Torino: Salone del Gusto, 23-27 Oktober 2008

Blogged unter Piemont am 22. Oktober 2008 um 20:20

Startet die 7. Ausgabe des Salone del Gusto, eine faszinierende Reise zu den Wurzeln des Lebens, von der Erde bis auf den Teller. Die Veranstaltung, organisiert alle zwei Jahre in Lingotto von Slow Food, der Region Piemont und der Stadt Turin, ist heute eines der wichtigsten Ereignisse des Lebens-und Wein-Sektor auf internationaler Ebene. Alles dreht sich um Lebensmittel, zu respektieren, zu schützen und zu verbessern. Daraus ergibt sich die Aufmerksamkeit auf Aspekte wie die biologische Vielfalt und Ernährung Bildung. Der Salone del Gusto ist nicht stolz auf das Essen gut, aber ein Ort, um zu erfahren, wie die Wahl eines Lebensmittels kennen die Geschichte, die Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher und der Umwelt, die wichtige Rolle des Herstellers, die richtigen Wert auf Lebensmittel. Die Veranstaltung beinhaltet Köche, Winzer, Gastronomen, Journalisten und Experten und erobern immer mehr Gläubigen und Bewunderer.
In Verbindung mit dem Salone del Gusto, die die dritte Ausgabe von "Mutter Erde", das internationale Treffen von Lebensmitteln Gemeinschaften, zum ersten Mal gemeinsam in einer einzigen Veranstaltung. Terra Madre 1678 Gastgeber Essen Gemeinden aus 153 Nationen, die bis 3587 von Bauern, Züchter, Fischer und Handwerker Hersteller dell'agroalimentare, 818 Köche, 265 Wissenschaftler und Vertreter von Forschungseinrichtungen, 869 Studenten, 216 Musiker, 712 Beobachter, die technische und Institutionen. Es gibt drei Schlüsselbegriffe der Veranstaltung: gut, sauber und fair.
Besucher entlang der Routen des Geschmacks, in einer Reise, wo Sie einkaufen und essen und zu wissen, neuen Geschmack zu bilden. Ein Labyrinth der Wege über den Markt, pulsierende Herz der Ausstellung mit ihren Ständen und ihren Stand ist die Möglichkeit, tauchen Sie ein in eine Welt der Produkte zu entdecken und zu entdecken. Eine Reise zu den Wurzeln der Lebensmittel über Kontinente hinweg, um die Aromen von Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Deutschland, Japan, Kanada, Argentinien, Mexiko, USA, Philippinen, Norwegen, Österreich, Holland, Brasilien, Guatemala, der Slowakei, Polen, Kolumbien, Karibik, Australien und anderen Staaten noch.
Zu den interessantesten Initiativen ist die "Banca del Vino", die erzählt die Geschichte des italienischen Weins auf der unmittelbaren Nachkriegszeit: eine Reise, natürlich, Glas in der Hand, die aus Südtirol nach Pantelleria, mit der größten Vielfalt der italienischen Weine und zu fast einer Topographie der italienischen Wein-Szene, dank dem Beitrag von 300 Unternehmen, unter den besten in der nationalen Szene.