de orientación e información a través de la promoción de una verdadera educación y la calidad de los alimentos ". Piacere Molise", de hecho, dedica un espacio, el "Laboratorio del Gusto", la completa guía de degustación de productos típicos Molisani, curata por expertos técnicos, y una cocina Molisana, con la preparación de platos típicos regionales de la comida y el vino. La cocina y los productos locales típicos serán los protagonistas absolutos, para lograr una cultura alimentaria centrada en la autenticidad y la calidad y promover el desarrollo económico, cultural y antropológico de esta rica y colorida región.

Fecha del evento: 29 de octubre - 2 de noviembre 2008
Más información acerca de www.piaceremolise.eu

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Molise
Cama y Desayuno de Molise

El 1 y 2 de noviembre 2008 l 'Umbría volver a ser la capital italiana de la «Extra DOP Aceite de Oliva" Umbría ". Para todo el fin de semana será la undécima edición de "FRANTOI OPEN" evento organizado por la "hoja de dell'Olio Dop Umbría", el "Consorcio del Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Umbría" y "Ciudad de "Petróleo".
"FRANTOI ABIERTO" es un lugar donde el sabor, el arte, la música y la cultura se reuniría con el fin de promover y explotar petróleo en la Denominación de Origen Protegida "Umbría", durante un fin de semana del aceite de oliva y sus productos. Una gran fiesta en las fábricas y plazas dell 'Umbria para descubrir, a través de las rutas elaborado, las cinco sub dell'Olio Dop Umbría: Colli del Trasimeno, Colli Orvietani, Amerini Colli, Colli Asís-Spoleto, Colli Martani. Junto con los productores para recoger aceitunas, ver el molino de aceite y el sabor de aceite nuevo, y las plazas están inspirados por eventos culturales, eventos de teatro, la música que irrumpieron en los territorios. E 'puede tomar parte en el trekking entre los olivos, haciendo visitas a los museos y no hay escasez de iniciativas educativas para aprender a utilizar el aceite para cocinar.
Vista previa, el viernes 31 de octubre en Umbría Giano en la Abadía de San Félix está prevista una conferencia sobre las propiedades de la salud, la nutrición y el bienestar.

Fecha del evento: 1-2 noviembre 2008
Más información acerca de www.frantoiaperti.net

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Umbria
Casa de campo Umbria

Arranca la 7 ª edición del Salone del Gusto, un fascinante viaje a las raíces de los alimentos, de la tierra al plato. El evento, organizado cada dos años en la Lingotto por Slow Food, la Región de Piamonte y el Ayuntamiento de Turín, es hoy uno de los principales acontecimientos de la comida y el vino del sector a nivel internacional. Todo gira en torno a la alimentación, de respetar, proteger y mejorar. De ahí la atención a cuestiones tales como la biodiversidad y la educación en nutrición. El Salone del Gusto se enorgullece de no comer bien, sino un lugar para aprender a elegir un producto a sabiendas de la historia, el impacto sobre la salud de los consumidores y el medio ambiente, la importancia del papel del fabricante a la derecha valor a los alimentos. El evento incluye cocineros, bodegueros, restauradores, periodistas y expertos y conquistar cada vez más fieles y admiradores.
En relación con el Salone del Gusto, que se celebró la tercera edición de la "Madre Tierra", la reunión internacional de alimentos de las comunidades, por primera vez juntos en un solo evento. Terra Madre 1678 será la sede de la alimentación de 153 comunidades de naciones formada por 3.587 agricultores, ganaderos, pescadores y productores artesanales dell'agroalimentare, 818 cocineros, 265 académicos y representantes de institutos de investigación, 869 estudiantes, 216 músicos, 712 observadores, técnicos y instituciones. Hay tres palabras claves del evento: bueno, limpio y justo.
Visitantes a lo largo de las rutas del gusto, en un viaje en el que comprar y comer y conocer nuevos sabores. Un laberinto de senderos cruzar el mercado, corazón palpitante de la exposición con sus puestos y su stand es la oportunidad de sumergirse en un mundo de productos para descubrir y redescubrir. Un viaje a las raíces de los alimentos en todos los continentes para descubrir los sabores de Italia, Gran Bretaña, Francia, España, Alemania, Japón, Alemania, Argentina, Mexico, Estados Unidos, Filipinas, Noruega, Holanda, Brasil, Guatemala, Eslovaquia, Polonia, Colombia, Caribe, Australia y otros estados aún.
Entre las iniciativas más interesantes es la "Banca del Vino", que narra la historia del vino italiano en la inmediata posguerra: un viaje, por supuesto, el vidrio en la mano, procedentes de Pantelleria al sur del Tirol, con la mayor variedad de los vinos italianos y convertirse en casi una topografía de la escena vino italiano, gracias a la contribución de 300 empresas, entre los mejores en la escena nacional.

Fecha de celebración: 23-27 octubre 2008
Más información: www.salonedelgusto.it

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Piemonte
Piamonte Bed & Breakfast

La Asociación de voluntarios VAB, Supervisión Antincendi Montemurlo forestal en la provincia de Prato, está organizando el "XV Festival della Castagna", que se celebrará en la Piazza del Castello della Rocca.
Programa:
- 10.00 horas: Inauguración de la XV Jornada Castagna;
- 10.30: Apertura del mercado "Los frutos de la tierra", productos típicos del territorio del área protegida de Monteferrato;
- 10.30: apertura de pie y coleccionistas de objetos decorativos;
- Ore 10.45: antiguas leyendas "para el descubrimiento de Buca delle Destino", caminata guiada a la búsqueda de que usted perdió. Recorrido: Plaza del Castillo, me Pianacci, Laguna Rock, rock Pietro Strozzi, La Crocina, me Conti, Buca delle Fate, volver a la calle (para que más intensivo reservas llamar 333/4937677);
- 12.00: Plaza del Castillo: "Los sabores del Caminante", el sabor de algunos productos típicos derivados de la castaña y la bebida en la aldea;
- 14.00: encendido de la "sartén grande" de revolver;
- 15.00: la distribución de los productos típicos de castañas: Buscar, Necci, tarta de castañas, tortas, la harina de 2008, vino joven;
- 15.30: "La Música en la plaza" con el grupo "Euroband de animación de la plaza de la fortaleza;
- 17.30 horas: III Concurso "el mayor Castagna" abierto a todos, y los premios (ganó los que traen la castaña más pesado);
- Ore 19.30: cierre de la decimoquinta Día Castagna.
Para obtener información 339/4090549

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Toscana
Casa Vacanze Toscana

Una vuelta Gubbio la fiesta del chocolate justo. Durante cuatro días, 16-19 de octubre de 2008, tendrá lugar en la hermosa ciudad de Umbría, la 8 ª edición de "Altrocioccolato", un evento dedicado al chocolate, una buena y gran consumo, pero al mismo tiempo, un símbolo de las buenas relaciones económico desigual, basado en la explotación de mano de obra y los recursos naturales. Altrocioccolato es un evento que, sin perder las características de la fiesta y entretenimiento, es una oportunidad para comunicar y promover un modelo diferente de producción y consumo, sobre la base de relaciones equitativas y la solidaridad, el respeto al medio ambiente y los recursos naturales que pone el énfasis en la ética y el respeto de los derechos humanos y sociales de las personas, vivan donde vivan. El lema de este año será "Equalizziamoci" neoligismo tipo de palabras que se refieren a la distribución justa y coalizziamoci, un recordatorio a toda la realidad, asociativas, sociales, impenditoriali, cultural y político, que no renuncia a la idea de construir un mundo justa y equitativa, especialmente en momentos en que todo parece ir en la dirección opuesta, y es fuerte la tentación de rendirse.

Fecha de celebración: 16-19 octubre 2008
Más información acerca de www.altrocioccolato.org

ALOJAMIENTOS:
Agriturismo Gubbio
Casa de campo Umbria

En el centro histórico de Pietralunga, 10-12 de octubre de 2008, se celebró este evento dedicado al vino y productos alimenticios típicos de "Alto Umbría, en particular, la trufa blanca y la papa blanca pietralunghese típicas de la zona, conocida y apreciada en todo el mundo. El objetivo de la exposición es para mejorar y mantener todos los alimentos, la artesanía y el arte de la zona, centrándose también en el queso, la carne, en las carnes, el licor, hecho a mano en pasta, pan, miel y mermeladas. En los tres días de la exposición, los participantes disfrutarán de deliciosos platos a base de patatas y trufas: trocitos de pan, rellenos, tortillas y mucho más, preparado en los restaurantes y tabernas de Pietralunga, según recetas tradicionales locales. Domingo por la mañana habrá una única raza de perros, trufa, la oportunidad de observar de cerca la estrecha vínculo emocional entre el perro y su trufa-vendedor, un concurso que premiará al perro más rápido.

Fecha de celebración: 10-12 octubre 2008
Más información acerca de www.pietralunga.it

Alojamiento: Hacienda Montone - Agriturismo Gubbio

Un Montone, un bonito pueblo medieval de "Alta Valle del Tevere Frai insertado el" Borghi più belli d'Italia ", en la provincia de Perugia, en el otoño de cada año se celebra cada año la" Festa del Bosco ", exposición de productos del mercado bosque y sotobosque. Esta es una revisión muy singular comedor. El casco antiguo de Montone es iluminada por antorchas, y en todo el mundo estará donde se puede disfrutar de auténticas delicias de la trufa con setas, de carne a la brasa a los panqueques, las castañas asadas por la miel. La característica principal de este evento es la exposición que se efectúan en los locales de los sectores público y privado en el centro de la absoluta falta de tensión, de una forma muy sugerente. Además de comida también la exposición y la venta de productos alimenticios y artesanías locales. La velada será animada por una serie de entretenimiento en las calles y plazas del centro histórico del país.

Fecha del evento: 31 de octubre - 2 de noviembre 2008
Más información acerca de www.comunemontone.it

Alojamiento: Hacienda Montone - Umbria Casas de vacaciones

En el pequeño pueblo medieval de Montisi, una aldea del municipio de San Giovanni d'Asso, en el centro de la Crete Senesi (15 km de Pienza, Montalcino 20 km y 25 km de Montepulciano), tendrá lugar en la octava edición de "LA PRIMERA DE ACEITE .... y más ". El evento forma parte del evento FRANTOI PARA ANDAR Y MERCADOS ", por la« Asociación Nacional del Petróleo ciudad. Se trata de un fin de semana (viernes 31 de octubre al domingo 2 de noviembre de 2008) con la cultura gastronómica, donde podrá degustar el nuevo aceite apretando en esta parte de la Crete Senesi, acompañado de otros productos típicos de esta zona (trufa blanca Doc. Orcia y el Vino), en la sede de la calle y en los restaurantes locales. Será posible hacer visitas guiadas a las fábricas del país y hacer mini-cursos de cata de aceite y el vino, así como visitas a los distritos de la "Giostra di Simone" en el Museo de la Sociedad y el Teatro de Pequeño Grancia recientemente renovado. Habrá exposiciones y ferias artesanales en todo el pueblo y viajar entretenimiento. Esta será una delegación de los viticultores franceses de champán Hauteville país hermanado con sus stands.

Fecha del evento: 31 de octubre - 2 de noviembre 2008
Más información acerca de www.comune.sangiovannidasso.siena.it

Alojamiento: Hacienda Siena - Toscana Casas de vacaciones