MyBee.it - Vin og mad begivenheder i Italien

Tilbage i Foligno (PG), den 21-23 november 2008, alle sødme af "Mielinumbria", hvis udelukkende om honning og biavl fortalt verdensmarkederne, guidede smagninger, fora og viser. Mielinumbria at fejre 11esima denne udgave, tilbyder et rigt kalender over begivenheder, der vil gå til at støtte dem, der allerede er etableret i hans ti-årig tradition. Genopbygningen af en middelalderlig Cereria med levende demonstrationer, en marionet teater for børn og en forfriskning stuzzicante punkt, hvor du kan smage varmt etniske retter, er blot nogle af de mange nyskabelser i år. Omdrejningspunktet for den begivenhed, forbliver de fora og konferencer, hvor branchens eksperter, producenter og forbrugere konvergere til at udforske de temaer af honning. Fredag den 21. og søndag 23 finder sted på Palazzo Deli, Middelhavet Forum biavl, som konfronteres producenter af honning, der flytter rundt om Middelhavet. "Biavl og kommunikation" og "sundhed af honningproduktionen i bio" er de to andre møder planlagt på Palazzo Trinci lørdag 22 og søndag 23. Af et folkeligt krav tilbage selv "Mielinbio", den 2. nationale anfægte af de bedste økologiske honningproduktion og "Mielinumbria" contest forbeholdt biavlere i Umbrien. Og for at lære mere om honning, præsenterer alle produkter på markedet, Mielinumbria foreslår den traditionelle "udstilling af produkter af" og "Blomsten af Honning" - guidede ture og møder om dette emne for at opdage ædle mad.

Dato for begivenheden: 21-23 november 2008
Yderligere oplysninger om www.comune.foligno.pg.it

Accommodations:
Agriturismo Umbrien
Sommerhuse Foligno

Selv i år, fra den 31 oktober, indtil den 2 november 2008, Trevi el'Olio ekstra jomfruolivenolie vil være den anden udgave af "Festivol." Tre dage, hvor hele byen skal fejre, kan du besøge smukke bygninger og restauranter tjene retter lavet med selleri sort. Der vil være andre præsidenter af Slow Food Campania, regionen vært i år, hvor han holdt smagninger af ekstra jomfruolivenolie di Trevi bare franto og Sagrantino di Montefalco. Høje point af begivenheden bliver genåbningen, efter en lang periode med restaurering, den pragtfulde Villa Fabri eller Boemi, ejendomme Town administrationen, som overser dalen Spoletana og til lejligheden vil være værdifulde beholder med mange øjeblikke dedikeret kultur: i særdeleshed, vil vi aneprima Umbrien Bøger "til" Trevi Noir. " Desuden vil der være musik på gader og historiske huse vil blive trekking naturalistisk eller slappe af med rolige vandreture med muldyr blandt oliventræer, og endelig i år vil vi yde den fornøjelse at wellness behandlinger baseret Oil Ekstra-Oliva. Trevi vil vise sine kvaliteter, sin mad, kultur, landdistrikter traditioner og sin enestående landskab designet af oliventræer.

Dato for begivenheden: 31 oktober-2 november 2008
Yderligere oplysninger om www.festivol.it

Accommodations:
Agriturismo Umbrien
Country House Umbrien

1 og 2 november 2008 l 'Umbria vender tilbage til den italienske hovedstad »Ekstra Olivenolie BOB Umbrien." For hele weekenden vil være den ellevte udgave af "OPEN møller", en begivenhed arrangeret af "Road af Oil Dop Umbrien", "konsortiet til beskyttelse af Oil ekstra jomfruolivenolie Dop Umbrien" og "City of 'Olio. "
"OPEN møller" er et sted, hvor smag, kunst, musik og kultur mødes med det formål at fremme og udnytte olie i den beskyttede oprindelsesbetegnelse "Umbria", for en weekend af oliven og sine produkter. En stor part i Mills og kvadrater af 'Umbria at opdage, gennem ruter udtænkt, de fem sub Oil Dop Umbrien: Kolli af Trasimeno, Colli Orvieto, Colli Amerini, Colli Assisi, Spoleto, Colli Martani. Sammen med producenterne til at indsamle den olivenolie møllen og at bistå den nye olie-smag, de firkanter er animeret af kulturelle, teater-arrangementer, musik, at briste i områderne. E 'kan deltage i trekking blandt oliventræer, foretage besøg på museer og ikke mangel på uddannelsesmæssige initiativer til at lære at bruge olie i madlavningen.
Preview, fredag den 31 oktober på Janus Umbrien, på Abbey af St. Felice er planlagt en konference om egenskaberne for sundhed, ernæring og wellness.

Dato for begivenheden: 1-2 november 2008
Yderligere oplysninger om www.frantoiaperti.net

Accommodations:
Agriturismo Umbrien
Country House Umbrien

En Gubbio tilbage festivalen af chokolade fair. For fire dage, fra 16-19 oktober 2008, finder sted i den smukke umbrisk by den 8. udgave af "Altrocioccolato", en begivenhed, der specifikt var dedikeret til chokolade, en meget behagelig og forbrug, men samtidig et symbol på forholdet økonomisk uretfærdigt, baseret på udnyttelse af arbejdskraft og naturressourcer. Altrocioccolato er en begivenhed, der, uden at miste de særlige kendetegn ved den festival og underholdning, repræsenterer en mulighed for at kommunikere og fremme en anderledes model for produktion og forbrug, der er baseret på rapporter fair og solidaritet, respekt for miljøet og de naturlige ressourcer, der sætter fokus etik og respekt for menneskerettigheder og sociale rettigheder for personer, uanset hvor de bor. Sloganet for dette år vil blive "Equalizziamoci" slags neoligismo, der refererer til ord fair og coalizziamoci en påmindelse til alle virkeligheden klubsporten, sociale, impenditoriali, kulturelle og politiske, ikke opgive tanken om at bygge en verden mere retfærdig og fair, især i tider, hvor alt synes at gå i den modsatte retning, og fristelsen er stærk til overgivelse.

Dato for begivenheden: 16-19 oktober 2008
Yderligere oplysninger om www.altrocioccolato.org

Accommodations:
Eget Gubbio
Country House Umbrien

I det historiske centrum af Pietralunga, den 10-12 oktober 2008, finder sted denne begivenhed dedikeret til vin og fødevarer typisk for »High Umbrien, især den hvide trffel og hvide kartoffel pietralunghese typisk for det område, der er kendt og værdsat verden over. Målet med udstillingen er at uddybe og holde liv i alle de fødevarer, håndværk og kunst i det område, der fokuserer også på ost, kød, pølser på, om Væske, om håndlavede pasta, om brød, honning og syltetøj. I den tre-dages udstilling, deltagerne vil nyde lækre retter baseret på kartofler og trøfler: crostini, gnocchi, omeletter og mere, tilvirkes på restauranter og tavernaer at Pietralunga ifølge lokale traditionelle opskrifter. Søndag morgen vil der være en enestående race trffel hunde, en mulighed for at observere nøje den tætte følelsesmæssige bånd mellem hund og hans tartufaio, tilbud og belønner hunden hurtigere.

Dato for begivenheden: 10-12 oktober 2008
Yderligere oplysninger om www.pietralunga.it

Hvor at udsætte: Farm Montone - Eget Gubbio

En Montone, en temmelig middelalderlig landsby 'Upper Tiber Valley blandt de "Most Beautiful Villages i Italien" i provinsen Perugia, hvert efterår fejres hvert år den "Festival i skoven, vise-market produkter skov og underskov. Dette er en meget unik gourmet reviews. Den gamle by Montone vil blive tændt ved fakler og andre steder vil blive oprettet stå, hvor du kan nyde autentisk delikatesser fra porcini svampe med trøfler, fra grillet kød til pandekager, fra caldarroste honning. Det vigtigste træk ved denne begivenhed er, at udstillingen er lavet inden for de lokaler af offentlige og private historiske centrum, i absolutte fravær af tensioned, i en meget tyder. Stå ved siden af gourmet vil også vise og salg af fødevarer og lokalt kunsthåndværk. Aftenen vil juble på talrige underholdning i gader og pladser i det historiske centrum af landet.

Dato for begivenheden: 31 oktober-2 november 2008
Yderligere oplysninger om www.comunemontone.it

Hvor at udsætte: Farm Montone - Holiday Homes Umbrien

I Perugia, fra den 18. til den 26. oktober 2008, Eurochocolate vil være "Play Chokolade," et salmen til spillet, all'allegria og musik, de utallige gourmand udfordring at frigøre vores mest ubekymrede på vinger af fantasi og genopdage smagen chokolade, den legende dimension, der hører til hver enkelt af os. Desuden chokolade gør os gå tilbage lidt 'børn og Eurochocolate er en stor fest, hvor alle kommer til at vide nøje "Fødevarer af guderne", at prøve det i sine utallige, traditionelle eller usædvanlige sorter, engagerer sig og wrap livlig atmosfære, som du indånder i byens centrum. Så for sjov i navnet på chokolade!
Billedet-symbol Play Chokolade er en flyvemaskine, som vi alle børn har bygget med papir og flyvende, bragte os højt med fantasi. 2008-udgave af de mest berømte fejringen af chokolade, og derefter, for hans femten år af vores liv der er endnu mere sjovt og joyous som nogensinde, fra nye produkter, legesyg og sød tand, der vil blive forelagt til lejligheden fra "Builders af Sweetness "Den unge mærke er født inden for de store container Eurochocolate. Mange initiativer for at animere Perugia fra den 18. til den 26. oktober, nyhederne stadig mange top hemmelige, og vil udnævnelser af afgørende betydning, såsom kurser for børn og voksne, det internationale rum "Eurochocolate World", dedikeret til de lande, som producerer kakao, Gør "Chokolade Show" animeret af et væld af produkter strengt baseret på kakao og chokolade.
Eurochocolate, for fjerde år i træk, vil der forud for, om den 12 oktober, at "Chocoday", stedfortrædende dag fejringen af "ren chokolade" til forsvar og fremme af produktets kvalitet, overholdelse af de kriterier, retfærdighed og bæredygtighed produktion, udtænkt og udført af Eurochocolate med inddragelse af mange aktører i verden af chokolade.
Så alle med Eurochocolate 2008 Play Chokolade. At spille med chokolade, til at fortolke smag, spiller melodier, og endelig at recitere de duftstoffer!

Dato for begivenhed for 2008:
- Søndag den 12 oktober: Chocoday
- Fra oktober 18-26: Spil Chokolade

Yderligere oplysninger om www.eurochocolate.com

Hvor at udsætte: Farm Perugia - Bed and Breakfast Perugia

Det Vin Week "Sagrantino Vin Festival" er den vigtigste begivenhed dedikeret til Vini Montefalco DOC og DOCG, arrangeret af kommunen Montefalco (PG), site af Det Nationale Center søde vine, i samarbejde med foreningen "La Strada del Sagrantino." Omfatter en vinmarkedet Udstilling af Montefalco DOC og DOCG, der er nedsat i Udstilling Complex i St. Augustine i det historiske centrum af Montefalco, som alle producenterne i området. Arrangementet varer fire dage, fra torsdag til søndag, som regel på den tredje søndag i september. Dette er en vigtig lejlighed til at mødes og sammenligning af de operatører, italiensk og europæisk vin, samt et referencepunkt for alle offentlige kendskab til italiensk vin og mad og vin turisme.
Programmet giver guidede ture og "Walking om udgaver af Sagrantino Road" gennem de forskellige vinfremstillingsvirksomheder beliggende inden for Strada del Sagrantino; guidet smagninger af Sagrantino DOCG secco og gange og Montefalco Rosso DOC; smag laboratorier, workshops og morgenmad mellem vinmarker. Det er også udstillinger af tegninger og tegneserier konventioner og koncerter.

Dato for begivenheden: 18-21 september 2008
Yderligere oplysninger om www.montefalcodoc.it

Hvor at udsætte Sommerhuse Montefalco - agriturismo Umbrien

Tilbage til tiden i år, en Cannara, den traditionelle "Festen for Løg", der produceres typisk af størrelsen af det dyrkede areal og handles siden 1300. Hvis de producerer forskellige kvaliteter (hvid flade, ungarsk, gyldne), som den røde Ramata er den mest velsmagende for sin sarte sødme. Ud over at nyde fremragende organoleptiske egenskaber, "Løg af Cannara" også har et stort potentiale farmaceutiske: Siden oldtiden er i virkeligheden denne pære blev brugt i medicinske recepter. Men det er helt sikkert en tabel, at "Løg af Cannara" virkelig giver hende bedst, grundlæggende og uerstattelig ingrediens.
Også dette vil være fuldt forberedt menu-baserede løg, supper, omeletter, roasts og tærter. "Dag i Løg Cannara" som hvert år tiltrækker tusindvis af turister og gourmands. Valget af Stand, hvor middagen er absolut ikke et problem, "Il Giardino Fiorito", "El Cipollaro", "The Old Courtyard", "fiskeren", "La Taverna del Castello" og "Tilflugts af Hunter" overalt i Parolen er: kvalitet, smag og høflighed.

Dato for begivenheden: 3-15 september 2008
Yderligere oplysninger om www.comune.cannara.pg.it

Hvor at udsætte: Farm Umbrien - Country House Umbrien

Det hedder "lederne af Italien" og er den nationale Festival for første kursus, at størrelsen på året målet om X th edition. Pasta, ris, supper, gnocchi og polenta er fortalere for denne kulinariske maraton, der skal afholdes i Foligno fra 25-28 september. En demonstration appetizing, enestående i sin art, der kan fremme all-round kultur i den første skål på bordet, stærk stykke italienske køkken. Temaet i år er "Tradition og innovation". Hele den gamle bydel af Foligno klædt på til festen bliver skueplads for smagsprøver, madlavning klasser, kok demonstrationer af store øjeblikke af kultur og underholdning.
Absolutte hovedperson pasta, fra alle regioner i Italien: agnolotti, bucatini, angel hår, spaghetti, propeller, sommerfugle, ravioli, skaller, Penne og orecchiette. Men selv de fødevarer, er nødvendige for oprettelsen af en første af topkvalitet. Blandt de udnævnelser at opdage papirmasse, omfatter dem, designet til børn og pædagogiske møder for fans: De ansigt til ansigt med den store kok, akademier og føreren af smag i pastaretter. I det forløbne år, de 25 site placering i den historiske, charmerende middelalderlige lokaliteter, historisk Taverns, cloisters, paladser, har tjent 180.000 smagninger, ved hjælp af 12.000 kg af pasta for udarbejdelsen af 625 nye opskrifter. Kan ikke gå glip af.

Dato for begivenheden: 25-28 september 2008
Yderligere oplysninger om www.iprimiditalia.it

Hvor at udsætte: Farm Umbrien - Country House Umbrien

Festival af Strangozzo, Montefalco (PG): 23. juli-3 august 2008
Sagra della Polenta og pølser, Gubbio (PG): 26. juli-3 august 2008
Dell'Oca Roast Festival, Assisi (PG): 25 juli-3 august 2008
Festival Ciaccia sul Panaro, Monte Santa Maria Tiberina (PG): 31. juli-3 august 2008
Festival Caramella Trøfler, Fyvie (PG): 1-3 august 2008
Søgning efter Lost Pot, Castel Viscardo (TR): 2-3 august 2008
Sagra dell'Oca, Bettona (PG): 25. juli-3 august 2008
Festival Croston, Cordova (PG): 25. juli-3 august 2008
Festival af de gamle traditioner, Otricoli (TR): 1-3 august 2008
Varianter kasserolle, Stroncone (TR): 2-3 august 2008
Sagra della Porchetta, Monte Santa Maria Tiberina (PG): 1-3 august 2008
Sagra del Pesce di Mare, Valfabbrica (PG): 23. juli-4 august 2008
Boller Festival, baskisk (TR): 1-6 august 2008
Bruschetta Festival, Seal (PG): 6-9 august 2008
Festival for gnocchi, Fyvie (PG): 6-9 august 2008
Sagra del Tartufo, Campello sul Clitunno (PG): 1-10 august 2008
O Bacchus du er velkommen, Cordova (PG): 10 august 2008
Øl festival, Città di Castello (PG): 31-juli - 10. august 2008
Festival Pizzoli, Otricoli (PG): 9-12 august 2008
Sagra della Polenta, Seal (PG): 11-12 august 2008
Festival af vildsvin og typiske lokale produkter, Montecchio (TR): 9-13 august 2008
Festival for gnocchi, Guardea (TR): 27 juli-14 august 2008
Festival Ciriola Copparola, Stroncone (TR): 5-14 august 2008
Festival af vildsvin, Seal (PG): 13-14 august 2008
Festival Mushroom, Cerreto di Spoleto (PG): 11-15 august 2008
Sagra della Panzanella, Cascia (PG): 16. august 2008
Festival af Strascinati, Monteleone di Spoleto (PG): 16. august 2008
Festival for Får, Scheggino (PG): 25 juli-17 august 2008
Festa della pasta og Peber, Calvi Umbrien (TR): 16-17 august 2008
Festival af spaghetti og typiske lokale produkter, Valfabbrica (PG): 8-17 august 2008
Festival Pizzoli og Fregnaccia, Otricoli (TR): 16-18 august 2008
Palio af fraktioner, Cascia (PG): 19. august 2008
Festival Cannelletta, Castel Viscardo (TR): 11-20 august 2008
Festival BIGNE og typiske lokale produkter, Montecchio (TR): 18-21 august 2008
Festival for Får, Città di Castello (PG): 21-24 august 2008
Oversigt over antikke smag, Assisi (PG): 14-24 august 2008
Cresciola Festival, Amelia (TR): 16-24 august 2008
Sagra della Pizza, Monteleone d'Orvieto (TR): 21-24 august 2008
Red Potato Festival, Foligno (PG): 14-26 august 2008
Vingårde til Ribalta, Orvieto (TR): 21 juli-27 august 2008
Cerqueto Night, Marsciano (PG): 29-30 august 2008
Sagra della Porchetta, Bastia Umbra (PG): 21-31 august 2008
Festival af Porchetta, baskisk (TR): 22-31 august 2008
Festen for Pannocchia, Cordova (PG): 28-31 august 2008
Bruschetta Festival, Fyvie (PG): 29-31 august 2008
Umbricelli ferie og Sport, Perugia (PG): 29 august-7 september 2008
Festival af Asparges, Perugia (PG): 29 august-7 september 2008
Festival Costicciola, Città di Castello (PG): 31. august 2008
Festival Mushroom, Città di Castello (PG): 31 august-7 september 2008

Hvor at udsætte: Farm Umbrien - Bed and Breakfast Umbrien - Umbrien Holiday Homes

Det er en gastronomisk rundtur landskab og enestående: om bord på en båd, der starter Castiglione del Lago og kørsel langs en malerisk rute mellem kyster og øer i Lake Trasimeno, l 'Isola Maggiore el' Polvese Island. Du kan smage på retter typiske sø og smage på vin "Colli del Trasimeno", ledet af ekspert sommeliers rådgive, at de bedste kombinationer bedste. På færgen, underholdning og levende musik.

Dato for begivenhed: 22. juni 2008

For info og reservation: Tlf. +39 075-9652484 - +39 075-951586 Email: sviluppo.economico @ libero.it

Hvor at udsætte: Farm i Castiglione del Lago - Bed and Breakfast i Castiglione del Lago

Ferie i Umbrien betyder lad nysgerrig sin sekulære traditioner og sin berømte varianter. Blandt de mange produkter typisk umbrisk bord, et sted for ære er reserveret til IGP Prosciutto di Norcia, den karakteristiske form "pærer", den let krydret duft til farven pink og rød, arbejdede på kunst fra håndværk teknikker "Norcini ". Den typiske umbrisk brød, lidt salt, parabolen er ideel, som lå et stykke af denne ædle skinke. Muligheden for at smage den traditionelle blanding af varianter er "Brød, prosciutto & Fantasia", nu konsolideret i tavlen udnævnelsen af gastronomiske begivenheder i Umbrien , Anslået 4-6 juli 2008 til Preci (PG), en af de mest udtryksfuld af National Park af Monti Sibillini.

Bliver lavet til udstillingen-market produkter, som befinder sig i kældre i det historiske centrum af byen: du kan smage og købe, ud over prosciutto di Norcia IGP og andre norcineria, også stavet Monteleone, IGP Castelluccio linser, honning, ost , Ørred, safran, kiks, vin, olie og trøfler.

Og en lektion i vinsmagning med reelle uddannelsesmæssige fødevarer arrangeret af GAL Valle Umbra og Sibillini, i samarbejde med AIAB Umbrien, BIO Association City, City of Preci, hvor undersøgelsen af den sensoriske egenskaber af produkter vil blive kombineret smagninger og præparater typiske opskrifter.

Ikke at gå glip af en aftale med, som gør den længste, konkurrencen mellem ansøgere eller dem Norcini, at udfordringen i et kapløb evne til at skære den del af skinke længste.

En weekend for alle og for alle til at fejre den typiske produkter på det sted, men også for at "genopdage" gamle traditioner, herunder besøg på middelalderlige landsbyer, smagninger, udstillinger og konferencer.

Yderligere oplysninger om www.paneprosciuttoefantasia.com

Søg i Umbrien regionen

En Vallo di Nera, en lille by i provinsen Perugia, finder sted den 7. og 8. juni 2008 "FIOR af ost" flagskib initiativer fødevarer Umbrien. I det historiske centrum af landet vil drage en rute kaldet grådige den "Formaggissima" med smag punkter, hvor du kan prøve gratis produkter og samtidig besøge de smukkeste syn af landsbyen.

Sammen med lokale producenter, malkekvægsbedrifter i hele Canada vil gennemføre en fair rige og velsmagende, hvor du kan købe de bedste indenlandske oste.

At oplive de aftener, street teater og populær musik. Gå ikke glip af de sjove takket være den udfordring, ruzzolone, spil Traditionelle lancere modnet ost.

Dem, der ønsker det, kan også tage en gastronomisk tur til at kende hele kæden af ost, fra græsgange og mejeri Valnerina at bistå produktionen af Ricotta, alle ledsaget af smag er færdig.

Hvor at udsætte: Bed & Breakfast i Umbrien

Eurochocolate PERUGIA
I år, den 13-21 oktober 2007, byen Perugia vil være vært "Eurochocolate, de velsmagende begivenhed kom til den fjortende udgave dedikeret til chokolade," Fødevarer af guderne. " Unge og gamle crowd gaderne i en vidunderlig og intoxicating, til glæde for de sanser og velvære for krop og sjæl. Den mest ventede begivenhed, et symbol på hver udgave af Eurochocolate, er en dedikeret til quirky og lækre chokolade skulpturer, men der er mange initiativer i programmet: underholdning, animation, smagninger og madlavning klasser vil skiftes til kulturelle øjeblikke , At spillerne vil se nogle af de vigtigste nutidige litterære forfattere. For de mere krævende derefter, forkælelse og wellness på ChocoFarm ", med kroppen behandlinger strengt baseret på chokolade.
Men Eurochocolate betyder også solidaritet med projekter om fair-solidaritet til målrettede økonomiske vækst i udviklingslandene og beskyttelse af produktionen af chokolade.

Eurochocolate repræsenterer også en mulighed for at vide, Perugia og andre smukke steder af kunst i regionen gerne Cordova, Assisi, Gubbio, Todi, Spello, Spoleto, Castiglione del Lago, Città della Pieve, måske opholder sig i en af de mange gårde region, hvor smage den berømte delikatesser af umbrisk køkken og genopdage den kultur og traditioner på en gang. En omfattende og detaljeret vifte af landdistrikterne huse er på www.mybee.it, en portal, der tilbyder hundredvis af tilfredshed i Umbrien og Toscana, for ethvert behov og ethvert budget.