Tilbage i Alba (CN), den "Fiera Internazionale del Tartufo Bianco", nu i sin 78. udgave. Arrangementet er afsat til "knold magnatum Pico," den ædle "hvide trøffel fra Alba", blev indviet lørdag den 4 oktober og vil fortsætte indtil søndag den 9 november 2008, hvert år tiltrækker entusiaster og gourmets. Det starter på lørdag den 4 oktober med åbningen af den første trøffel marked, men den officielle åbning af Prins Albert af Monaco som gæst af den undtagelse, er berammet til den 10 oktober på Teatro Sociale "G. Busca Alba, efterfulgt af den konstituerende koncert af Brass Band af Bersaglieri. Over 10 tusind kvadratmeter udstilling plads, der vil demonstrere kvaliteten produkter Piemonte. Bygningen udstillinger og konferencer "Giacomo Morra" vil blive omdannet til et virtuelt tartufaia: besøgende vil være omgivet af lyd, musik og dufte af træer, blade og våd jord. Også fortælle søgning af trøfler, med trifolao og hans uadskillelige følgesvend hund, der vil opdage, at dem, der ønsker den store oplevelse at finde en diamant hvid. Særlig opmærksomhed vil blive rettet til den dyrebare trøffel hunde, som et tegn på stor respekt for dette store aktør i verden af trøfler. Men Palatartufo, som vil forblive åben indtil november 9 hver lørdag og søndag fra 9:00 til 20:00, vil ikke være det eneste tilfælde af messen. Mange forslag kunst, kultur, gastronomi, sport og underholdning vil markere et tempo Alba efteråret fra september til december. For elskere af god mad, vin festival, søndag 28 september, og i Langhe og Roero Piazza, november 2, vil medføre på gaderne i byen den bedste røde og hvide vine i området, fra Barolo til Roero Arneis, samt produkter af topkvalitet af det lokale køkken. Det Tartufo Bianco d'Alba vil give det bedste af, hvad der er i de to andre udnævnelser. Søndag, den 9 november fordi Auktionstilstand World, der forbinder direkte Grinzane Cavour, Merano og Tokyo, vil tildele de mest prestigefyldte knold købere til de bedste i verden. Søndag den 7 december stedet Alba Hvid trøffel Award vil scene og stjernemarkeret kok internationale klar til at hylde kongen gennem trøffel aroma og varianter af mange retter. Deltagerne i konkurrencen Alba Hvid trøffel Award, der indgår i "Lo mejor de la Cuisine", de vigtigste kongres i verden af køkken i byen San Sebastian, vil være til stede i Langhe, madlavning de retter, der vil vinde i sessionen konkurrence kombineret med Tartufo Bianco d'Alba. Vinen vil derefter også i kunst med billeder af Smag projekt, som vil åbne tirsdag 28 oktober på sale Church of San Domenico til fotoudstilling Sunrise Hills smag Langhe og Roero - Contemporary Percorsi om Fødevarer, en af Gruppo Fotografico Albese.
Der vil derefter traditionelle Fair, de begivenheder, der har gjort populær ved blanding af historie, tradition og sjov. Den dystløb af Hundred Towers foreslå, hvordan hvert år ceremonien for indsættelse af Podestà, lørdag den 27 september i Piazza Risorgimento, søndag den 5. oktober efterfulgt af parade i gaderne i det historiske centrum, og Palio i Piazza Osvaldo Asini Cagnasso. Lørdag 18 og søndag 19 oktober landsbyer fald i gader og pladser til Albese De trøffel Bacchanal og landsbyen vil erindre, med rekonstruktioner af middelalderlige liv, dans, musik og lokale køkken. Endelig gruppen og Sbandieratori Musici byen Sunrise vil give det bedste af det VII Festival af flag.
Fair er også kunst i kirken San Domenico, hvor mellem 5 og 28 september vil blive udsat skud af Hill-Langhe og Roero, udstilling af fotografier af et rigt udvalg af billeder fra arkiverne i den italienske Touring Club. Vil følge udstillingen af Palio Painter Piero Simond, maler ven af Pinot Gallizio og co-promotor af World Congress of Free Kunstnere om "Den liberale kunst og erhverv" fra lørdag den 4 oktober, og Prix d'Arte City Alba, 18-30 i november. Altid San Domenico vil blive skueplads for store musikalske begivenheder. Fra 2. til 23. oktober hver torsdag, den fjerde revision af kor af Langa og Roero forbedre den traditionelle musik i bakker og dale at ramme hovedstaden i den Langhe, mens bands på messen vil føre til Alba de bedste bands. Teatro Sociale "G. Busca "vil være så privilegeret at fase to store begivenheder: den Premio Grinzane Cavour Alba Pompeia lørdag 18 oktober, som vil blive udleveret til Roberto Vecchioni sanger, lyricist og forfatter af romaner og short stories, som udmærker sig ved at have fremmet, forsvaret og fremmet område . Dette efterfølges af Rondo Veneziano Hyldest til den konstituerende koncert i 2008/2009 sæsonen orkestret Pressenda, lørdag den 15 november.
Fremmes ved Ferrero-instituttet og Regione Piemonte til udstillingen "Chokolade. Fra Maya til det tyvende århundrede ", som vil fremhæve ankomsten af kakao i Europa og dens indvirkning på den vestlige verden.
Albaromatica, fair krydderurter, søndag den 12 oktober farven måder af den gamle by med banketter urter, krydret mad, kosmetik og produkter til kroppen og sundhed. Endelig du ikke gå glip af underholdning og sportsbegivenheder. 3. Night Hvid trøffel animere natten i stedet for lørdag den 20 september med musik i alle steder, udstillinger, underholdning, og kunstnere som Piero Pelù, Morgan og megahertz, Alan Sorrenti, Mirko Casadei, J-Ax, Space One og Fabio B. Til sports-entusiaster: 2nd Triathlon del Tartufo Bianco d'Alba, eller følge, lørdag den 4 oktober, de historiske Pantalera Piazza Risorgimento. Elskere af skåle du vil finde den 4 og 5 oktober for XXII National trøffel.
Forslag og arrangementer for enhver smag derfor på en retfærdig, der vil imponere, tilfredsstille og lade munden åben. Ikke kun dem, der virkelig ønsker at deltage i den ånd af begivenheden kan købe på Palatartufo de eksklusive merchandising poster Fiera del Tartufo. T-shirts, sweatshirts, polo shirts, køkken forklæder, hatte, pins og badges er faktisk udøver salg i hele arrangementet.
Dato for begivenheden: 4 oktober - 9. november 2008
Mere information om www.fieradeltartufo.org
Overnatning: Agriturismo Cuneo - Piemonte Bed and Breakfast
Spark fra 7. udgave af Salone del Gusto, en fascinerende rejse til rødderne af fødevarer fra jord til bord. Arrangementet, der var arrangeret hvert andet år på Lingotto af Slow Food, har Piemonte-regionen og kommunen Torino, er i dag en af de vigtigste begivenheder i den mad og vin på internationalt plan. Alt drejer sig om fødevarer, til at respektere, beskytte og forbedre. Derfor er der fokus på spørgsmål som den biologiske mangfoldighed og ernæring uddannelse. Den Salone del Gusto er ikke stolt af at spise godt, men et sted at lære, hvordan du vælger en fødevares kender historien, indvirkning på forbrugernes sundhed og miljø, den vigtige rolle, som producenten for at give de rigtige værdi til fødevarer. Arrangementet involverer kokke, producenterne, restauratører, journalister og eksperter og erobre altid mere trofaste og beundrere. 
