Campoli Appennino (FR): 21 ° Fiera del Tartufo Bianco, 15-16 november 2008

Blogges under Sydney den 6. november 2008 14:56

Campoli Appennino landsby er en egenskab, som ligger mellem de snedækkede bjerge dell 'Appennino laziale og nedsaenkes i det grønne i Parco nazionale d'Abruzzo Lazio og Molise. Her natur er stadig uspolerede, folk er venlige og gæstfrie, klar til at smile, hvis værdier er stadig dem, for en tid. De områder er rige på kalk og naturligt egnede til dannelse og vækst af de arter, mest værdsatte trøfler. Downstream er de fineste hvide i de sorte bjerge ædle, og så aestivum. Af denne grund, Campoli Appennino er også kaldet "City of Trøfler og dell'Orso". Hvert år tager vi to festivaler af trøfler, en 3. weeek-slutningen af juni (Festa del Tartufo Nero) og den 3. weekend i november (Festa del Tartufo Bianco).
I de gamle kældre af den gamle by, lørdag 15. og søndag den 16 november 2008, vil være vært for den 21. udgave af "Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino". Under festivalen, smagende retter med sorte trøfler, (bruschette, dumplings, nudler, kalvekød trøffel, etc. ..) og udstilling af kunsthåndværk og typiske produkter af Ciociaria. Søndag 16 november, på ca 09.00, vil være på en ental race af trøffel hunde. Guest ære, fra Rai Uno, den Chef Fabio Campoli med Gourmet Club. I løbet af dagen, fremførelser af traditionelle sange og danse typiske Ciociara.