MyBee.it - Vin og mad begivenheder i Italien

Lavere Parmense mellem barchesse, gårde, springvand, forter og kirker, således løbet af Taro-floden krydses af Faraboli Bridge og den historiske bro af Maria Luigia Østrig, for tre weekender gæstfrihed til alle besøgende. Tre kommuner, Fontevivo, og San Trecasali andet har sluttet på at fejre et tegn på en lang kulturel festival og mad og vin egnet til store og små madlavning excellence af territoriet og foreslår genopdagelse af lokale traditioner, gamle håndværk bønder, de folkloristiske af vores område. Festivalen giver smagen af hvert land i mange arrangementer: parader, middage, smagninger og udendørs begivenheder som arbejder med kvadratet af svineproduktionen, de Parmesan og polenta og dell'oca; og også demonstrationer af sukker og kreationer høj wienerbrød dekorationer. Der vil være udstilling-markedet og økologiske markeder med stander fra alle regioner i Italien, lokale håndværk, historisk re-love i kostumer, musik, præsentationer af opskrifter, Treasure jagter, guidede ture på slotte og mejerier. Kun sunde retter lavet af Parmigiano Reggiano, Culatello, Fiocchetti, violin, Fortanina, Spalla Cotta, gæs, Sugar, polenta, Bargnolino.

Dato for begivenheden:
- Trecasali: lørdag 28 februar - søndag den 1 marts 2009;
- San Secondo: Lørdag 28 - Søndag den 29 marts;
- Fontevivo: Lørdag 4 - søndag 5 april.
Mere ifnromazioni om www.pontedeisapori.it

Accommodations:
Agriturismo Parma
Agriturismo Emilia Romagna

Den årlige begivenhed husker tilfælde af brand i den gamle landsby Camerata Vecchia skete den 9. januar 1859. Tradition har det, at en brand i landet har været en brand propagatosi fra et hus, hvor nogle mennesker var at stege den faare CHOP. På midten af den vigtigste plads i denne charmerende land Lazio (Piazza Roma) vil være tændt en bål, hvor CHOP er kogte, som derefter vil blive solgt til deltagerne på festivalen. Den begivenhed, der vil starte på 12,30 giver også mulighed for distribution af et komplet måltid (første, snittes, kontur, og sød vin) forstærket af levende musik.
I tilfælde af dårligt vejr tilfælde vil der blive afholdt indendørs.
Festivalen af CHOP fejrer sin 51. udgave.

Dato for begivenheden: 18. januar 2009
Mere information om www.cameratanuova.com

Accommodations:
Bed and Breakfast Rom
Agriturismo Lazio

Febersyge forberedelserne til den ottende udgave af Festa del Torrone, en aftale, der er blevet tradition for San Marco dei Cavoti, en dejlig lille by 'Alta Valle del Tammaro Fortore-der, i midten helt genoprettet, bevarer charmen af den antikke grundlæggerne af Provence. I duft af mandler, ristede hasselnødder, sukker og kakao indholdsstoffer i lækker Croccantino, original oprettelsen af det lokale Førerne af nougat, der producerer det i dag i mange velsmagende varianter. Det klassiske hvid nougat eller beriget med nye hovedperson er delikate varianter, sammen med Croccantino, den søde smag i tolkekabine af de ni konfekturevare virksomheder i området. Fordi festivalen er færdig, kan den anden typiske lokale produkter udbydes til ganen af de besøgende i en symfoni af varianter, der omfatter mejeriprodukter, kød, taralli, olie, vincotto, honning, og den berømte cassatina. Kvalitetsprodukter, dedikeret til turisme ekspertise i mad og vin, som der ikke er musikalske fremførelser, folkemusik, underholdning, kulturelle aktiviteter og guidede besøg i Old Town og Museum of Ure ved Torre. En part, så der bliver et symbol på det område, opdager et væld af viden og traditioner, der skal fremsendes i tide.

Dato for begivenheden: 6-8/13-14/20-21 december 2008
Mere information om www.festadeltorrone.it

Accommodations:
Agriturismo Campania
Country House Campania

Tilbage i Foligno (PG), 21-23 november 2008, alle sødme af "Mielinumbria", hvis dedikeret til honning og biavl fortælles af verdensmarkederne, vinsmagning ture, fora og fremførelser. Mielinumbria at fejre denne 11. udgave, giver et rigt kalender over begivenheder, som er at støtte dem, der allerede er etableret i hans ti-årig tradition. Genopbygningen af et middelalderligt Cereria med levende demonstrationer, en marionet teater for børn og en forfriskning stuzzicante punkt, hvor du kan prøve etniske retter varme er blot nogle af de mange nyskabelser i år. Fulcrum af tilfælde forbliver det forum, hvor internationale konferencer og industriens eksperter, producenter og forbrugere konvergere til at udforske de temaer af honning. Fredag den 21. og søndag 23 vil blive afholdt på Palazzo Deli om biavl Middelhavsforummet, som vil sammenligne de honningproducenter, der gravitate rundt om Middelhavet. "Biavl og kommunikation" og "sundhedsværdi af honningproduktionen i bio" er de to andre møder planlagt i Palazzo Trinci til lørdag 22 og søndag 23. Tilbage ved populære kræve "Mielinbio", den 2. nationale anfægte af de bedste af økologisk honning og "Mielinumbria" contest forbeholdt biavlere Umbrians. Og for at lære mere om den honning, som alle produkter på markedet, Mielinumbria tilbyder traditionelle "produkter af Show" og "Blomster Honey" - guidede ture og møder om dette emne for at opdage fine mad.

Dato for begivenheden: 21-23 november 2008
Mere information om www.comune.foligno.pg.it

Accommodations:
Agriturismo Umbria
Holiday Foligno

I begyndelsen, den syvende udgave af "Falanghina Felix", Rassegna Regional Vin Drue Falanghina i Campania-regionen, hvor der lægges på displayet vitivicoltori og vin, som handler om information til forhandlere og industrisammenslutninger, vin, enotecari, specialiserede journalister, restauratører, vin eksperter og forbrugere, gennem en række initiativer, der tager sigte på de særlige forhold og biodiversitet. Formålet med udstillingen i virkeligheden er at beskrive den viden gennem brug af typiske og unikke egenskaber som følge af forskellige geografiske områder af oprindelse. Gå ikke glip af en interessant og uventede rejse gennem tiden. Leder af den begivenhed er Sant'Agata dei Goti (Benevento-provinsen), valgt ikke blot for sin geografiske beliggenhed, centralt i områder med forskellige provinser, hvor klokkerne falanghina drue er mere almindelig, men også mulighed for at kombinere turisme og gastronomi, på et sted af stor historisk og kulturel charme. Der vil være en prøvesmagning med alle de deltagende selskaber og prøvesmagning seminarer.
Der vil også være "Premio Falanghina Felix", født af signal, og støtte dem, der fremmer eller forsvare viden aktiver vitivinicoltura klokke, som vogtere og tolke af værdier, der er forbundet med dyrkning af vin.

Dato for begivenheden: 17-23 november 2008
Mere information om www.falanghinafelix.it

Accommodations:
Country House Benevento
Agriturismo Campania

Campoli Appennino landsby er en egenskab, som ligger mellem de snedækkede bjerge dell 'Appennino laziale og nedsaenkes i det grønne i Parco nazionale d'Abruzzo Lazio og Molise. Her natur er stadig uspolerede, folk er venlige og gæstfrie, klar til at smile, hvis værdier er stadig dem, for en tid. De områder er rige på kalk og naturligt egnede til dannelse og vækst af de arter, mest værdsatte trøfler. Downstream er de fineste hvide i de sorte bjerge ædle, og så aestivum. Af denne grund, Campoli Appennino er også kaldet "City of Trøfler og dell'Orso". Hvert år tager vi to festivaler af trøfler, en 3. weeek-slutningen af juni (Festa del Tartufo Nero) og den 3. weekend i november (Festa del Tartufo Bianco).
I de gamle kældre af den gamle by, lørdag 15. og søndag den 16 november 2008, vil være vært for den 21. udgave af "Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino". Under festivalen, smagende retter med sorte trøfler, (bruschette, dumplings, nudler, kalvekød trøffel, etc. ..) og udstilling af kunsthåndværk og typiske produkter af Ciociaria. Søndag 16 november, på ca 09.00, vil være på en ental race af trøffel hunde. Guest ære, fra Rai Uno, den Chef Fabio Campoli med Gourmet Club. I løbet af dagen, fremførelser af traditionelle sange og danse typiske Ciociara.

Dato for begivenheden: 15-16 november 2008
Mere om: www.tartufodicampoli.it

Accommodations:
Agriturismo Frosinone
Sag Vacanze Lazio

I år fra den 31. oktober til den 2. november 2008, Trevi olie ekstra jomfruolivenolie vil være foregangsmænd i den anden udgave af "Festivol". Tre dage, hvor hele byen vil blive fejret, kan du besøge charmerende bygninger og restauranter tjene retter selleri sort. Ci saranno altri presidi Slow Food della Campania, regione ospite di quest’anno, dove si terranno degustazioni di Olio Extravergine di Oliva di Trevi appena franto e di Sagrantino di Montefalco. Central tidspunktet for begivenheden bliver genåbning efter en lang periode med restaurering af den pragtfulde Villa eller Boemi Fabri, ejet af byen, med udsigt over dalen og Spoletana til lejligheden vil blive containeren så mange dyrebare øjeblikke brugt kultur: især vil der være aneprima Umbrien bøger "med" Trevi Noir ". Desuden vil der være musik på gaden og historiske hjem, kan du praksis trekking natur eller slappe af med rolige vandreture med muldyr blandt oliventræer og endelig i år, vil vi give den fornøjelse at wellness behandlinger baseret Oil Extra-Oliva. Trevi vil vise sin kvalitet fødevarer, kultur, landdistrikter traditioner og sin enestående landskab designet af oliventræer.

Dato for begivenheden: 31 oktober - 2 november 2008
Mere information om www.festivol.it

Accommodations:
Agriturismo Umbria
Country House Umbria

Det er holdt i Campobasso i udstillingen område af Citadel of Economy, fra 29. oktober til den 02 november 2008, den 1. Regional Fair afsat til fødevareproduktion og agro enogastronomic Molise. Målet er at skabe ny dynamik og forbedre økonomien og de mange ressourcer fra denne sektor. Dette er faktisk det vigtigste for den regionale private sektor. Den bedste mad og vin i Molise vil blive præsenteret for offentligheden med en oprindelig udstilling tilstand: Den Exhibition Center i Citadel Økonomiministeriet vil blive omdannet til en virkelig "Taste af Citadel, hvor du kan gå" Le Strade dei Sapori Molisani " rejseruter til at opdage vin og olie, trøffel og honning, af pølser og mejeriprodukter, slik og pasta mv. Begivenheden vil også give tid til vejledning og information gennem fremme af en egentlig uddannelse og fødevarekvalitet. "Piacere Molise" i virkeligheden vier et område, den "Laboratorio del Gusto", til fuldt ud at lede prøvesmagning af typiske produkter Molisani, curata af tekniske eksperter, og en madlavning molisana, tilbereder retter med typiske regionale fødevarer og vin. Køkkenet og typiske lokale produkter vil være det absolutte foregangsmænd, at bringe en madkultur centreret om autenticitet og kvalitet og fremme den økonomiske, kulturelle og antropologiske konsekvenser af denne rige og farverige regionen.

Dato for begivenheden: 29 oktober - 2 november 2008
Mere information om www.piaceremolise.eu

Accommodations:
Agriturismo Molise
Bed and Breakfast Molise

På 1 og 2 november 2008 l 'Umbria tilbage til at blive den italienske hovedstad for »Ekstra Olivenolieråd DOP" Umbrien ". For hele weekenden vil være den ellevte udgave af "FRANTOI OPEN" begivenhed arrangeret af "Road dell'Olio DOP Umbrien", "konsortiet af ekstra jomfruolie DOP Umbria" og "City of »Oil."
"FRANTOI åbne" er et sted, hvor smag, kunst, musik og kultur mødes med henblik på at fremme og udnytte olie i beskyttet oprindelsesbetegnelse "Umbrien", for en weekend af oliven og sine produkter. En stor part i møller og firkantstaal dell 'Umbria at opdage, via ruter udtænkt, de fem sub dell'Olio DOP Umbria: Colli del Trasimeno, Colli Orvietani, Colli Amerini, Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani. Sammen med producenterne at indsamle oliven, se oliemølle og smag den nye olie, og kvadraterne er inspireret af kulturelle begivenheder, teatralske arrangementer, musik, at briste i områderne. E 'kan deltage i trekking blandt oliventræer, at besøg på museer og ingen mangel på uddannelsesmæssige initiativer til at lære at bruge olie i madlavningen.
Preview, fredag 31. oktober i Umbrien Giano på Abbey af St. Felix er planlagt en konference om egenskaberne for sundhed, ernæring og wellness.

Dato for begivenheden: 1-2 november 2008
Mere information om www.frantoiaperti.net

Accommodations:
Agriturismo Umbria
Country House Umbria

Spark fra 7. udgave af Salone del Gusto, en fascinerende rejse til rødderne af fødevarer fra jord til bord. Arrangementet, der var arrangeret hvert andet år på Lingotto af Slow Food, har Piemonte-regionen og kommunen Torino, er i dag en af de største begivenheder i det mad og vin på internationalt plan. Alt drejer sig om fødevarer, til at respektere, beskytte og forbedre. Derfor er der fokus på spørgsmål som den biologiske mangfoldighed og ernæring uddannelse. Den Salone del Gusto er ikke stolt af at spise godt, men et sted at lære, hvordan du vælger en fødevares kendskab til historie, indflydelse på forbrugernes sundhed og miljø, den vigtige rolle, som producenten for at give de rigtige værdi for fødevarer. Arrangementet involverer kokke, producenterne, restauratører, journalister og eksperter og erobre altid mere trofaste og beundrere.
Sammenholdt med Salone del Gusto, der blev afholdt den tredje udgave af "Moder Jord", det internationale møde i fødevarer samfund for første gang sammen i et enkelt tilfælde. Terra Madre 1678 vil være vært for fødevarer samfund fra 153 nationer, der består af 3.587 landmænd, opdrættere, fiskere og Artisan producenter dell'agroalimentare, 818 kokke, 265 akademikere og repræsentanter fra forskningsinstitutioner, 869 studerende, 216 musikere, 712 observatører, tekniske og institutioner. Der er tre centrale ord for begivenheden: god, ren og retfærdig.
Besøgende langs ruterne af smag, i en rejse, hvor du køber og spiser og know ny smag. En labyrint af stier på tværs af markedet, bankende hjerte af udstillingen med sine stadepladser og dens kabine er mulighed for at dykke ned i en verden af produkter til at opdage og genopdage. En rejse til rødderne af fødevarer på tværs af kontinenter til at opdage aroma i Italien, Storbritannien, Frankrig, Spanien, Tyskland, Japan, Argentina, Mexico, USA, Filippinerne, Norge, Holland, Brasilien, Guatemala, Slovakiet, Polen, Colombia, Vestindien, Australien og andre lande, som endnu ikke.
Blandt de mest interessante initiativer er "Banca del Vino" som fortæller historien om italiensk vin, om det er umiddelbart efter krigen: en rejse, selvfølgelig, glas i hånd, der er taget fra Sydtyrol til Pantelleria, der har størst sort af italienske vine og bliver næsten en topografi i den italienske vin scene, takket være det bidrag på 300 virksomheder, blandt de bedste i den nationale scene.

Dato for begivenheden: 23-27 oktober 2008
Mere information: www.salonedelgusto.it

Accommodations:
Agriturismo Piemonte
Piemonte Bed and Breakfast

Foreningen volontøren VAB, Tilsyn Antincendi Montemurlo skov i provinsen Prato, er at organisere "XV Festival della Castagna", som afholdes i Piazza del Castello della Rocca.
Program:
- 10.00: Åbning af XV Day Castagna;
- 10.30: Åbning af markedsplads "Resultatet af jorden", typiske produkter af det område af det beskyttede område af Monteferrato;
- 10.30: Åbning stå og indsamlere af dekorative artikler;
- Ore 10.45: gamle legender "til opdagelsen af BUCA delle Skæbne", guidet tur til at søge efter du har tabt. Rute: Piazza del Castello, jeg Pianacci, Pond Rock, rock Pietro Strozzi, La Crocina, jeg Conti, BUCA delle Skæbne, afkast på gaden (for det til en mere intensiv forbehold opkald 333/4937677);
- 12.00: Piazza del Castello: "De varianter af Wayfarer," smag af nogle typiske produkter fra kastanjer og drikke i landsbyen;
- 14.00: antændelse af "big stegepande" af rode;
- 15.00: distribution af produkter typisk for kastanjer: Søg, Necci, kastanietræer, kage, kager, mel 2.008 nye, unge vin;
- 15.30: "Musikken i Piazza" med gruppen "Euroband" animation af kvadratet på borgen;
- 17.30: Competition III "den største Castagna" åben for alle, og prisuddelinger (han vandt kastanietræer, som fører tungere);
- Ore 19.30: lukning af femtendedagen Castagna.
For information 339/4090549

Accommodations:
Agriturismo Toscana
Casa Vacanze Toscana

En tilbage Gubbio de festmåltid af chokolade fair. For fire dage, 16-19 oktober 2008, vil finde sted i den smukke umbrisk by den 8. udgave af "Altrocioccolato", en begivenhed dedikeret til chokolade, en dejlig og lang forbrug, men samtidig et symbol på gode forbindelser ulige økonomiske, baseret på udnyttelse af arbejdskraft og naturressourcer. Altrocioccolato er en hændelse, der, uden at miste de egenskaber af festivalen og underholdning, er en mulighed for at kommunikere og fremme en anderledes model for produktion og forbrug, baseret på rimelige forbindelser og solidaritet, respekt for miljøet og de naturlige ressourcer, der sætter fokus på etik og respekt for menneskerettigheder og sociale rettigheder for personer, uanset hvor de bor. Sloganet for dette år vil blive "Equalizziamoci", den slags neoligismo se ordene fair og coalizziamoci, en påmindelse til alle realitet, associativ, sociale, impenditoriali, kulturelle og politiske, som ikke opgive tanken om at bygge en verden retfærdige og rimelige, især i tider, hvor alt synes at gå i den modsatte retning, og fristelsen er stærk til overgivelse.

Dato for begivenheden: 16-19 oktober 2008
Mere information om www.altrocioccolato.org

Accommodations:
Agriturismo Gubbio
Country House Umbria

I midten af Pietralunga, 10-12 oktober 2008 afholdes dette arrangement dedikeret til vin og fødevarer typisk for »High Umbria, især den hvide trøffel og hvid kartoffel typiske lokale pietralunghese, kendt og værdsat verden over. Formålet med udstillingen er at styrke og holde liv i alle de fødevarer, håndværk og kunst i det område, der fokuserer også på ost, kød, om kød, på spiritus, om håndlavede pasta, brød, honning og syltetøj. I de tre dage af udstillingen, deltagere vil nyde lækre retter baseret på kartofler og trøfler: croutons, dumplings, omeletter og mere, tilberedt på restauranter og Taverns af Pietralunga ifølge traditionelle lokale opskrifter. Søndag formiddag vil der være en enestående race af hunde, trøffel, lejlighed til nøje at overholde den tætte følelsesmæssige bånd mellem hund og hans trøffel-sælger, en konkurrence, der vil belønne hunden hurtigere.

Dato for begivenheden: 10-12 oktober 2008
Mere information om www.pietralunga.it

Overnatning: Farmhouse Montone - Agriturismo Gubbio

En Montone, en smuk middelalderlig landsby 'Alta Valle del Tevere Frai indsat "Borghi più belli d'Italia", i provinsen Perugia, i efteråret hvert år fejres hvert år den "Festa del Bosco", udstillings-markedet af produkter skov og underskov. Dette er en meget unik spisestue gennemgang. Den gamle by Montone er oplyst af fakler, og overalt vil stå, hvor du kan nyde autentisk delikatesser fra svampe med trøfler, fra grillet kød til pandekager, stegt kastanjer af honning. Det vigtigste træk ved dette arrangement er, at udstillingen er lavet inden for hos offentlige og private sektorer i midten af det absolutte fravær af tensioned, i en meget tyder. Ud over fødevarer stande vil også vise og salg af fødevarer og lokalt kunsthåndværk. Aftenen vil blive enlivened af en række underholdning i gader og pladser i det historiske centrum af landet.

Dato for begivenheden: 31 oktober - 2 november 2008
Mere information om www.comunemontone.it

Overnatning: Farmhouse Montone - Umbria Holiday Homes

I den lille middelalderlig landsby Montisi en Hamlet af kommunen San Giovanni d'Asso, i midten af Kreta Senesi (15 km fra Pienza, Montalcino 20 km og 25 km fra Montepulciano), finder sted den ottende udgave af "Den første OIL og mere .... ". Arrangementet er en del af begivenheden Andar FRANTOI TIL OG MARKEDER ", af" National Association of Oil City. Dette er en weekend (fredag 31 oktober til søndag den 2 november 2008) med den gastronomiske kultur, hvor du kan smage den nye olie klemme i denne del af Kreta Senesi, ledsages af andre typiske produkter af dette område (hvide trøfler og Vin Dok Orcia) med hovedsæde i gaderne og i de lokale restauranter. Det vil være muligt at gøre guidede besøg på møller af landet og gøre mini-kurser prøvesmagning olie og vin, samt besøg på distrikter af "Giostra di Simone" på Museet for samfundet og Little Theater af Grancia nylig renoveret. Der vil være udstillinger og håndværksvirksomheder messer hele landsbyen og rejser underholdning viser. Dette vil være en delegation af franske vin-avlere af Champagne land Hauteville venskabsby med deres støtteben.

Dato for begivenheden: 31 oktober - 2 november 2008
Mere information om www.comune.sangiovannidasso.siena.it

Overnatning: Farmhouse Siena - Toscana Holiday Homes